Hazai és nemzetközi elismerést kapott a kárpátaljai bor (videó)

A kárpátaljai bor ukrán és nemzetközi szinten is elismerést szerzett. A Kárpátaljai Szőlészek és Borászok Civil Társasága évek óta védi a helyi nedűt, és mostanra hivatalosan is megkapta a földrajzi árujelzőt és a megfelelő állami tanúsítványt. Ukrajnában jelenleg mintegy 20 földrajzi árujelzőt jegyeztek be, de az európai integráció útjának részeként az állam kötelezettséget vállalt a több mint 3000 engedélyezett európai földrajzi árujelző védelmére. Ez jogot ad a gyártónak bizonyos termékek előállítására és a megfelelő jelzővel való ellátására, ugyanakkor megtiltja más, nem az adott régióhoz tartozó vállalkozónak, hogy használják a földrajzi árujelzőt. A szakértő szerint ez szellemi tulajdon, ezért fontos a védelme. A Kárpátaljai Bor földrajzi jelzés megszerzése csak egy kis szelete a nemzeti és regionális szintű kiterjedt munkának. A megyei közigazgatási hivatal együttműködési megállapodást írt alá az Ukrvinoprom vállalattal. A fő feladat az ukrán bormárka fejlesztésének és védelmének előmozdítása, a hazai szőlőpiac és a bor minőség ellenőrzésének bevezetése és fenntartása, a hamisítás megelőzése, valamint a borturizmus előmozdítása, a borfogyasztási kultúra fejlesztése és egyéb számos egyéb kritérium. Kárpátalján a borágazat a gazdaság része, és a teljes értékű piaci szereplőként való elismerése további kedvezményeket jelent a régió egésze és a megyei költségvetés számára. A memorandum keretein belül erőteljes támogatásban részesülnek a borászok és a szőlőtermelők. Erre pedig a kárpátaljai bornagykövet szerint égető szükség van. Jelenleg mintegy kétszáz borász van a régióban, de csak 10 %-uk rendelkezik hivatalos regisztrációval és engedéllyel a nedű előállítására. Ráadásul a termesztők nagy részének még saját szőlőültetvénye sincs. Azonban ha földrajzi árujelzőt akarnak kapni, meg kell felelniük a szabályoknak. Az elmúlt három évtizedben a szőlőültetvények száma jelentősen csökkent Kárpátalján, így a korábbi 17 ezer hektár helyett ma már csak 600 hektár szőlő van. Azonban még a saját földterülettel rendelkező bortermelők is csak óvatosan fektetnek be a borászat fejlesztésébe, ezért elvesztik a hivatalos bejegyzést követően megszerezhető kedvezményeket. A szőlőültetvények számának csökkenése nemcsak kárpátaljai, de országos probléma is. Ma már kevesebb szőlőültetvény van az országban, mint Új-Zélandon. Annak érdekében, hogy ne veszítsük el azt, ami megmaradt, hanem inkább növeljük azt, Ukrajna aktívan dolgozik a bor- és szőlészeti piac védelmén. Ha a termelők csatlakoznak a folyamathoz, akkor minden szakaszban állami garanciákat kapnak a védelemre, a promócióra és a támogatásra. Ez érvényes ahogy a magán, úgy az ipari termelőkre is. A lényeg az, hogy legalizálják és megőrizzék az ukrán borászat jó hírnevét.