Élelmiszerbiztonság kánikula idején (videó)

A hosszú áramszünetek nem csak kellemetlenséget okoznak a lakosságnak, hanem veszélyt is rejtenek magukban. Főleg, ha az élelmiszerek biztonságos tárolásáról és a hőmérséklet szabályozásáról van szó. A nyers hús, hal és tejtermékek stabil, 5 Celsius fok alatti hőmérsékletet igényelnek. Ha a hűtőszekrény 6-8 órán keresztül áram nélkül marad, a termékek megromlanak. Ukrajna Állami Élelmiszerbiztonsági és Fogyasztóvédelmi Szolgálatának munkatársától megtudtuk, hogy az áruházláncok nagy teljesítményű áramfejlesztőkkel biztosítják a hűtőegységek szünetmentes áramellátását. A piacokon valamivel rosszabb a helyzet, de nem kritikus. A hivatal szakemberei felvilágosító munkát végeztek a piac, az áruházláncok és a kisboltok üzemeltetőinek körében, hogy a kánikulában és áramszünetek esetén is gondoskodjanak a hűtőszekrények megfelelő működéséről. A vásárlóknak pedig azt tanácsolják, hogy legyenek óvatosak és tegyenek panaszt, ha olyan árusokkal találkoznak, akik romlott árut értékesítenek. Megyénkben 16 piac működik, közülük 4 Ungváron. Az itt árusított termékek minden reggel laboratóriumi vizsgálaton esnek át. A nem megfelelő minőségű áru megsemmisítésre kerül. Fontos megjegyezni, hogy eddig ilyenre nem került sor. Az Állami Élelmiszerbiztonsági és Fogyasztóvédelmi Szolgálat szakértői felhívják a vásárlók figyelmét, hogy a romlott élelmiszerek minősége vizuálisan és illatra is eltér a fogyasztásra alkalmastól. Ezért, ha a termékek állaga nem megfelelő, jobb, ha elállunk a vásárlástól, és jelentjük a szabályozó hatóságoknak a problémát. Így megvédjük a többi vásárlót is. Ezenkívül ajánlott az élelmiszerek beszerzését üzletekben vagy ellenőrzött piacokon végezni, kerülve az engedély nélküli, utcai kereskedőket.