A szakértők kiszámolták az idei húsvéti kosár költségét

A hagyományos húsvéti kosár – húsvéti kalács, tojás, házi kolbász, angol szalonna, vaj, lágy és kemény sajtok, torma és só – költsége áprilisban körülbelül 1663,26 hrivnya lesz egy négytagú család számára. Ez 17%-kal drágább, mint tavaly. A számításokat az Agrárgazdasági Intézet végezte el.

A hagyományos receptúra ​​szerinti készült a húsvéti kalács (700 g liszt, 6 tojás, 150 g vaj, 300 g tej, 400 g cukor, 40 g élesztő, 200 g mazsola) 232,9 hrivnyába kerül, ami 29,6%-kal drágább a tavalyinál. Az áremelkedés oka a tojás, a vaj, a tej, a liszt és a cukor drágulása. A húsvéti kalács az üzletekben és a szupermarketekben is drágább lesz.

A húsvéti kosár legdrágább összetevői hagyományosan a húskészítmények maradnak: házi kolbász (0,5 kg) – 212,5 hrivnya (+6,3% 2024-hez képest), angolszalonna (0,5 kg) – 303 hrivnya (+16,5%). A szalonna ára gyakorlatilag nem változott a tavalyihoz képest – fél kilogramm – 123 hrivnya.

A kemény sajt 8,5%-kal, a lágy sajt 11,6%-kal, a vaj 37,8%-kal drágult az év során. Fél kilogramm kemény sajt ára 287,5 hrivnya, a lágy sajt 120 hrivnya, a vaj 276,5 hrivnya (csomagonként legfeljebb 115 hrivnya). A torma (200 g) ára 27,5 hrivnya.

Ha kiegészíti a húsvéti kosarat más termékekkel, például paradicsommal (max. 189 hrivnya kilogrammonként), uborkával (max. 210 hrivnya), almával (maximum 49 hrivnya), vörösborral (Cahors legfeljebb 190 hrivnya), annak költsége meghaladja a 2 ezer hrivnyát (+21,7%).