Kárpáti kulináris 236. adás – Sertéspörkölt (2026.06.28) (videó)

Hagyományos fogás, egy zseniális csavarral! ✨🍛
Ma egy igazi klasszikust, a sertéspörköltet gondoltunk Csapon újra, de hoztunk bele egy kis meglepetést. A titok a szárított vargányában rejlik, ami egészen elképesztő, mély ízt és illatot ad a szaftnak, amit a végén egy selymes, tejfölös habarással tettünk tökéletessé. 😍
🫕 És hogy teljes legyen az újítás: a megszokott köretek helyett most aranysárga, lágy puliszkát készítettünk hozzá. Nálatok mi a nyerő köret a pörkölt mellé? Maradtok a nokedlinél, vagy jöhet a puliszka? 👇