Array ( [count_posts] => 7 [cache_key] => Query_Posts::global::hu::YTo1OntzOjQ6ImxhbmciO3M6MjoiaHUiO3M6NzoiZG9tYWlucyI7YToxOntpOjA7czo0OiJsaWZlIjt9czo2OiJvZmZzZXQiO2k6MDtzOjk6InRheF9xdWVyeSI7YToxOntpOjA7YTozOntzOjg6InRheG9ub215IjtzOjg6InBvc3RfdGFnIjtzOjU6ImZpZWxkIjtzOjI6ImlkIjtzOjU6InRlcm1zIjthOjE6e2k6MDtpOjM0NDc7fX19czoxMToiYWZ0ZXJMb2NrZXIiO2k6MDt9 [has_result] => 1 [posts] => Array ( [0] => Array ( [id] => 158888 [content] =>Augusztus 23-26. között Az ezüstföld borai: módszertani, technológiai és jogi vonatkozások címmel tartanak képzést Beregszászban.
A szeminárium a Kárpátaljai Szőlőtermesztők és Borászok Szövetsége, a FAO (az ENSZ Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Főosztálya) és az IPRSA (a kisüzemi mezőgazdaságot gondozó uniós struktúra) közös projektjének része. A tanfolyam 8-10 modult tartalmaz majd, ez csupán az első része.
[type] => post [excerpt] => Augusztus 23-26. között Az ezüstföld borai: módszertani, technológiai és jogi vonatkozások címmel tartanak képzést Beregszászban. [autID] => 5 [date] => Array ( [created] => 1692875100 [modified] => 1692832385 ) [title] => Borászok képzésére kerül sor Kárpátalján [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=158888&lang=hu [status] => publish [translations] => Array ( [hu] => 158888 [uk] => 158648 ) [trid] => vik3255 [aut] => gygabriella [lang] => hu [image_id] => 158647 [image] => Array ( [id] => 158647 [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/220820231692687340.jpeg [original_lng] => 316497 [original_w] => 1600 [original_h] => 1065 [sizes] => Array ( [thumbnail] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/220820231692687340-150x150.jpeg [width] => 150 [height] => 150 ) [medium] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/220820231692687340-300x200.jpeg [width] => 300 [height] => 200 ) [medium_large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/220820231692687340-768x511.jpeg [width] => 768 [height] => 511 ) [large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/220820231692687340-1024x682.jpeg [width] => 1024 [height] => 682 ) [1536x1536] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/220820231692687340-1536x1022.jpeg [width] => 1536 [height] => 1022 ) [2048x2048] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/220820231692687340.jpeg [width] => 1600 [height] => 1065 ) [full] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/220820231692687340.jpeg [width] => 1600 [height] => 1065 ) ) ) [video] => [comments_count] => 0 [domain] => Array ( [hid] => life [color] => red [title] => Життя ) [_edit_lock] => 1692821588:5 [_thumbnail_id] => 158647 [_edit_last] => 5 [views_count] => 1599 [_hipstart_feed_include] => 1 [_oembed_832ce127a578e802063725e90ce1d6f6] => [_oembed_time_832ce127a578e802063725e90ce1d6f6] => 1692821587 [_oembed_72557ac34a1b93d12eaea5fbf2a3f9a1] => [_oembed_time_72557ac34a1b93d12eaea5fbf2a3f9a1] => 1692821587 [_oembed_d848d6291b8a9ed51dc04d71f3e632cc] => [_oembed_time_d848d6291b8a9ed51dc04d71f3e632cc] => 1692821587 [_oembed_614a6f231d206d6fcc9f2da1b33c125f] => [_oembed_time_614a6f231d206d6fcc9f2da1b33c125f] => 1692821587 [_oembed_e91c29933b9a8d745b0503c6c80c2cf2] => [_oembed_time_e91c29933b9a8d745b0503c6c80c2cf2] => 1693412478 [_oembed_4035195bd6f577fddb89ec79b35f87e1] => [_oembed_time_4035195bd6f577fddb89ec79b35f87e1] => 1700797762 [_oembed_6012eaeada7df3f27eed97181d6041a9] => [_oembed_time_6012eaeada7df3f27eed97181d6041a9] => 1710493437 [_oembed_aae5e39ae3974dfede57d8df495fa806] => {{unknown}} [_oembed_eae30c91449b6a728e133147b062b2c0] => {{unknown}} [_oembed_6f25fb8504250d8220147a1dcbec0d6b] => {{unknown}} [_oembed_ce5cfce4af13fecafcff772359bfd641] => {{unknown}} [_oembed_7ec17fa55302461a91fbee2537f59774] => [_oembed_time_7ec17fa55302461a91fbee2537f59774] => 1720535840 [_oembed_21a177216e46249738a1f47fb622ccb7] => [_oembed_time_21a177216e46249738a1f47fb622ccb7] => 1727014184 [labels] => Array ( ) [categories] => Array ( [0] => 41 [1] => 49 [2] => 31 ) [categories_name] => Array ( [0] => Cikkek [1] => Hírek [2] => Kárpátalja ) [tags] => Array ( [0] => 3447 [1] => 1978 ) [tags_name] => Array ( [0] => borászat [1] => képzés ) ) [1] => Array ( [id] => 156642 [content] =>Sass Krisztián kárpátaljai bortermelő is benevezett a Budapesten megrendezésre került Wine Lovers Wine Awards 2023 versenyre.
A 27 éves fiatal vállalkozó Kígyósról származik. 75 hektárnyi területen termelnek szőlőt, családja évtizedek óta borászattal foglalkozik. A Sass család a borkészítés során ragaszkodik a hagyományos technológiákhoz, tölgyfahordókban érleli az italokat. Sass Károly és unokája, Krisztián ősi és saját borkészítési recepteket követnek.
A fiatal borász Hárslevelű 2021 elnevezésű terméke meghódította a zsűrit, a 91 ponttal jutalmazták.
A versenyen 11 ország borászai mérettetek meg, Ukrajnából hatan érkeztek a nívós eseményre. A zsűri összesen 840 termékből választotta ki a legjobbat.
[type] => post [excerpt] => Sass Krisztián kárpátaljai bortermelő is benevezett a Budapesten megrendezésre került Wine Lovers Wine Awards 2023 versenyre. [autID] => 5 [date] => Array ( [created] => 1691160660 [modified] => 1691157832 ) [title] => Aranyérmes lett a kárpátaljai Sass Krisztián a budapesti borversenyen [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=156642&lang=hu [status] => publish [translations] => Array ( [hu] => 156642 [uk] => 156639 ) [trid] => vik3255 [aut] => gygabriella [lang] => hu [image_id] => 156640 [image] => Array ( [id] => 156640 [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/136045939-2928410937394368-1308110411046712278-n.jpg [original_lng] => 164674 [original_w] => 1280 [original_h] => 719 [sizes] => Array ( [thumbnail] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/136045939-2928410937394368-1308110411046712278-n-150x150.jpg [width] => 150 [height] => 150 ) [medium] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/136045939-2928410937394368-1308110411046712278-n-300x169.jpg [width] => 300 [height] => 169 ) [medium_large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/136045939-2928410937394368-1308110411046712278-n-768x431.jpg [width] => 768 [height] => 431 ) [large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/136045939-2928410937394368-1308110411046712278-n-1024x575.jpg [width] => 1024 [height] => 575 ) [1536x1536] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/136045939-2928410937394368-1308110411046712278-n.jpg [width] => 1280 [height] => 719 ) [2048x2048] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/136045939-2928410937394368-1308110411046712278-n.jpg [width] => 1280 [height] => 719 ) [full] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/08/136045939-2928410937394368-1308110411046712278-n.jpg [width] => 1280 [height] => 719 ) ) ) [video] => [comments_count] => 0 [domain] => Array ( [hid] => life [color] => red [title] => Життя ) [_edit_lock] => 1691147033:5 [_thumbnail_id] => 156640 [_edit_last] => 5 [views_count] => 2707 [_hipstart_feed_include] => 1 [_oembed_2c6a7df3f7a253d6835e2987a281465c] => [_oembed_time_2c6a7df3f7a253d6835e2987a281465c] => 1691147034 [labels] => Array ( ) [categories] => Array ( [0] => 15 [1] => 41 [2] => 49 [3] => 39 ) [categories_name] => Array ( [0] => A nap hírei [1] => Cikkek [2] => Hírek [3] => Világ ) [tags] => Array ( [0] => 3447 [1] => 618867 [2] => 1446 ) [tags_name] => Array ( [0] => borászat [1] => Sass Krisztián [2] => verseny ) ) [2] => Array ( [id] => 55735 [content] =>A Kárpátaljai KultúrKaraván keretében szerveztek bortárlatot a Munkácsy Mihály Magyar Ház galériájában. Az első alkalommal megrendezett program célja, hogy az eddig megszokottól eltérő módon mutassa be a bort, beágyazza a kultúrába, újraértelmezve helyezze el a művészeti alkotások sorába.
A kiállításon a Kárpátaljai Magyar Borászok Egyesülete 11 pincészetének egy-egy termékét tekinthették meg az idelátogatók. Minden palack mellett egy táblácskán rövid leírás mutatta be az adott borra jellemző tulajdonságokat, amihez a szervezők elkészítették az odaillő dekorációkat is.
[type] => post [excerpt] => A Kárpátaljai KultúrKaraván keretében szerveztek bortárlatot a Munkácsy Mihály Magyar Ház galériájában. Az első alkalommal megrendezett program célja, hogy az eddig megszokottól eltérő módon mutassa be a bort, beágyazza a kultúrába, újraértelmezve... [autID] => 10 [date] => Array ( [created] => 1620475800 [modified] => 1620469623 ) [title] => Bortárlat a Munkácsy Mihály Magyar Házban (videó) [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=55735&lang=hu [status] => publish [translations] => Array ( [hu] => 55735 ) [aut] => nyesi [lang] => hu [image_id] => 55737 [image] => Array ( [id] => 55737 [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2021/05/bereczki.jpg [original_lng] => 506883 [original_w] => 1511 [original_h] => 850 [sizes] => Array ( [thumbnail] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2021/05/bereczki-150x150.jpg [width] => 150 [height] => 150 ) [medium] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2021/05/bereczki-300x169.jpg [width] => 300 [height] => 169 ) [medium_large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2021/05/bereczki-768x432.jpg [width] => 768 [height] => 432 ) [large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2021/05/bereczki-1024x576.jpg [width] => 1024 [height] => 576 ) [1536x1536] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2021/05/bereczki.jpg [width] => 1511 [height] => 850 ) [2048x2048] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2021/05/bereczki.jpg [width] => 1511 [height] => 850 ) [full] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2021/05/bereczki.jpg [width] => 1511 [height] => 850 ) ) ) [video] => [comments_count] => 0 [domain] => Array ( [hid] => life [color] => red [title] => Життя ) [_edit_lock] => 1620458826:10 [_oembed_f1c583674e9822a00673a2c57b444420] => [_oembed_time_f1c583674e9822a00673a2c57b444420] => 1620458586 [_thumbnail_id] => 55737 [_edit_last] => 10 [views_count] => 3386 [_oembed_a386151e1974eb254d2808a9d70917fd] => [_oembed_time_a386151e1974eb254d2808a9d70917fd] => 1620458825 [_oembed_758ff4bf61e91a9d5c950942bf5482e8] => [_oembed_time_758ff4bf61e91a9d5c950942bf5482e8] => 1620458825 [_oembed_9853c79a071fc3db2d7280452ffab8fa] => {{unknown}} [_oembed_538f2a8a2e2feafeeca2a9e2bd09f669] => {{unknown}} [_oembed_de93d8b03ae8800854417222cd0f8083] => [_oembed_time_de93d8b03ae8800854417222cd0f8083] => 1719595347 [labels] => Array ( ) [categories] => Array ( [0] => 41 [1] => 49 [2] => 31 [3] => 271 [4] => 25 ) [categories_name] => Array ( [0] => Cikkek [1] => Hírek [2] => Kárpátalja [3] => Kultúra [4] => Videók ) [tags] => Array ( [0] => 3447 ) [tags_name] => Array ( [0] => borászat ) ) [3] => Array ( [id] => 40155 [content] =>Benében tartotta évzáró borminősítő rendezvényét a Kárpátaljai Magyar Borászok Egyesülete, melynek keretében a szakmai zsűri 100 Bereg-vidéki bort értékelt.
Az a bor, amelyik a különböző szempontok és értékelések alapján 80% felett teljesített, minőségi védjegyet kapott elismerésként, mondta Bereczky István, a bormustra szervezője. A Minőségi Kárpátaljai Bor nevű védjegy célja, hogy a helyi lakosok, illetve a turisták is biztosan tudhassák: minőségi kárpátaljai bort tartanak a kezükben, hangsúlyozta Bereczky István.
[type] => post [excerpt] => Benében tartotta évzáró borminősítő rendezvényét a Kárpátaljai Magyar Borászok Egyesülete, melynek keretében a szakmai zsűri 100 Bereg-vidéki bort értékelt. [autID] => 10 [date] => Array ( [created] => 1608639143 [modified] => 1608630303 ) [title] => Minőségi kárpátaljai bor - bormustra Benében (videó) [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=40155&lang=hu [status] => publish [translations] => Array ( [hu] => 40155 ) [aut] => nyesi [lang] => hu [image_id] => 40156 [image] => Array ( [id] => 40156 [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/12/bereczki.jpg [original_lng] => 543433 [original_w] => 1556 [original_h] => 875 [sizes] => Array ( [thumbnail] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/12/bereczki-150x150.jpg [width] => 150 [height] => 150 ) [medium] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/12/bereczki-300x169.jpg [width] => 300 [height] => 169 ) [medium_large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/12/bereczki-768x432.jpg [width] => 768 [height] => 432 ) [large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/12/bereczki-1024x576.jpg [width] => 1024 [height] => 576 ) [1536x1536] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/12/bereczki-1536x864.jpg [width] => 1536 [height] => 864 ) [2048x2048] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/12/bereczki.jpg [width] => 1556 [height] => 875 ) [full] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/12/bereczki.jpg [width] => 1556 [height] => 875 ) ) ) [video] => [comments_count] => 0 [domain] => Array ( [hid] => life [color] => red [title] => Життя ) [_edit_lock] => 1608623103:10 [_thumbnail_id] => 40156 [_oembed_a386151e1974eb254d2808a9d70917fd] => [_oembed_time_a386151e1974eb254d2808a9d70917fd] => 1608623103 [_edit_last] => 10 [views_count] => 4319 [_hipstart_feed_include] => 1 [_oembed_758ff4bf61e91a9d5c950942bf5482e8] => [_oembed_time_758ff4bf61e91a9d5c950942bf5482e8] => 1608623104 [_oembed_f1c583674e9822a00673a2c57b444420] => [_oembed_time_f1c583674e9822a00673a2c57b444420] => 1627307889 [_oembed_b26e52858549e0df945762b56ca5e567] => [_oembed_time_b26e52858549e0df945762b56ca5e567] => 1633463111 [_oembed_0d118788d8f3ea6bf6d04f32acf260ca] => [_oembed_time_0d118788d8f3ea6bf6d04f32acf260ca] => 1655197234 [_oembed_c52a9caf04e43a9832c4e88bf3e7f11b] => [_oembed_time_c52a9caf04e43a9832c4e88bf3e7f11b] => 1657239173 [_oembed_538f2a8a2e2feafeeca2a9e2bd09f669] => {{unknown}} [_oembed_25310d3fd718cad9f68ff2e79c2e550e] => {{unknown}} [_oembed_840988ded66efbbd677ea31e3623feae] => {{unknown}} [_oembed_25ccbeb53bf2966ed96216b5f7eb25de] => [_oembed_time_25ccbeb53bf2966ed96216b5f7eb25de] => 1722421424 [_oembed_b63d5660ca67a9bc90e77c7ea6f3fcc7] => [_oembed_time_b63d5660ca67a9bc90e77c7ea6f3fcc7] => 1722421424 [_oembed_4f1a8b13a3be4b15ef866d8515f8192e] => [_oembed_time_4f1a8b13a3be4b15ef866d8515f8192e] => 1726493458 [labels] => Array ( ) [categories] => Array ( [0] => 15 [1] => 41 [2] => 49 [3] => 31 [4] => 25 ) [categories_name] => Array ( [0] => A nap hírei [1] => Cikkek [2] => Hírek [3] => Kárpátalja [4] => Videók ) [tags] => Array ( [0] => 23490 [1] => 3447 [2] => 22867 ) [tags_name] => Array ( [0] => Bene [1] => borászat [2] => borkóstolás ) ) [4] => Array ( [id] => 36087 [content] =>A változó éghajlat tragikus hatással van a szőlészetekre, azonban egy magyar kutató ötletének köszönhetően a jövőben is ihatunk majd bort.
Egy magyar kutató arra hívta fel a figyelmet, hogy egy speciális borkészítési eljárással, az ún. töppesztéssel ki lehet küszöbölni a klímaváltozás szőlőtermő vidékekre tett negatív hatását – számolt be a hírről az Ökoroom.hu.
A klímaváltozás ugyanis világszerte komoly problémák elé állítja a szőlészeteket: a bortermő vidékek fele, de egyes borvidékek akár 85 százaléka is eltűnhet, a melegedő éghajlat miatt pedig gombafertőzések tizedelik a szőlőültetvényeket. A változó klíma már most rányomja a bélyegét a borok alkohol- és cukortartalmára is.
Kovács Barnabás, a Szent István Egyetem Georgikon Campus Kertészeti Tanszékének tanársegédje azonban egy régi eljáráshoz nyúlt vissza, amivel megmenthetőek lennének a borok. A speciális borkészítési módszer lényege, hogy egy szárítási folyamat során a szőlőszemek a nedvességtartalmuk jelentős részét elveszítik, így az eljárás végére a bogyók koncentrált beltartalmi értékekkel bírnak. Nem is új eljárásról van szó, a töppesztést ugyanis évszázadok óta ismerik – csak nem használják.
A kutató elmondta azt is, hogy a szőlőt nem is csak éretten, hanem korábban is, magasabb savtartalommal szüretelik le a töppesztés során, így az időjárási viszontagságok kiküszöbölhetőek a borkészítés során és az eljárással ellenállóbbá tudják tenni a borokat a klímaváltozás káros hatásaival szemben.
Forrás: hvg
[type] => post [excerpt] => A változó éghajlat tragikus hatással van a szőlészetekre, azonban egy magyar kutató ötletének köszönhetően a jövőben is ihatunk majd bort. [autID] => 4 [date] => Array ( [created] => 1605373550 [modified] => 1605370261 ) [title] => Magyar kutató mentheti meg a bort a klímaváltozástól [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=36087&lang=hu [status] => publish [translations] => Array ( [hu] => 36087 ) [aut] => avecsorinszka [lang] => hu [image_id] => 36088 [image] => Array ( [id] => 36088 [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/sz.jpg [original_lng] => 59033 [original_w] => 800 [original_h] => 370 [sizes] => Array ( [thumbnail] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/sz-150x150.jpg [width] => 150 [height] => 150 ) [medium] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/sz-300x139.jpg [width] => 300 [height] => 139 ) [medium_large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/sz-768x355.jpg [width] => 768 [height] => 355 ) [large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/sz.jpg [width] => 800 [height] => 370 ) [1536x1536] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/sz.jpg [width] => 800 [height] => 370 ) [2048x2048] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/sz.jpg [width] => 800 [height] => 370 ) [full] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/sz.jpg [width] => 800 [height] => 370 ) ) ) [video] => [comments_count] => 0 [domain] => Array ( [hid] => life [color] => red [title] => Життя ) [_edit_lock] => 1605364577:4 [_thumbnail_id] => 36088 [_edit_last] => 4 [views_count] => 2543 [_oembed_710c1ac10684aa8546065c17738df535] =>[_oembed_time_710c1ac10684aa8546065c17738df535] => 1605366367 [_oembed_a386151e1974eb254d2808a9d70917fd] => [_oembed_time_a386151e1974eb254d2808a9d70917fd] => 1609371440 [_oembed_586a48007469bf5ff202b3904eb937d0] =>This massive crater is at least the ninth spotted in Siberia since 2013.
— CNN International (@cnni) September 4, 2020
Scientists are not sure exactly how the huge hole formed, but believe it could be linked to warming temperatures in the region: https://t.co/9FR6DWwxqL[_oembed_time_586a48007469bf5ff202b3904eb937d0] => 1614477994 [_oembed_2e576809a19c1cb77521ddf57ae25db2] => [_oembed_time_2e576809a19c1cb77521ddf57ae25db2] => 1625758072 [labels] => Array ( ) [categories] => Array ( [0] => 41 [1] => 49 [2] => 598 [3] => 39 ) [categories_name] => Array ( [0] => Cikkek [1] => Hírek [2] => Tudomány [3] => Világ ) [tags] => Array ( [0] => 3447 [1] => 709 [2] => 13807 ) [tags_name] => Array ( [0] => borászat [1] => klímaváltozás [2] => Magyar kutatók ) ) [5] => Array ( [id] => 27645 [content] =>Another giant crater forms in the Siberian permafrost - blocks of soil and ice thrown hundreds of metres from epicentre on the Yamal peninsula https://t.co/iWTvVlumfs pic.twitter.com/lXD8Be90en
— The Ice Age ❄️? (@Jamie_Woodward_) August 29, 2020Szombaton a Németország, Svájc és Ausztria határán fekvő Boden-tóból emelték ki azt a fehérbort, amely egy év és három és fél hónapig feküdt a tó mélyén.
Az ezer literes nemesacél tartályban egy osztrák borász fehérborát 2019. május 15-én helyezték el a tó 60 méter mély fenekén egy vörösbort tartalmazó tartállyal együtt, hogy „megtudják, milyen lesz a bor, ha abszolút stabil nyomáson és hőmérsékleten víz alatt tárolják”.
A különleges tárolás határozottan jót tett a bornak, nőtt a mineralitása – osztotta meg első benyomásait Sepp Möth vorarlbergi borász, aki rögtön a kiemelés után, a bregenzi kikötőben megkóstolta portékáját.
A vörösbort már júliusban kiemelték, tévedésből, mert a rossz látási viszonyok miatt összetévesztették a fehérborral. A vörösbor elemzésének végleges eredményei csak az elkövetkező hetekben készülnek el, Robert Steidl, a klosterneuburgi borászképző iskola volt vezetője szerint azonban az első ízpróbák szerint nagyon jót tett a bornak a víz alatti érlelés.
A Boden-tó fenekén érlelt kétféle bort Tiefenrausch (Mélységi mámor) néven limitált kiadásban, 1300 palackban hozzák forgalomba.
(MTI/hirado.hu)
[type] => post [excerpt] => Szombaton a Németország, Svájc és Ausztria határán fekvő Boden-tóból emelték ki azt a fehérbort, amely egy év és három és fél hónapig feküdt a tó mélyén. [autID] => 5 [date] => Array ( [created] => 1598900814 [modified] => 1598880824 ) [title] => Limitált kiadásban kerül piacra a tóvízben érlelt bor [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=27645&lang=hu [status] => publish [translations] => Array ( [hu] => 27645 ) [aut] => gygabriella [lang] => hu [image_id] => 27652 [image] => Array ( [id] => 27652 [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/08/v-bor-1.jpg [original_lng] => 140302 [original_w] => 1024 [original_h] => 683 [sizes] => Array ( [thumbnail] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/08/v-bor-1-150x150.jpg [width] => 150 [height] => 150 ) [medium] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/08/v-bor-1-300x200.jpg [width] => 300 [height] => 200 ) [medium_large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/08/v-bor-1-768x512.jpg [width] => 768 [height] => 512 ) [large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/08/v-bor-1.jpg [width] => 1024 [height] => 683 ) [1536x1536] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/08/v-bor-1.jpg [width] => 1024 [height] => 683 ) [2048x2048] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/08/v-bor-1.jpg [width] => 1024 [height] => 683 ) [full] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/08/v-bor-1.jpg [width] => 1024 [height] => 683 ) ) ) [video] => [comments_count] => 0 [domain] => Array ( [hid] => life [color] => red [title] => Життя ) [_edit_lock] => 1598870024:5 [_edit_last] => 5 [views_count] => 2954 [_thumbnail_id] => 27652 [translation_required] => 1 [_oembed_758ff4bf61e91a9d5c950942bf5482e8] => [_oembed_time_758ff4bf61e91a9d5c950942bf5482e8] => 1598870025 [translation_required_done] => 1 [_oembed_a386151e1974eb254d2808a9d70917fd] => [_oembed_time_a386151e1974eb254d2808a9d70917fd] => 1609112258 [_oembed_f1c583674e9822a00673a2c57b444420] => [_oembed_time_f1c583674e9822a00673a2c57b444420] => 1627375547 [_oembed_9853c79a071fc3db2d7280452ffab8fa] => {{unknown}} [_oembed_538f2a8a2e2feafeeca2a9e2bd09f669] => {{unknown}} [_oembed_de93d8b03ae8800854417222cd0f8083] => [_oembed_time_de93d8b03ae8800854417222cd0f8083] => 1719497986 [labels] => Array ( ) [categories] => Array ( [0] => 41 [1] => 596 [2] => 49 [3] => 39 ) [categories_name] => Array ( [0] => Cikkek [1] => Érdekes [2] => Hírek [3] => Világ ) [tags] => Array ( [0] => 3447 ) [tags_name] => Array ( [0] => borászat ) ) [6] => Array ( [id] => 7078 [content] =>Megerősödik a borászat Kárpátalján. Szilágyi Mátyás főkonzul nyilatkozik a Kárpátaljai borászatról. TV21 Ungvár – Kommentár nélkül 2020.03.06.
Forrás: TV21 Ungvár
[type] => post [excerpt] => Szilágyi Mátyás főkonzul nyilatkozik a Kárpátaljai borászatról. [autID] => 10 [date] => Array ( [created] => 1583612400 [modified] => 1583609345 ) [title] => Megerősödik a borászat Kárpátalján (videó) [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=7078&lang=hu [status] => publish [translations] => Array ( [hu] => 7078 ) [aut] => nyesi [lang] => hu [image_id] => 7079 [image] => Array ( [id] => 7079 [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/bor.jpg [original_lng] => 418797 [original_w] => 1620 [original_h] => 911 [sizes] => Array ( [thumbnail] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/bor-150x150.jpg [width] => 150 [height] => 150 ) [medium] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/bor-300x169.jpg [width] => 300 [height] => 169 ) [medium_large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/bor-768x432.jpg [width] => 768 [height] => 432 ) [large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/bor-1024x576.jpg [width] => 1024 [height] => 576 ) [1536x1536] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/bor-1536x864.jpg [width] => 1536 [height] => 864 ) [2048x2048] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/bor.jpg [width] => 1620 [height] => 911 ) [full] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/bor.jpg [width] => 1620 [height] => 911 ) ) ) [video] => [comments_count] => 0 [domain] => Array ( [hid] => life [color] => red [title] => Життя ) [_edit_lock] => 1583602063:10 [_oembed_758ff4bf61e91a9d5c950942bf5482e8] => [_oembed_time_758ff4bf61e91a9d5c950942bf5482e8] => 1583601681 [_thumbnail_id] => 7079 [_edit_last] => 10 [views_count] => 4094 [_hipstart_feed_include] => 1 [_oembed_a386151e1974eb254d2808a9d70917fd] => [_oembed_time_a386151e1974eb254d2808a9d70917fd] => 1609522311 [_oembed_f1c583674e9822a00673a2c57b444420] => [_oembed_time_f1c583674e9822a00673a2c57b444420] => 1627319137 [_oembed_de93d8b03ae8800854417222cd0f8083] => [_oembed_time_de93d8b03ae8800854417222cd0f8083] => 1719494251 [_oembed_9853c79a071fc3db2d7280452ffab8fa] => {{unknown}} [_oembed_538f2a8a2e2feafeeca2a9e2bd09f669] => {{unknown}} [labels] => Array ( ) [categories] => Array ( [0] => 55 [1] => 31 [2] => 47 [3] => 25 ) [categories_name] => Array ( [0] => Interjú [1] => Kárpátalja [2] => Vélemények [3] => Videók ) [tags] => Array ( [0] => 3447 ) [tags_name] => Array ( [0] => borászat ) ) ) [model] => Array ( [lang] => hu [offset] => 0 [tax_query] => Array ( [0] => Array ( [taxonomy] => post_tag [field] => id [terms] => Array ( [0] => 3447 ) ) ) [afterLocker] => 0 ) [_model] => Array ( [lang] => hu [domains] => Array ( [0] => life ) [offset] => 0 [tax_query] => Array ( [0] => Array ( [taxonomy] => post_tag [field] => id [terms] => Array ( [0] => 3447 ) ) ) [afterLocker] => 0 ) [domains] => Array ( [0] => life ) [_domains] => Array ( [life] => 1 ) [status] => 1 [from_cache] => )