készítés - Karpat.in.ua

Array
(
    [count_posts] => 3
    [cache_key] => Query_Posts::global::hu::YTo1OntzOjQ6ImxhbmciO3M6MjoiaHUiO3M6NzoiZG9tYWlucyI7YToxOntpOjA7czo0OiJsaWZlIjt9czo2OiJvZmZzZXQiO2k6MDtzOjk6InRheF9xdWVyeSI7YToxOntpOjA7YTozOntzOjg6InRheG9ub215IjtzOjg6InBvc3RfdGFnIjtzOjU6ImZpZWxkIjtzOjI6ImlkIjtzOjU6InRlcm1zIjthOjE6e2k6MDtpOjg1NTcxO319fXM6MTE6ImFmdGVyTG9ja2VyIjtpOjA7fQ==
    [has_result] => 1
    [posts] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [id] => 147704
                    [content] => 
Idén márciusban megalakult a kárpátaljai magyar gazdákat tömörítő Pro Agricultura Carpatika civil szervezet gazdaasszony tagozata. Áprilisban hímes tojás festő bemutatóval kezdtek. Nemrég pedig a sokak által értéktelennek, sőt ehetetlennek vélt tapló gombából készítettek hagyományos és általuk kitalált ételeket szabad tűzön. Ez itt a tarka és a fűzfa, ahogy vidékünkön nevezik a „ficfa” gomba. A fák törzsén nő. Csak zsenge korában élvezhető. Később megkeményszik és olyanná válik, mint a cipőtalp. Általában május folyamán kell leszedni. Nem véletlen tehát, hogy a gazdaasszonyok erre az időszakra tervezték az elkészítését. Ezek a gombafajták nem mindenhol teremnek meg. Túlnyomó részt a folyók árterében. A Latorca mellett is, ahol leszedték és egy családias program keretében fel is dolgozták a gombákat. Míg az asszonyok a különböző gombás ételek elkészítésén serénykedtek, addig a férfiak sem maradtak tétlenül. Mivel sokan nem tudták, mi is kerül majd az asztalra, biztos ami biztos szalonnát sütöttek előételnek. Na de térjünk vissza a tapló gombákra. Elődeink előszeretettel fogyasztották, a gazdasszonyok leleményességén múlott, mi mindent készítettek belőle, mert sokak szerint akár a hússal is vetekedhet. A gazdaasszonyok elkészítették a hagymás tojásos gombát, ahogy Ágnes ajánlotta nem szárazra sütve, hanem rezgős állagúra hagyva. Fogyott belőle rendesen, ami azt jelzi, hogy ízletesre sikeredett. Következett a gombás fasírozott. A laikus szemmel csak az látszik, hogy a fasírthús meg van spékelve gombadarabokkal. Már a kinézete is guszta. Újburgonyát főztek hozzá. Egy új étel is született Hidi Andrea ötlete alapján, a gombás lángos. Egyben vendégcsalogató már a látványa is. Az ízletes ételek elkészítését túl az a gazdaasszonyoknak egy másik fontos céljuk is volt: a hasonló összejövetelekkel segítsenek egymásnak átvészelni ezt a háború árnyékában zajló időszakot és erősítsék a közösséget. A gazdaasszonyok két hónapon belül két sikeres rendezvényen vannak túl. Természetesen nincs megállás, hiszen előttünk a gyümölcsszezon. A tervek szerint ahagyományos befőzési technikákat fogják feleleveníteni.




https://youtu.be/R8Hj9ZKo3UM


                    [type] => post
                    [excerpt] => Idén márciusban megalakult a kárpátaljai magyar gazdákat tömörítő Pro Agricultura Carpatika civil szervezet gazdaasszony tagozata. Áprilisban hímes tojás festő bemutatóval kezdtek. Nemrég pedig a sokak által értéktelennek, sőt ehetetlennek vélt ta...
                    [autID] => 14
                    [date] => Array
                        (
                            [created] => 1684421400
                            [modified] => 1684421629
                        )

                    [title] => Gombás ételek készítése a „Pro Agricultura Carpatika” gazdaasszony tagozata szervezésében (videó)
                    [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=147704&lang=hu
                    [status] => publish
                    [translations] => Array
                        (
                            [hu] => 147704
                        )

                    [aut] => djkovach1979
                    [lang] => hu
                    [image_id] => 147710
                    [image] => Array
                        (
                            [id] => 147710
                            [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n.jpg
                            [original_lng] => 803969
                            [original_w] => 1920
                            [original_h] => 1080
                            [sizes] => Array
                                (
                                    [thumbnail] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n-150x150.jpg
                                            [width] => 150
                                            [height] => 150
                                        )

                                    [medium] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n-300x169.jpg
                                            [width] => 300
                                            [height] => 169
                                        )

                                    [medium_large] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n-768x432.jpg
                                            [width] => 768
                                            [height] => 432
                                        )

                                    [large] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n-1024x576.jpg
                                            [width] => 1024
                                            [height] => 576
                                        )

                                    [1536x1536] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n-1536x864.jpg
                                            [width] => 1536
                                            [height] => 864
                                        )

                                    [2048x2048] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n.jpg
                                            [width] => 1920
                                            [height] => 1080
                                        )

                                    [full] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n.jpg
                                            [width] => 1920
                                            [height] => 1080
                                        )

                                )

                        )

                    [video] => 
                    [comments_count] => 0
                    [domain] => Array
                        (
                            [hid] => life
                            [color] => red
                            [title] => Життя
                        )

                    [_edit_lock] => 1684410830:14
                    [_oembed_de60fc10ae7fe8eef5b49ab1030e1c58] => 
                    [_oembed_time_de60fc10ae7fe8eef5b49ab1030e1c58] => 1684409786
                    [_thumbnail_id] => 147710
                    [_edit_last] => 14
                    [views_count] => 1272
                    [_hipstart_feed_include] => 1
                    [_oembed_d71cbb174b9794b7aee02ac2ab7f2757] => 
                    [_oembed_time_d71cbb174b9794b7aee02ac2ab7f2757] => 1684410609
                    [_oembed_efae4ebf85224658f6ea2cfd748dfcb0] => 
                    [_oembed_time_efae4ebf85224658f6ea2cfd748dfcb0] => 1684410609
                    [_oembed_87522d6e9ee1d8160dcc598901232ddc] => 
                    [_oembed_time_87522d6e9ee1d8160dcc598901232ddc] => 1684410609
                    [_oembed_a19683dfc3f89eba9254370516111b09] => 
                    [_oembed_time_a19683dfc3f89eba9254370516111b09] => 1695482664
                    [_oembed_f14b469d8c0cb5eda2ade45c50872632] => {{unknown}}
                    [_oembed_2c1c5961d31e919c7557c41631cb17e3] => 
                    [_oembed_time_2c1c5961d31e919c7557c41631cb17e3] => 1719497495
                    [_oembed_e4693413f645108ed841c40a4b1513e3] => {{unknown}}
                    [_oembed_61d63d2d38ba2f30a79c3d4dff088814] => {{unknown}}
                    [_oembed_3bf9ff4ca3983908c289d5c037dbdc8a] => {{unknown}}
                    [_oembed_d1acea16e39c384a883397845f569a61] => {{unknown}}
                    [_oembed_25ccbeb53bf2966ed96216b5f7eb25de] => 
                    [_oembed_time_25ccbeb53bf2966ed96216b5f7eb25de] => 1721992784
                    [_oembed_b63d5660ca67a9bc90e77c7ea6f3fcc7] => 
                    [_oembed_time_b63d5660ca67a9bc90e77c7ea6f3fcc7] => 1721992784
                    [_oembed_4f1a8b13a3be4b15ef866d8515f8192e] => 
                    [_oembed_time_4f1a8b13a3be4b15ef866d8515f8192e] => 1726995390
                    [_oembed_3922f596bfbb5624cb29138bbcd9491b] => 
                    [_oembed_time_3922f596bfbb5624cb29138bbcd9491b] => 1731312321
                    [labels] => Array
                        (
                        )

                    [categories] => Array
                        (
                            [0] => 4000
                            [1] => 41
                            [2] => 49
                            [3] => 31
                            [4] => 592
                            [5] => 25
                        )

                    [categories_name] => Array
                        (
                            [0] => Aktuális
                            [1] => Cikkek
                            [2] => Hírek
                            [3] => Kárpátalja
                            [4] => Társadalom
                            [5] => Videók
                        )

                    [tags] => Array
                        (
                            [0] => 582165
                            [1] => 85571
                            [2] => 541277
                        )

                    [tags_name] => Array
                        (
                            [0] => Gombás ételek
                            [1] => készítés
                            [2] => Pro Agricultura Carpatika Megyei Jótékonysági Alapítvány Gazdaasszony Tagozata
                        )

                )

            [1] => Array
                (
                    [id] => 131305
                    [content] => 

https://youtu.be/Wy-o5wZkI74


                    [type] => post
                    [excerpt] => Névre szóló karácsonyfadíszek készítése
                    [autID] => 13
                    [date] => Array
                        (
                            [created] => 1671982620
                            [modified] => 1671980105
                        )

                    [title] => Névre szóló karácsonyfadíszek készítése (videó)
                    [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=131305&lang=hu
                    [status] => publish
                    [translations] => Array
                        (
                            [hu] => 131305
                        )

                    [aut] => zsuzsa
                    [lang] => hu
                    [image_id] => 131306
                    [image] => Array
                        (
                            [id] => 131306
                            [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1.jpg
                            [original_lng] => 303827
                            [original_w] => 1280
                            [original_h] => 720
                            [sizes] => Array
                                (
                                    [thumbnail] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1-150x150.jpg
                                            [width] => 150
                                            [height] => 150
                                        )

                                    [medium] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1-300x169.jpg
                                            [width] => 300
                                            [height] => 169
                                        )

                                    [medium_large] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1-768x432.jpg
                                            [width] => 768
                                            [height] => 432
                                        )

                                    [large] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1-1024x576.jpg
                                            [width] => 1024
                                            [height] => 576
                                        )

                                    [1536x1536] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1.jpg
                                            [width] => 1280
                                            [height] => 720
                                        )

                                    [2048x2048] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1.jpg
                                            [width] => 1280
                                            [height] => 720
                                        )

                                    [full] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1.jpg
                                            [width] => 1280
                                            [height] => 720
                                        )

                                )

                        )

                    [video] => 
                    [comments_count] => 0
                    [domain] => Array
                        (
                            [hid] => life
                            [color] => red
                            [title] => Життя
                        )

                    [_edit_lock] => 1671972905:13
                    [_thumbnail_id] => 131306
                    [_oembed_efae4ebf85224658f6ea2cfd748dfcb0] => 
                    [_oembed_time_efae4ebf85224658f6ea2cfd748dfcb0] => 1671972904
                    [_edit_last] => 13
                    [views_count] => 1360
                    [_hipstart_feed_include] => 1
                    [_oembed_87522d6e9ee1d8160dcc598901232ddc] => 
                    [_oembed_time_87522d6e9ee1d8160dcc598901232ddc] => 1671975427
                    [_oembed_de60fc10ae7fe8eef5b49ab1030e1c58] => 
                    [_oembed_time_de60fc10ae7fe8eef5b49ab1030e1c58] => 1684973394
                    [_oembed_3bf9ff4ca3983908c289d5c037dbdc8a] => {{unknown}}
                    [_oembed_f14b469d8c0cb5eda2ade45c50872632] => {{unknown}}
                    [_oembed_d1acea16e39c384a883397845f569a61] => {{unknown}}
                    [labels] => Array
                        (
                        )

                    [categories] => Array
                        (
                            [0] => 41
                            [1] => 31
                            [2] => 271
                            [3] => 25
                        )

                    [categories_name] => Array
                        (
                            [0] => Cikkek
                            [1] => Kárpátalja
                            [2] => Kultúra
                            [3] => Videók
                        )

                    [tags] => Array
                        (
                            [0] => 412374
                            [1] => 85571
                        )

                    [tags_name] => Array
                        (
                            [0] => karácsonyfadísz
                            [1] => készítés
                        )

                )

            [2] => Array
                (
                    [id] => 94206
                    [content] => 
Néhány napja ez a csapat még molotov-koktélokat készített a fronton harcolóknak, ma pedig már húskonzervek előállításán dolgozik mindazok számára, akik saját elhatározásból, vagy önhibájukon kívül maradtak most az ostromlott városokban.



Naponta két-három sertést tudnak feldolgozni az önkéntesek. A munkafolyamat összehangolt és minden résztvevője tudja a dolgát.



A húst egy helyi termelőtől vásárolták, aki jutányos áron adta a termékét. A vásárlást Roman végezte, aki maga is menekült és a Kijev melletti Bucsa településről érkezett. A munkálatokhoz az ungvári 12-es számú iskola biztosította a helyszínt. Az üvegeket, fűszereket és a szállításhoz szükséges tárolókat pedig már a helyiek hozzák.



Az önkéntesek azt tervezik, hogy egy nap alatt közel 200 konzervet tudnak majd elkészíteni. Egyelőre a hét végéig elegendő hozzávalójuk van. A folytatáshoz viszont segítségre van szükségük.




https://youtu.be/br0EtqBFMxE


                    [type] => post
                    [excerpt] => Néhány napja ez a csapat még molotov-koktélokat készített a fronton harcolóknak, ma pedig már húskonzervek előállításán dolgozik mindazok számára, akik saját elhatározásból, vagy önhibájukon kívül maradtak most az ostromlott városokban.
                    [autID] => 13
                    [date] => Array
                        (
                            [created] => 1647028675
                            [modified] => 1647028677
                        )

                    [title] => Hús konzerveket készítenek Ungváron a fronton harcolók számára (videó)
                    [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=94206&lang=hu
                    [status] => publish
                    [translations] => Array
                        (
                            [hu] => 94206
                        )

                    [aut] => zsuzsa
                    [lang] => hu
                    [image_id] => 94207
                    [image] => Array
                        (
                            [id] => 94207
                            [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv.jpg
                            [original_lng] => 235152
                            [original_w] => 1624
                            [original_h] => 914
                            [sizes] => Array
                                (
                                    [thumbnail] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv-150x150.jpg
                                            [width] => 150
                                            [height] => 150
                                        )

                                    [medium] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv-300x169.jpg
                                            [width] => 300
                                            [height] => 169
                                        )

                                    [medium_large] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv-768x432.jpg
                                            [width] => 768
                                            [height] => 432
                                        )

                                    [large] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv-1024x576.jpg
                                            [width] => 1024
                                            [height] => 576
                                        )

                                    [1536x1536] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv-1536x864.jpg
                                            [width] => 1536
                                            [height] => 864
                                        )

                                    [2048x2048] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv.jpg
                                            [width] => 1624
                                            [height] => 914
                                        )

                                    [full] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv.jpg
                                            [width] => 1624
                                            [height] => 914
                                        )

                                )

                        )

                    [video] => 
                    [comments_count] => 0
                    [domain] => Array
                        (
                            [hid] => life
                            [color] => red
                            [title] => Життя
                        )

                    [_edit_lock] => 1647021477:13
                    [views_count] => 1730
                    [_thumbnail_id] => 94207
                    [_oembed_87522d6e9ee1d8160dcc598901232ddc] => 
                    [_oembed_time_87522d6e9ee1d8160dcc598901232ddc] => 1647021477
                    [_edit_last] => 13
                    [_oembed_efae4ebf85224658f6ea2cfd748dfcb0] => 
                    [_oembed_time_efae4ebf85224658f6ea2cfd748dfcb0] => 1672414105
                    [_oembed_de60fc10ae7fe8eef5b49ab1030e1c58] => 
                    [_oembed_time_de60fc10ae7fe8eef5b49ab1030e1c58] => 1684946780
                    [_oembed_d1acea16e39c384a883397845f569a61] => {{unknown}}
                    [_oembed_f14b469d8c0cb5eda2ade45c50872632] => {{unknown}}
                    [_oembed_3bf9ff4ca3983908c289d5c037dbdc8a] => {{unknown}}
                    [labels] => Array
                        (
                        )

                    [categories] => Array
                        (
                            [0] => 4000
                            [1] => 41
                            [2] => 83882
                            [3] => 31
                            [4] => 25
                        )

                    [categories_name] => Array
                        (
                            [0] => Aktuális
                            [1] => Cikkek
                            [2] => Háború
                            [3] => Kárpátalja
                            [4] => Videók
                        )

                    [tags] => Array
                        (
                            [0] => 85572
                            [1] => 85570
                            [2] => 85571
                        )

                    [tags_name] => Array
                        (
                            [0] => fronton harcolók számára
                            [1] => Hús konzerv
                            [2] => készítés
                        )

                )

        )

    [model] => Array
        (
            [lang] => hu
            [offset] => 0
            [tax_query] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [taxonomy] => post_tag
                            [field] => id
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => 85571
                                )

                        )

                )

            [afterLocker] => 0
        )

    [_model] => Array
        (
            [lang] => hu
            [domains] => Array
                (
                    [0] => life
                )

            [offset] => 0
            [tax_query] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [taxonomy] => post_tag
                            [field] => id
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => 85571
                                )

                        )

                )

            [afterLocker] => 0
        )

    [domains] => Array
        (
            [0] => life
        )

    [_domains] => Array
        (
            [life] => 1
        )

    [status] => 1
    [from_cache] => 
)

147710

Gombás ételek készítése a „Pro Agricultura Carpatika” gazdaasszony tagozata szervezésében (videó)

Idén márciusban megalakult a kárpátaljai magyar gazdákat tömörítő Pro Agricultura Carpatika civil szervezet gazdaasszony tagozata. Áprilisban hímes tojás festő bemutatóval kezdtek. Nemrég pedig a sokak által értéktelennek, sőt ehetetlennek vélt ta...

14:50 Május 18, 2023

Közélet 1272 1 хвилина

131306

Névre szóló karácsonyfadíszek készítése (videó)

Névre szóló karácsonyfadíszek készítése

15:37 December 25, 2022

Közélet 1360 1 хвилина

94207

Hús konzerveket készítenek Ungváron a fronton harcolók számára (videó)

Néhány napja ez a csapat még molotov-koktélokat készített a fronton harcolóknak, ma pedig már húskonzervek előállításán dolgozik mindazok számára, akik saját elhatározásból, vagy önhibájukon kívül maradtak most az ostromlott városokban.

19:57 Március 11, 2022

Közélet 1730 1 хвилина