Az ukrán borscsot az UNESCO felvette a sürgős védelemre szoruló világörökség listájára, a borscsért vívott ukrán-orosz háborúban Ukrajnáé a győzelem – jelentette be pénteken Olekszandr Tkacsenko kulturális és információs miniszter Facebook-oldalán, számolt be az Ukrajinszka Pravda hírportál.
A jelentés szerint Tkacsenko azt írta: „az ukrán borscs főzési kultúrája a Kulturális Minisztérium, Marina Szobotyuk szakértő és Jevhen Klopotenko sztárszakács kezdeményezésére került fel az UNESCO listájára.” Mint emlékeztetett rá, „a borscsért már a háború előtt elkezdődött a csata. És bármennyire is állította Masa Zaharova, hogy „a szakácskönyveket betiltották, az étel receptjét pedig titokban tartották és tilos főzni”, és a mi borscsunk egyébként a „szélsőségesség és a nácizmus megnyilvánulása”, ez a „szélsőséges megnyilvánulás” immár hivatalosan is ukrán, és hivatalosan az UNESCO védelme alatt áll.”
A hírportál emlékeztetett rá, hogy 2021 márciusában a Kulturális Minisztérium egy jelölési dossziét nyújtott be az UNESCO-hoz megfontolásra az „Ukrán borscs készítésének kultúrája” címmel, javasolva az ukrán borscs felvételét a világörökségi listára. A kérdést 2023-ban kellett volna mérlegelni az UNESCO részéről, de Oroszország Ukrajna elleni agressziója fenyegetést jelent az ukrán kulturális örökségre, közte a borscsra. A nemzetközi szervezet ezért úgy döntött, hogy az ukrán jelölést felteszik egy másik listára: a sürgős védelemre szoruló szellemi kulturális örökség UNESCO-listájára.
„Szívesen megosztjuk a borscsot és annak receptjeit minden civilizált országgal. Sőt a civilizálatlanokkal is, hogy legyen náluk legalább valami fényes, ízletes és ukrán. De ne feledjék, és legyen biztosak benne, hogy ahogy a borscsért folytatott háborúban, úgy ebben a háborúban is győzelmet fogunk aratni” – mutatott rá Olekszandr Tkacsenko.
[type] => post [excerpt] => Az ukrán borscsot az UNESCO felvette a sürgős védelemre szoruló világörökség listájára, a borscsért vívott ukrán-orosz háborúban Ukrajnáé a győzelem – jelentette be pénteken Olekszandr Tkacsenko kulturális és információs miniszter. [autID] => 5 [date] => Array ( [created] => 1656697260 [modified] => 1656697083 ) [title] => Ukrajna kulturális háborút nyert Oroszország ellen: az UNESCO felvette az ukrán borscsot a világörökségi listára [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=108993&lang=hu [status] => publish [translations] => Array ( [hu] => 108993 [uk] => 108974 ) [crid] => bey5821 [aut] => gygabriella [lang] => hu [image_id] => 108975 [image] => Array ( [id] => 108975 [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/borshh.jpg [original_lng] => 415214 [original_w] => 1400 [original_h] => 978 [sizes] => Array ( [thumbnail] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/borshh-150x150.jpg [width] => 150 [height] => 150 ) [medium] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/borshh-300x210.jpg [width] => 300 [height] => 210 ) [medium_large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/borshh-768x537.jpg [width] => 768 [height] => 537 ) [large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/borshh-1024x715.jpg [width] => 1024 [height] => 715 ) [1536x1536] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/borshh.jpg [width] => 1400 [height] => 978 ) [2048x2048] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/borshh.jpg [width] => 1400 [height] => 978 ) [full] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/borshh.jpg [width] => 1400 [height] => 978 ) ) ) [video] => [comments_count] => 0 [domain] => Array ( [hid] => life [color] => red [title] => Життя ) [_edit_lock] => 1656686284:5 [_thumbnail_id] => 108975 [_edit_last] => 5 [views_count] => 4551 [_hipstart_feed_include] => 1 [_oembed_2b60fae9e6011d9f77817a8e8239d50b] => [_oembed_time_2b60fae9e6011d9f77817a8e8239d50b] => 1713369761 [_oembed_36b0862e9a5dabd506d54cac6b779600] => [_oembed_time_36b0862e9a5dabd506d54cac6b779600] => 1720041480 [_oembed_df0bd982fe7b9c7ca8df8a1f44176ce0] => [_oembed_time_df0bd982fe7b9c7ca8df8a1f44176ce0] => 1728895381 [_oembed_1e8f676c94c1a1d0b980e8977b577b0f] => [_oembed_time_1e8f676c94c1a1d0b980e8977b577b0f] => 1734783564 [_oembed_2e9a9accf19266ee6038097b2a09fdb0] => [_oembed_time_2e9a9accf19266ee6038097b2a09fdb0] => 1738924404 [_oembed_d0e491ff01495dea1a9cec5157f2b009] => [_oembed_time_d0e491ff01495dea1a9cec5157f2b009] => 1739555697 [_oembed_ee6ab193ab9058ce60269d92aa8317ec] => [_oembed_time_ee6ab193ab9058ce60269d92aa8317ec] => 1741441910 [_algolia_sync] => 1202801387001 [_oembed_1a641deaac11ca7f3241c230aec009e9] =>
I filmed these videos in Lviv two days ago. I was about 300 meters from the church hit by a Russian drone and witnessed the moment of impact. Putin’s war machine is once again targeting civilians— not even a place of worship is safe. This must not be forgotten. #Lvivpic.twitter.com/Mp0cVOYjef
