Fánksütés - Karpat.in.ua

Array
(
    [count_posts] => 1
    [cache_key] => Query_Posts::global::hu::YTo1OntzOjQ6ImxhbmciO3M6MjoiaHUiO3M6NzoiZG9tYWlucyI7YToxOntpOjA7czo0OiJsaWZlIjt9czo2OiJvZmZzZXQiO2k6MDtzOjk6InRheF9xdWVyeSI7YToxOntpOjA7YTozOntzOjg6InRheG9ub215IjtzOjg6InBvc3RfdGFnIjtzOjU6ImZpZWxkIjtzOjI6ImlkIjtzOjU6InRlcm1zIjthOjE6e2k6MDtpOjc4NjU2Mzt9fX1zOjExOiJhZnRlckxvY2tlciI7aTowO30=
    [has_result] => 1
    [posts] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [id] => 178731
                    [content] => 
Közel egy éves megalakulása óta egy tucat hagyományőrző rendezvényt szervezett a Pro Agricultura Carpatika civil szervezet gazdaasszony tagozata Kárpátalján. Főztek már szilvalekvárt üstben, ahogy nagyszüleink tették, vagy készítettek el olyan ételeket, amelyek lassan kikerültek egy-egy család étlapjáról. Legutóbb a fánksütést elevenítették fel Eszenyben, a Bárka Ifjúsági Központban, ahová Kárpátalja különböző vidékeiről érkeztek csapatok. Sok múlik tehát azon, mi kerül a fánk alapanyagául szolgáló tésztába. Ezt már a fánksütés legfiatalabb résztvevője, a négy éves Maja is tudja, aki azért, hogy minden rendben legyen maga is besegített édesanyjának a gyúrásba. A kislány azt is elmondta, hogy a fánkot Eszenyben nem is fánknak nevezik. Így tett a többi gazdaasszony is és körülbelül egy órára pihenni, azaz kelni tették a tésztát. Kivételt képezett a salánki, amely nem csak formája és összetétele, hanem az elnevezése miatt is különleges. Ez sült meg elsőként. A Rákóczi-fánk készítésének több évszázados hagyománya van Salánkon. Régen nem is ilyen kis csinos formában sütötték. Amelyek immár nem csak Salánkon, hanem a gazdaasszony szövetség tagjai között is közkedveltté váltak. Fogyasztott is belőlük mindenki jóízűen.




https://youtu.be/nK2FDGU3m7E


                    [type] => post
                    [excerpt] => Közel egy éves megalakulása óta egy tucat hagyományőrző rendezvényt szervezett a Pro Agricultura Carpatika civil szervezet gazdaasszony tagozata Kárpátalján. 
                    [autID] => 13
                    [date] => Array
                        (
                            [created] => 1708279020
                            [modified] => 1708278899
                        )

                    [title] => Fánksütést szervezett a „Pro Agricultura Carpatika” gazdaasszony tagozata (videó)
                    [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=178731&lang=hu
                    [status] => publish
                    [translations] => Array
                        (
                            [hu] => 178731
                        )

                    [aut] => zsuzsa
                    [lang] => hu
                    [image_id] => 178732
                    [image] => Array
                        (
                            [id] => 178732
                            [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2024/02/fank.jpg
                            [original_lng] => 224468
                            [original_w] => 1588
                            [original_h] => 882
                            [sizes] => Array
                                (
                                    [thumbnail] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2024/02/fank-150x150.jpg
                                            [width] => 150
                                            [height] => 150
                                        )

                                    [medium] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2024/02/fank-300x167.jpg
                                            [width] => 300
                                            [height] => 167
                                        )

                                    [medium_large] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2024/02/fank-768x427.jpg
                                            [width] => 768
                                            [height] => 427
                                        )

                                    [large] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2024/02/fank-1024x569.jpg
                                            [width] => 1024
                                            [height] => 569
                                        )

                                    [1536x1536] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2024/02/fank-1536x853.jpg
                                            [width] => 1536
                                            [height] => 853
                                        )

                                    [2048x2048] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2024/02/fank.jpg
                                            [width] => 1588
                                            [height] => 882
                                        )

                                    [full] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2024/02/fank.jpg
                                            [width] => 1588
                                            [height] => 882
                                        )

                                )

                        )

                    [video] => 
                    [comments_count] => 0
                    [domain] => Array
                        (
                            [hid] => life
                            [color] => red
                            [title] => Життя
                        )

                    [_edit_lock] => 1708271700:13
                    [_thumbnail_id] => 178732
                    [_oembed_b463d7633526666ba5455198a3c46ab0] => 
                    [_oembed_time_b463d7633526666ba5455198a3c46ab0] => 1708271668
                    [_edit_last] => 13
                    [views_count] => 1802
                    [_hipstart_feed_include] => 1
                    [_oembed_3499aa8746b9c7761e49451333b7d748] => {{unknown}}
                    [_algolia_sync] => 831849277002
                    [labels] => Array
                        (
                        )

                    [categories] => Array
                        (
                            [0] => 4000
                            [1] => 41
                            [2] => 596
                            [3] => 49
                            [4] => 31
                            [5] => 271
                            [6] => 25
                        )

                    [categories_name] => Array
                        (
                            [0] => Aktuális
                            [1] => Cikkek
                            [2] => Érdekes
                            [3] => Hírek
                            [4] => Kárpátalja
                            [5] => Kultúra
                            [6] => Videók
                        )

                    [tags] => Array
                        (
                            [0] => 786563
                            [1] => 786565
                        )

                    [tags_name] => Array
                        (
                            [0] => Fánksütés
                            [1] => gazdaasszony tagozat
                        )

                )

        )

    [model] => Array
        (
            [lang] => hu
            [offset] => 0
            [tax_query] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [taxonomy] => post_tag
                            [field] => id
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => 786563
                                )

                        )

                )

            [afterLocker] => 0
        )

    [_model] => Array
        (
            [lang] => hu
            [domains] => Array
                (
                    [0] => life
                )

            [offset] => 0
            [tax_query] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [taxonomy] => post_tag
                            [field] => id
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => 786563
                                )

                        )

                )

            [afterLocker] => 0
        )

    [domains] => Array
        (
            [0] => life
        )

    [_domains] => Array
        (
            [life] => 1
        )

    [status] => 1
    [from_cache] => 
)

178732

Fánksütést szervezett a „Pro Agricultura Carpatika” gazdaasszony tagozata (videó)

Közel egy éves megalakulása óta egy tucat hagyományőrző rendezvényt szervezett a Pro Agricultura Carpatika civil szervezet gazdaasszony tagozata Kárpátalján.

17:57 Február 18, 2024

Közélet 1802 1 хвилина