Az Egyesült Államokban január 10-től korlátozott ideig növényi alapú sült „csirkét” lehet majd kapni a KFC és a Yum Brands Inc. éttermeiben, ami a Beyond Meat Inc. nevet kapta.
A Yum legismertebb és legnagyobb márkája a KFC, ami 2020 végén már majdnem 4000 éttermet birtokolt az Egyesült Államokban, emellett a Beyond részvényei több mint 7 százalékot emelkedtek a nyitvatartási időn túli kereskedelemben. A Beyond riválisa pedig az Impossible Foods Inc. ami a Burger Kinggel működik együtt – számolt be róla a Reuters.
A KFC 2019 augusztusában kezdte el tesztelni a Beyond növényi alapú csirkét Atlantában, és a következő évben már több területre is kiterjesztette. 2021 februárjában pedig a Yum és a Beyond globális partnerséget jelentett be, hogy az elkövetkezendő években növényi alapú menü lehetőségeket hozzanak létre a Yum KFC, a Taco Bell és a Pizza Hut számára. A Beyond Fried Chicken ára a KFC-nél a legtöbb helyen 6,99 dollárnál kezdődik majd, de ez az ár helyenként változhat.
Mindeközben a legnagyobb gyorsétteremláncok versengenek a műhúsgyártókkal való partnerségért és arra törekednek, hogy vegán, illetve vegetáriánus menükkel bővítsék kínálatukat, ezáltal kiszolgálhassák az egyre jobban feltörekvő húsmentes és állati eredetű összetevőket kerülő célközönséget.
Olyan bionyomtatási technológián dolgozik a KFC az orosz 3D Bioprinting Solutions vállalattal közösen, amellyel növényi rostokból lenne képes előállítani csirkehúshoz hasonló terméket – foglalta össze a The Verge.
Az amerikai gyorsétteremlánc a jövő húsának nevezte a növényi alapanyagokból, laborban előállított csirkés nuggets-et.
Az étteremlánc kenyérrel és fűszerekkel is kísérletezik, hogy elérjék a megfelelő KFC ízt. Ugyanakkor az előállításhoz állati eredetű alapanyagokat is felhasználnak, vagyis az előállított nuggets-ek nem lennének vegetáriánus termékek.
A KFC már tavaly számos amerikai éttermében bevezette a növényi alapú Beyond Meat csirkehúst, amit idén nyáron további éttermekre terjesztenek ki.
A biológiailag nyomtatott nuggets-ek sokkal környezetkímélőbbek lennének, mint a hagyományosan előállított csirkehús.A vállalat az American Environmental Science and Technology Journal tanulmánya alapján állítja ezt, amelyben kifejttették a sejtszintű hústermesztés előnyeit.
A 3D-s bionyomtatás kifejlesztése, lassú és nehézkes folyamat, ugyanakkor gyógyászati alkalmazás szempontjából több, igen ígéretes fejlesztés már történt.
A KFC szerint a biológiailag nyomtatott nuggets-ek végső tesztje ősszel lesz Moszkvában. A vállalat arra nem tért ki, hogy a terméket – teszt jelleggel – a vásárlók is megkóstolhatják-e.
Зменшення чисельності військ на нашому кордоні пропорційно знижує напругу. Україна ?? завжди напоготові, але вітає будь-які кроки зі зменшення військової присутності й деескалації ситуації на Донбасі. Україна прагне миру. Дякую міжнародним партнерам за підтримку #StrongerTogether
#SatelliteImagery from September 25, 2022 shows a large traffic jam of vehicles leaving #Russia and attempting to cross the border into #Georgia, at the Lars checkpoint, following Russian President Putin’s mobilization order for the war in #Ukraine. pic.twitter.com/iHUsC8hYs2
1/ The independent Russian media outlet Verstka ("Layout") has published a noteworthy piece on the devastating effect that mobilisation is having on Russia's schools. Thousands of teachers have been conscripted or have fled, bringing schools to the edge of collapse. ? follows. pic.twitter.com/D34mmb43PM
#UPDATE The head of Russian mercenary group Wagner, who has been entangled in a power struggle with the defence ministry, announced Friday the opening of recruitment centres in dozens of cities. pic.twitter.com/LHNrq9kf4y
The prisoner exchange between the West and Russia is happening right now in Ankara, Turkey. Evan Gershkovich, Paul Whelan, Kevin Lik and more are getting freed. Unfortunately, some Russian high-profile terrorists such as Vadim Krassikov are going back to Russia. pic.twitter.com/pxRCYiqZYU
Russian youth in St. Petersburg party to anti-war music
Videos circulating on social media show crowds of young Russians singing along to banned anti-war songs — and have already sparked outrage among pro-Kremlin “Z-patriots.” So far, no arrests have been reported.
In Deutschland ist der Pianist und Dirigent Justus Frantz nicht mehr so gefragt wie einst, in Russland umso mehr. Wladimir Putin hat ihn nun ausgezeichnet - und Frantz fühlt sich geehrt. https://t.co/0VUn7dZmAa
Russia has created an AI-powered Agdroid "IDOL"🤣🤣🤣 The result is on video. These are the same people who scare everyone with various weapons – the Poseidon torpedo, the Burevestnik, Sarmat, and Oreshnik missiles... Don't get it? That's #putin's #russia. pic.twitter.com/ABlu25RUl7
