Hogy őszinték legyünk, elég sok cukrot fogyasztunk minden nap, bár sokan ezt tudatlanul teszik. Ugyanakkor az édesség iránti túlzott vonzódás gyakran súlyos egészségügyi problémákat okoz, beleértve az elhízást, a cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri megbetegedéseket. A szakértők szerint komolyabban kell foglalkozniuk az egészségükkel, és számos egyszerű lépést javasolnak, amelyek segítenek „leküzdeni” a cukorfüggőséget. A szakértők szerint komolyabban kell foglalkozniuk az egészségükkel, és számos egyszerű lépést javasolnak, amelyek segítenek „leküzdeni” a cukorfüggőséget.
De először is nézzünk szembe a tényekkel, hogy-hogy nem fogjuk fel, hogy sok cukrot fogyasztunk? Torták, édességek, sütemények, fagylaltok és egyéb édességek – itt kétségtelen, ezekkel tisztában vagyunk. Ezen kívül magas a cukortartalma a ketchupnak, különféle konzerveknek, pasztőrözött gyümölcsleveknek, félkész hústermékek, gyorséttermi menü és így tovább.
A szakértők úgy vélik, hogy a cukorból bevitt kalória mennyisége nem haladhatja meg a teljes napi érték 10%-át, de ez körülbelül 150 kilokalóriát jelent. Felmerül tehát egy nagyon aktuális kérdés – hogyan lehet csökkenteni ezt az „egészségtelen” cukormennyiséget?
Először is mindenekelőtt napi rendszerességgel kell figyelemmel kísérni étkezésünket. Valójában, mielőtt elkezdjük kezelni a cukorfüggőséget, meg kell értenünk, hogy általában mennyi cukrot fogyasztunk naponta, és az honnan származik. Ehhez próbáljuk meg néhány napon keresztül követni étkezési szokásainkat – feltéve, hogy alaposan áttanulmányozzuk a termékeken található címkéket. És higgyék el, ez a megfigyelés meglepetést fog okozni.
Másodszor, „fokozatosság”. Meg kell értenünk a legegyszerűbb dolgot – ne próbáljunk meg teljesen és azonnal lemondani a cukorról. Ily módon csak növeljük annak valószínűségét, hogy spontán módon egy nagyon erős vágy alakul ki bennünk az édesség után, még akkor is, ha korábban nem voltak ilyen „rohamai”. Ne feledjék, hogy a szélsőséges lépések nem vezetnek semmi jóhoz. Az új diétára való áttérés vagy valamilyen élelmiszerről való lemondás folyamata lassú legyen, hogy a szervezet megszokja, és ne okozzon stresszt.
Harmadszor, ne siessünk a cukrot azonnal mesterséges anyagokkal helyettesíteni. Valójában, ha egy termék címkéjére rá van írva, hogy nem tartalmaz cukrot, az még nem jelenti azt, hogy egészséges. Sok „cukormentes” jelzéssel ellátott termék mesterséges összetevőket tartalmaz, mint például az aspartam és a stevia, amelyek általában „bumeráng-effektust” váltanak ki. A tudományos kutatások azt mutatták, hogy az emberi agy a cukorhelyettesítők édes ízére hasonlóan reagál, mint az édességre, felkeltve a vágyunkat még több édességet fogyasztani.
Negyedszer, határozzuk meg a napi „cukor adagunkat”. A „norma” valójában egy korlátozott mennyiségű kalóriát jelent, amennyit megengedünk magunknak a nap folyamán. Ezt kezdhetjük „szerény” 100 kcal-val, ami egyenlő egy darab csokival, vagy egy kis keksszel. Ennek az az előnye, hogy nem érzi magát „ketrecbe zárva”.
Ötödször, próbáljunk ki különböző viselkedési stratégiákat. Fokozatosan vezessünk be új szokásokat a mindennapi életünkbe, amelyek segítenek leszokni a túlzott cukorfogyasztásról.
Hatodszor, megfelelnek önnek a cukorpótlók? Ma már számos változata van jelen piacon a különféle, kevesebb cukortartalmú terméknek. Ne feledjük továbbá, hogy a cukros italok mindig helyettesíthetőek finom gyógyteával, a pite pedig gyümölcssalátával. Kísérletezzünk nyugodtan különböző gyümölcsökkel és zöldségekkel, és tartsuk szemmel érzéseinket.
Így megtalálhatjuk azokat a termékeket, amelyek az új „cukormentes” kedvenc nassolnivalókká válnak, és amelyek egészségünk szempontjából hasznosak lesznek.
