disznótoros nap - Karpat.in.ua

Array
(
    [count_posts] => 1
    [cache_key] => Query_Posts::global::hu::YTo1OntzOjQ6ImxhbmciO3M6MjoiaHUiO3M6NzoiZG9tYWlucyI7YToxOntpOjA7czo0OiJsaWZlIjt9czo2OiJvZmZzZXQiO2k6MDtzOjk6InRheF9xdWVyeSI7YToxOntpOjA7YTozOntzOjg6InRheG9ub215IjtzOjg6InBvc3RfdGFnIjtzOjU6ImZpZWxkIjtzOjI6ImlkIjtzOjU6InRlcm1zIjthOjE6e2k6MDtpOjE2Nzk4MTM7fX19czoxMToiYWZ0ZXJMb2NrZXIiO2k6MDt9
    [has_result] => 1
    [posts] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [id] => 230896
                    [content] => 
A hideg téli hónapok mindig is a disznóvágások időszakát jelentették, hiszen ilyenkor a hús természetes módon jobban eltartható. Régen az év eleji disznótorok célja az is volt, hogy a kamrákat megtöltsék füstölt húsokkal még a nagyböjt kezdete előtt. Ma már kevesebben tartanak otthon sertést, de a hagyományok tovább élnek, hiszen a disznótor mindig is több volt, mint egyszerű ételkészítés – ez valódi közösségi esemény. A kárpátaljai magyarok, ezen belül a KMKSZ a háború előtt rendszeresen tartott nagyobb kulturális programokat, fesztiválokat, ahol bemutatták a magyar néptáncokat, zenét, hagyományos ételeket. Ezek közé tartozott a Mezőgecsei Nemzetközi Böllérfesztivál is. Harmadik éve már annak, hogy helyettesítő programként szűk körben töltenek el egy disznótoros napot Tiszacsomán, az Árpád Vezér Látogatóközpont területén. A disznótor sosem csak az ételekről szólt. Ez olyan közösségi élmény, ahol a hagyományok generációról generációra öröklődnek, és ahol a magyar közösség nem csupán megőrzi, hanem meg is éli hagyományait. A disznótoros napra Ung, Bereg, Ugocsa és Máramaros képviselői érkeztek Mezőgecsébe . Az ungvári járás nagy létszámú csapattal készült, amíg a fiúk a kolbásztöltéssel voltak elfoglalva, addig a Pro Agricultura Carpatika Gazdaasszony Tagozatának szakácsnői a többi hagyományos ételt készítették el. A szokások generációról generációra való átadása segít a kulturális identitás és a helyi hagyományok megőrzésében. Ezen felül a különböző tájegységek gasztronómiai szokásait is fontos megismerni, hiszen az ételek elkészítési módja, fűszerezése is változhat. A Beregszászi Színház csapatát is megtaláltuk a szorgos asztaloknál, elmondásuk alapján most az ételkészítésre koncentráltak, de egy különleges előadással is készültek, amit a helyszínen adtak elő először. A rendezvény végén minden csapat bemutatta elkészített ételeit, amelyeket közösen fogyasztottak el a résztvevők. A disznótor nemcsak gasztronómiai esemény, hanem olyan közösségi alkalom, amely erősíti a magyar kulturális örökséget és élő hagyománnyá teszi azt.







                    [type] => post
                    [excerpt] => A hideg téli hónapok mindig is a disznóvágások időszakát jelentették, hiszen ilyenkor a hús természetes módon jobban eltartható. Régen az év eleji disznótorok célja az is volt, hogy a kamrákat megtöltsék füstölt húsokkal még a nagyböjt kezdete elő...
                    [autID] => 14
                    [date] => Array
                        (
                            [created] => 1738081020
                            [modified] => 1738079986
                        )

                    [title] => Hagyományok és ízek találkozása – disznótoros nap Tiszacsomán (videó)
                    [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=230896&lang=hu
                    [status] => publish
                    [translations] => Array
                        (
                            [hu] => 230896
                        )

                    [aut] => djkovach1979
                    [lang] => hu
                    [image_id] => 230897
                    [image] => Array
                        (
                            [id] => 230897
                            [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/01/nevtelen-36.jpg
                            [original_lng] => 136137
                            [original_w] => 1280
                            [original_h] => 720
                            [sizes] => Array
                                (
                                    [thumbnail] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/01/nevtelen-36-150x150.jpg
                                            [width] => 150
                                            [height] => 150
                                        )

                                    [medium] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/01/nevtelen-36-300x169.jpg
                                            [width] => 300
                                            [height] => 169
                                        )

                                    [medium_large] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/01/nevtelen-36-768x432.jpg
                                            [width] => 768
                                            [height] => 432
                                        )

                                    [large] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/01/nevtelen-36-1024x576.jpg
                                            [width] => 1024
                                            [height] => 576
                                        )

                                    [1536x1536] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/01/nevtelen-36.jpg
                                            [width] => 1280
                                            [height] => 720
                                        )

                                    [2048x2048] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/01/nevtelen-36.jpg
                                            [width] => 1280
                                            [height] => 720
                                        )

                                    [full] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/01/nevtelen-36.jpg
                                            [width] => 1280
                                            [height] => 720
                                        )

                                )

                        )

                    [video] => 
                    [comments_count] => 0
                    [domain] => Array
                        (
                            [hid] => life
                            [color] => red
                            [title] => Життя
                        )

                    [_edit_lock] => 1738072786:14
                    [_oembed_586694951efe3ab7005dedbb77aff54f] => 
                    [_oembed_time_586694951efe3ab7005dedbb77aff54f] => 1738072363
                    [_thumbnail_id] => 230897
                    [_edit_last] => 14
                    [views_count] => 1905
                    [_hipstart_feed_include] => 1
                    [_oembed_e7d835a21153d185fa7181ccc1baf66f] => 
                    [_oembed_time_e7d835a21153d185fa7181ccc1baf66f] => 1738073827
                    [_oembed_a504d205aad36f9a936288af98c344f2] => 
                    [_oembed_time_a504d205aad36f9a936288af98c344f2] => 1738073827
                    [_oembed_a612cd3c511214aeea744648ef561a32] => 
                    [_oembed_time_a612cd3c511214aeea744648ef561a32] => 1738073827
                    [_oembed_93655adc245f73aac1ad4e8e1d93dd9e] => 
                    [_oembed_time_93655adc245f73aac1ad4e8e1d93dd9e] => 1738073828
                    [_oembed_09bf122a391610959760b59830195273] => 
                    [_oembed_time_09bf122a391610959760b59830195273] => 1738660984
                    [_oembed_0292794c07341aff090b928d4c72bcbd] => 
                    [_oembed_time_0292794c07341aff090b928d4c72bcbd] => 1738660984
                    [_oembed_80979769490793ae691c5a5ed3aedac9] => 
                    [_oembed_time_80979769490793ae691c5a5ed3aedac9] => 1738660985
                    [_oembed_3d2b1198e60719f2169c233e7d77a009] => 
                    [_oembed_time_3d2b1198e60719f2169c233e7d77a009] => 1738660985
                    [_oembed_c11cf6b2010711cb7a664934c255442d] => 
                    [_oembed_time_c11cf6b2010711cb7a664934c255442d] => 1738660985
                    [_oembed_4f1107e74e8b8472d15d826b274516cc] => 
                    [_oembed_time_4f1107e74e8b8472d15d826b274516cc] => 1738660985
                    [_oembed_a885f74105043ad0a3743c9e842f64ac] => 
                    [_oembed_time_a885f74105043ad0a3743c9e842f64ac] => 1738660985
                    [_oembed_feaa23690a40a0ebc919522fa5d77ea4] => 
                    [_oembed_time_feaa23690a40a0ebc919522fa5d77ea4] => 1738660985
                    [_oembed_ea91f0d7334fe43255307b0adad46b57] => 
                    [_oembed_time_ea91f0d7334fe43255307b0adad46b57] => 1740417552
                    [_oembed_dbcaccb96854631a5be0e33e59c136c5] => 
                    [_oembed_time_dbcaccb96854631a5be0e33e59c136c5] => 1740417552
                    [_oembed_e1d229ab06b40d747948a52f0e7f16e9] => 
                    [_oembed_time_e1d229ab06b40d747948a52f0e7f16e9] => 1740417552
                    [_oembed_1294071f3d51f8dc55880c581d0697bb] => 
                    [_oembed_time_1294071f3d51f8dc55880c581d0697bb] => 1740417552
                    [_oembed_12ce45c1c642a9ded50d54bf0ecc9029] => 
                    [_oembed_time_12ce45c1c642a9ded50d54bf0ecc9029] => 1740417552
                    [_oembed_77764e39018f6c9214119a97febd8750] => 
                    [_oembed_time_77764e39018f6c9214119a97febd8750] => 1740417553
                    [_algolia_sync] => 831911829002
                    [_oembed_7ed8e09322ad7e32c3e424a5175f2760] => 
                    [_oembed_time_7ed8e09322ad7e32c3e424a5175f2760] => 1744351783
                    [_oembed_92f4c0193869d7fea533a624b813760f] => 
                    [_oembed_time_92f4c0193869d7fea533a624b813760f] => 1744541593
                    [_oembed_aeb3d9e4f248b19ca393bf76485deefc] => 
                    [_oembed_time_aeb3d9e4f248b19ca393bf76485deefc] => 1744541594
                    [_oembed_725f971a0d72378378d23c9aaccb31b6] => 
                    [_oembed_time_725f971a0d72378378d23c9aaccb31b6] => 1744541594
                    [_oembed_d806025446454882f11743cfe0a82fc0] => 
                    [_oembed_time_d806025446454882f11743cfe0a82fc0] => 1750763768
                    [_oembed_12a558a7bb19d8eab394f13e715adcef] => 
                    [_oembed_time_12a558a7bb19d8eab394f13e715adcef] => 1751908406
                    [_oembed_6fd271566bc0258faf069525f324e960] => 
                    [_oembed_time_6fd271566bc0258faf069525f324e960] => 1752496390
                    [_oembed_a512f8f61abf47f2c4188c46d90fd9c3] => 
                    [_oembed_time_a512f8f61abf47f2c4188c46d90fd9c3] => 1752496390
                    [_oembed_4742a32ded6f9f8844c38e32b5658a74] => 
                    [_oembed_time_4742a32ded6f9f8844c38e32b5658a74] => 1752496390
                    [_oembed_d2739f291b1babed96dc41e17ec07c42] => 
                    [_oembed_time_d2739f291b1babed96dc41e17ec07c42] => 1752496390
                    [_oembed_ecf2119b6fab16e2d6a633fcb8017070] => 
                    [_oembed_time_ecf2119b6fab16e2d6a633fcb8017070] => 1754214496
                    [_oembed_429e85b4a5789665aec3e056882f73a2] => 
                    [_oembed_time_429e85b4a5789665aec3e056882f73a2] => 1754214496
                    [_oembed_a48ab943c6c97644cbe25247953f1cdd] => 
                    [_oembed_time_a48ab943c6c97644cbe25247953f1cdd] => 1754214497
                    [_oembed_511e4864b53a48bd654131c12510bc3c] => 
                    [_oembed_time_511e4864b53a48bd654131c12510bc3c] => 1754214497
                    [_oembed_a1fe66bc4b0ca062eaf02a9e5b9cb010] => 
                    [_oembed_time_a1fe66bc4b0ca062eaf02a9e5b9cb010] => 1754214497
                    [_oembed_e4414b3d751f4ace3fdb4160fd66fd2f] => 
                    [_oembed_time_e4414b3d751f4ace3fdb4160fd66fd2f] => 1754483535
                    [_oembed_5130bc616e6e26687349efb3600eb628] => 
                    [_oembed_time_5130bc616e6e26687349efb3600eb628] => 1754483535
                    [_oembed_de7c90e6cf4317031018045ec9ab91a6] => 
                    [_oembed_time_de7c90e6cf4317031018045ec9ab91a6] => 1754483535
                    [_oembed_afe173ee97e0ec79055b016da2feada7] => 
                    [_oembed_time_afe173ee97e0ec79055b016da2feada7] => 1754483535
                    [_oembed_d1ac2d6486595243722b316fab72568c] => 
                    [_oembed_time_d1ac2d6486595243722b316fab72568c] => 1754483535
                    [_oembed_d86bc888b251d8fda483e2b136f888dd] => 
                    [_oembed_time_d86bc888b251d8fda483e2b136f888dd] => 1754483535
                    [_oembed_9ee72726ed222aca944754ed63115f58] => 
                    [_oembed_time_9ee72726ed222aca944754ed63115f58] => 1757574767
                    [_oembed_b38ec3b1009a3718ecb29241ac670708] => 
                    [_oembed_time_b38ec3b1009a3718ecb29241ac670708] => 1758726620
                    [_oembed_1afdbab28672132cb33072fd5035b3f8] => 
                    [_oembed_time_1afdbab28672132cb33072fd5035b3f8] => 1758726620
                    [_oembed_f044f83849bd55dbff39335133913f8c] => 
                    [_oembed_time_f044f83849bd55dbff39335133913f8c] => 1758726620
                    [_oembed_fbf3ef199ff8d2239e4516473c0eea2f] => 
                    [_oembed_time_fbf3ef199ff8d2239e4516473c0eea2f] => 1760271034
                    [_oembed_6eab90ec5f92d11696d628cdc014248c] => 
                    [_oembed_time_6eab90ec5f92d11696d628cdc014248c] => 1764078615
                    [_oembed_9811b8b9e1aadcbfabafa32131cd899d] => 
                    [_oembed_time_9811b8b9e1aadcbfabafa32131cd899d] => 1764078615
                    [_oembed_e675f4a41e19ddaa8f7cfd56300539e9] => 
                    [_oembed_time_e675f4a41e19ddaa8f7cfd56300539e9] => 1764078615
                    [_oembed_5f6c0a3633c01a1751731a5a28d86af0] => 
                    [_oembed_time_5f6c0a3633c01a1751731a5a28d86af0] => 1764078615
                    [_oembed_e25f75194d5f11733408fcab9dfcae39] => 
                    [_oembed_time_e25f75194d5f11733408fcab9dfcae39] => 1764078616
                    [_oembed_1e8f6e559f93c216039d3bed0aef9844] => 
                    [_oembed_time_1e8f6e559f93c216039d3bed0aef9844] => 1764078616
                    [labels] => Array
                        (
                        )

                    [categories] => Array
                        (
                            [0] => 4000
                            [1] => 41
                            [2] => 49
                            [3] => 31
                            [4] => 271
                            [5] => 592
                            [6] => 25
                        )

                    [categories_name] => Array
                        (
                            [0] => Aktuális
                            [1] => Cikkek
                            [2] => Hírek
                            [3] => Kárpátalja
                            [4] => Kultúra
                            [5] => Társadalom
                            [6] => Videók
                        )

                    [tags] => Array
                        (
                            [0] => 1059016
                            [1] => 1679813
                            [2] => 37104
                            [3] => 1030
                            [4] => 338
                            [5] => 1409710
                            [6] => 53889
                        )

                    [tags_name] => Array
                        (
                            [0] => Árpád Vezér Látogatóközpont
                            [1] => disznótoros nap
                            [2] => hagyományőrzés
                            [3] => kárpátalja
                            [4] => KMKSZ
                            [5] => Pro Agricultura Carpatika Jótékonysági Alapítvány Gazdasszony Tagozata
                            [6] => Tiszacsoma
                        )

                )

        )

    [model] => Array
        (
            [lang] => hu
            [offset] => 0
            [tax_query] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [taxonomy] => post_tag
                            [field] => id
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => 1679813
                                )

                        )

                )

            [afterLocker] => 0
        )

    [_model] => Array
        (
            [lang] => hu
            [domains] => Array
                (
                    [0] => life
                )

            [offset] => 0
            [tax_query] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [taxonomy] => post_tag
                            [field] => id
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => 1679813
                                )

                        )

                )

            [afterLocker] => 0
        )

    [domains] => Array
        (
            [0] => life
        )

    [_domains] => Array
        (
            [life] => 1
        )

    [status] => 1
    [from_cache] => 
)

230897

Hagyományok és ízek találkozása – disznótoros nap Tiszacsomán (videó)

A hideg téli hónapok mindig is a disznóvágások időszakát jelentették, hiszen ilyenkor a hús természetes módon jobban eltartható. Régen az év eleji disznótorok célja az is volt, hogy a kamrákat megtöltsék füstölt húsokkal még a nagyböjt kezdete elő...

16:17 Január 28, 2025

Közélet 1905 1 хвилина