Згідно з британським дослідженням, на 40% більше шкідливих для клімату газів виділяється раціоном чоловіків, багатим на м’ясо, ніж раціоном жінок.
Як з’ясували науковці у Великій Британії, раціон харчування чоловіків викидає в атмосферу на 40% більше парникових газів, ніж жінок. Дослідження також показало, що чверть викидів, пов’язаних із харчуванням, припадає на такі «необов’язкові» продукти й напої, як кава, алкоголь, тістечка та солодощі, пише The Guardian.
На виробництво продуктів харчування припадає 30% викидів парникових газів. Попередні дослідження показали, що споживання м’яса в багатих країнах має бути скорочено, щоб упоратися з кліматичною кризою, значною мірою спричиненою метаном та вирубуванням лісів, пов’язаним із розведенням худоби.
У новому дослідженні, опублікованому в журналі Plos One, було проаналізовано викиди, пов’язані з більш ніж 3200 конкретними продуктами харчування, та вивчено раціон харчування 212 британців. Так, учені виявили, що на продукти тваринного походження припадає майже половина викидів парникових газів: 31% від м’яса і 14% від молочних продуктів. Напої спричиняють 15% викидів, а торти, печиво та кондитерські вироби – 8%.
Дослідження також показало, що традиційні дієти виробляють на 59% більше викидів, ніж вегетаріанські. Раціон чоловіків містив на 40% більше викидів насамперед через споживання більшої кількості м’яса та напоїв.
Згідно з іншим недавнім дослідженням, витрати чоловіків викликають на 16% більше викидів, ніж жінок, незважаючи на однакову кількість грошей. В основному це відбувається через вищі витрати на бензин і дизельне пальне для автомобілів. У дослідженні, опублікованому в журналі The Lancet Planetary Health, порівнюються також ціни семи стійких раціонів харчування з нинішнім типовим раціоном у 150 країнах. Фахівці дійшли висновку, що в країнах з високим рівнем доходу веганські дієти були найбільш доступними (за вартістю) і знижували витрати на харчування на 21–34%. Вегетаріанські дієти посіли друге місце, адже знижують ціну на 27–31%. Гнучка дієта з низьким вмістом м’яса та молочних продуктів знизила витрати на 14%, але піскатарські дієти на основі риби збільшили їх на 2%.
We’ve changed our uniform code to give our crew, pilot and ground teams the option to choose which of our iconic uniforms, designed by Vivienne Westwood, best represents them ? #SeeTheWorldDifferentlypic.twitter.com/dbCP4WxObl
This is the April 13 video of a long line of the Ukrainian men of the conscription age at their Consulate in Prague, Czech Republic. They came to renew their expiring passports and also to be added to the mobilization registry, as the newly adopted Ukrainian law on mobilization… pic.twitter.com/bZtRA6AGPa
This is the April 13 video of a long line of the Ukrainian men of the conscription age at their Consulate in Prague, Czech Republic. They came to renew their expiring passports and also to be added to the mobilization registry, as the newly adopted Ukrainian law on mobilization… pic.twitter.com/bZtRA6AGPa
