Array
(
[count_posts] => 2
[cache_key] => Query_Posts::global::uk::YTo1OntzOjQ6ImxhbmciO3M6MjoidWsiO3M6NzoiZG9tYWlucyI7YToxOntpOjA7czo0OiJsaWZlIjt9czo2OiJvZmZzZXQiO2k6MDtzOjk6InRheF9xdWVyeSI7YToxOntpOjA7YTozOntzOjg6InRheG9ub215IjtzOjg6InBvc3RfdGFnIjtzOjU6ImZpZWxkIjtzOjI6ImlkIjtzOjU6InRlcm1zIjthOjE6e2k6MDtpOjU4ODI7fX19czoxMToiYWZ0ZXJMb2NrZXIiO2k6MDt9
[has_result] => 1
[posts] => Array
(
[0] => Array
(
[id] => 110032
[content] =>
Індійський ресторан у Швейцарії бореться з марнуванням харчів, накладаючи штрафи на гостей, які залишають рештки їжі на своїх тарілках.
В індійському ресторані Бадена почало діяти суворе правило: ресторан Casanova, який працює за системою шведського столу, бере з гостей, котрі не з’їдають усе, що є на тарілці, п’ять франків (близько 190 гривень) штрафу.
За словами менеджера ресторану Салмана Гаурі, одне з проклять ресторанів самообслуговування полягає в тому, що очі людей хочуть їжі більше, ніж їхні шлунки. Часто гості кладуть щось собі на тарілку лише тому, що прагнуть скуштувати страву, а решта потрапляє у смітник, що є серйозним марнуванням їжі.
Водночас Салман Гаурі каже, що ніхто не зобов’язаний платити штраф, він лише функціонує як своєрідне попередження. Заклад таким чином працює вже два роки, і дев’яносто відсотків гостей погоджується з цим, – пише портал le News.
Джерело: index.hu
[type] => post
[excerpt] => Індійський ресторан у Швейцарії бореться з марнуванням харчів, накладаючи штрафи на гостей, які залишають рештки їжі на своїх тарілках.
[autID] => 2
[date] => Array
(
[created] => 1657293600
[modified] => 1657288039
)
[title] => Хто не може з’їсти все, платитиме штраф
[url] => https://life.karpat.in.ua/?p=110032&lang=uk
[status] => publish
[translations] => Array
(
[hu] => 109309
[uk] => 110032
)
[trid] => kri2709
[aut] => zlata
[lang] => uk
[image_id] => 109311
[image] => Array
(
[id] => 109311
[original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/20180117etel-maradek-madar.jpg
[original_lng] => 430007
[original_w] => 2230
[original_h] => 1378
[sizes] => Array
(
[thumbnail] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/20180117etel-maradek-madar-150x150.jpg
[width] => 150
[height] => 150
)
[medium] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/20180117etel-maradek-madar-300x185.jpg
[width] => 300
[height] => 185
)
[medium_large] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/20180117etel-maradek-madar-768x475.jpg
[width] => 768
[height] => 475
)
[large] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/20180117etel-maradek-madar-1024x633.jpg
[width] => 1024
[height] => 633
)
[1536x1536] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/20180117etel-maradek-madar-1536x949.jpg
[width] => 1536
[height] => 949
)
[2048x2048] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/20180117etel-maradek-madar-2048x1266.jpg
[width] => 2048
[height] => 1266
)
[full] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/20180117etel-maradek-madar.jpg
[width] => 2230
[height] => 1378
)
)
)
[video] =>
[comments_count] => 0
[domain] => Array
(
[hid] => life
[color] => red
[title] => Життя
)
[translation_required] => 1
[views_count] => 1711
[translation_required_done] => 1
[_thumbnail_id] => 109311
[_edit_lock] => 1657278159:2
[_edit_last] => 2
[_oembed_99b47d923d5d73f0012267a8e831f53d] => More humanitarian aid for #Ukraine ?? #Switzerland ?? is sending 100 tonnes of supplies this week, including medical & firefighting equipment provided by @vbs_ddps. Proud of our @SwissDevCoop staff for organising the delivery of 5,300 tonnes of relief goods since March ? pic.twitter.com/v9FVUbIRCy
— Ignazio Cassis (@ignaziocassis) August 10, 2022
[_oembed_time_99b47d923d5d73f0012267a8e831f53d] => 1661360871
[_oembed_96e3f8a6112461ff27966559c16d6d7c] =>
[_oembed_time_96e3f8a6112461ff27966559c16d6d7c] => 1681826195
[_oembed_67f2e84a8fd67039ee38fff7d22d0f3d] => Divers' concern over WWII-era ammunition at bottom of Lake Geneva contradicts Swiss government https://t.co/7nyhhtCYiz pic.twitter.com/E03omFuRAW
— Márcio M. Silva (@marciojmsilva) November 22, 2019
[_oembed_time_67f2e84a8fd67039ee38fff7d22d0f3d] => 1725350123
[labels] => Array
(
)
[categories] => Array
(
[0] => 51
[1] => 37
[2] => 43
[3] => 574
)
[categories_name] => Array
(
[0] => Новини
[1] => Світ
[2] => Статті
[3] => Цікаве
)
[tags] => Array
(
[0] => 5882
[1] => 6401
)
[tags_name] => Array
(
[0] => ресторани
[1] => Швейцарія
)
)
[1] => Array
(
[id] => 12435
[content] =>
Українські ресторатори просять дозволити їм відкрити літні майданчики, за їх словами так можливо зберегти ресторани та робочі місця.
Відповідні звернення з’явилися в мережі від імені відомого одеського ресторатора Сави Лібкіна і співвласника мережі Tarantino family Дмитра Федотенкова.
За підрахунками Лібкіна, 840 тисяч осіб працюють у ресторанному бізнесі. А якщо додати сюди суміжні сфери, вийде близько 1,5 млн осіб. Про це він написав на своїй сторінці у Facebook.
За його словами, зберегти ресторани та робочі місця можливо, якщо дозволити відкрити літні майданчики. Тим більше, їхнє відвідування можна зробити безпечним, якщо вжити відповідних заходів:
— обмежити кількість відвідувачів, щоб відстань між столами була щонайменше 1,5 метра;
— ввести попереднє бронювання, щоб суворо обмежувати кількість гостей;
— поставити дезінфектори на вході до закладу;
— офіціанти
— в масках і рукавичках, які змінюються кожні 30 хвилин;
— дотримуватися всіх санітарних норм всередині закладу; — проводити дезінфекцію лампами під час готування;
— використовувати відповідне екіпірування для кухарів;
— перевіряти температуру гостей та персоналу з обслуговування;
— ввести штрафи за порушення.
„При дотриманні всіх норм відвідування літнього майданчика ресторану стане значно безпечнішим від походу в супермаркет, де десятки, а іноді й сотні людей товпляться навколо побутової техніки та мобільних телефонів або вітрин з кулінарією звичайного продуктового магазину”, – зазначив Лібкін.
„Я – один з українських рестораторів і я прошу у влади розглянути таку можливість, і дати бізнесу шанс вижити”, – додав він.
Такого ж кроку від уряду чекає і співвласник мережі Tarantino family Дмитро Федотенков.
„У великих містах є системні ресторани з великими просторими літніми майданчиками, які мають попит серед громадян у теплу погоду. Контрольована територія, де адміністрація здатна організувати та забезпечити дотримання всіх обмежувальних норм — маски, контроль на вході, дезінфекція, дистанція між посадочними місцями по 1,5 – 2 метри, жорстка санітарія всередині об’єкта, штрафи за порушення. Наголосимо – йдеться виключно про відкриті літні майданчики”, – написав Федотенков.
[type] => post
[excerpt] => Українські ресторатори просять дозволити їм відкрити літні майданчики, за їх словами так можливо зберегти ресторани та робочі місця
[autID] => 8
[date] => Array
(
[created] => 1587753060
[modified] => 1587748841
)
[title] => Ресторатори звертаються до уряду з проханням дозволити їм відкрити літні тераси
[url] => https://life.karpat.in.ua/?p=12435&lang=uk
[status] => publish
[translations] => Array
(
[uk] => 12435
)
[aut] => ir4ik5
[lang] => uk
[image_id] => 12437
[image] => Array
(
[id] => 12437
[original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/04/panoramic-terrace-1-2-1560927700.jpg
[original_lng] => 872644
[original_w] => 1170
[original_h] => 780
[sizes] => Array
(
[thumbnail] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/04/panoramic-terrace-1-2-1560927700-150x150.jpg
[width] => 150
[height] => 150
)
[medium] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/04/panoramic-terrace-1-2-1560927700-300x200.jpg
[width] => 300
[height] => 200
)
[medium_large] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/04/panoramic-terrace-1-2-1560927700-768x512.jpg
[width] => 768
[height] => 512
)
[large] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/04/panoramic-terrace-1-2-1560927700-1024x683.jpg
[width] => 1024
[height] => 683
)
[1536x1536] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/04/panoramic-terrace-1-2-1560927700.jpg
[width] => 1170
[height] => 780
)
[2048x2048] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/04/panoramic-terrace-1-2-1560927700.jpg
[width] => 1170
[height] => 780
)
[full] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/04/panoramic-terrace-1-2-1560927700.jpg
[width] => 1170
[height] => 780
)
)
)
[video] =>
[comments_count] => 0
[domain] => Array
(
[hid] => life
[color] => red
[title] => Життя
)
[_edit_lock] => 1587738041:8
[_thumbnail_id] => 12437
[_edit_last] => 8
[translation_required] => 1
[views_count] => 5671
[translation_required_done] => 1
[labels] => Array
(
)
[categories] => Array
(
[0] => 51
[1] => 35
)
[categories_name] => Array
(
[0] => Новини
[1] => Україна
)
[tags] => Array
(
[0] => 5882
)
[tags_name] => Array
(
[0] => ресторани
)
)
)
[model] => Array
(
[lang] => uk
[offset] => 0
[tax_query] => Array
(
[0] => Array
(
[taxonomy] => post_tag
[field] => id
[terms] => Array
(
[0] => 5882
)
)
)
[afterLocker] => 0
)
[_model] => Array
(
[lang] => uk
[domains] => Array
(
[0] => life
)
[offset] => 0
[tax_query] => Array
(
[0] => Array
(
[taxonomy] => post_tag
[field] => id
[terms] => Array
(
[0] => 5882
)
)
)
[afterLocker] => 0
)
[domains] => Array
(
[0] => life
)
[_domains] => Array
(
[life] => 1
)
[status] => 1
[from_cache] =>
)
ресторани (Сторінка 1)
