Array ( [count_posts] => 1 [cache_key] => Query_Posts::global::uk::YTo1OntzOjQ6ImxhbmciO3M6MjoidWsiO3M6NzoiZG9tYWlucyI7YToxOntpOjA7czo0OiJsaWZlIjt9czo2OiJvZmZzZXQiO2k6MDtzOjk6InRheF9xdWVyeSI7YToxOntpOjA7YTozOntzOjg6InRheG9ub215IjtzOjg6InBvc3RfdGFnIjtzOjU6ImZpZWxkIjtzOjI6ImlkIjtzOjU6InRlcm1zIjthOjE6e2k6MDtpOjI2NTA4O319fXM6MTE6ImFmdGVyTG9ja2VyIjtpOjA7fQ== [has_result] => 1 [posts] => Array ( [0] => Array ( [id] => 35960 [content] =>У Грузії сир сулугуні отримав статус пам’ятки нематеріальної культурної спадщини.
Відповідний наказ підписав генеральний директор Національного агентства з охорони культурної спадщини Грузії Ніколоз Антідзе, повідомляє „Європейська правда” з посиланням на Грузия Online.
„Присвоїти статус пам’ятки нематеріальної культурної спадщини елементу нематеріальної культурної спадщини – традиції сулугуні в Грузії”, – сказано в наказі, який набув чинності 11 листопада.
Сулугуні – сорт сиру з регіону Самегрело. Він виробляється тільки з натуральних інгредієнтів: коров’ячого або буйволиного молока. Вміст жиру в сулугуні в середньому становить 45%.
У 2016 році уряд Грузії оформив патент на сулугуні і ще кілька страв грузинської кухні. Це означає, що сир під назвою „сулугуні” може бути виготовлений тільки на території Грузії з дотриманням рецептури, технологічного процесу, і повинен відповідати певним критеріям якості.
На сьогодні в Грузії офіційно зареєстровано 14 видів сиру.
Тим же наказом Ніколоз Антідзе оголосив пам’яткою нематеріальної культурної спадщини традиційну аджарську вишивку.
[type] => post [excerpt] => У Грузії сир сулугуні отримав статус пам'ятки нематеріальної культурної спадщини. [autID] => 3 [date] => Array ( [created] => 1605278985 [modified] => 1605277909 ) [title] => Грузія оголосила сир сулугуні своєю культурною спадщиною [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=35960&lang=uk [status] => publish [translations] => Array ( [uk] => 35960 ) [aut] => viktoriya [lang] => uk [image_id] => 35961 [image] => Array ( [id] => 35961 [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650.jpg [original_lng] => 31244 [original_w] => 650 [original_h] => 487 [sizes] => Array ( [thumbnail] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650-150x150.jpg [width] => 150 [height] => 150 ) [medium] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650-300x225.jpg [width] => 300 [height] => 225 ) [medium_large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650.jpg [width] => 650 [height] => 487 ) [large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650.jpg [width] => 650 [height] => 487 ) [1536x1536] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650.jpg [width] => 650 [height] => 487 ) [2048x2048] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650.jpg [width] => 650 [height] => 487 ) [full] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650.jpg [width] => 650 [height] => 487 ) ) ) [video] => [comments_count] => 0 [domain] => Array ( [hid] => life [color] => red [title] => Життя ) [_edit_lock] => 1605272552:3 [_thumbnail_id] => 35961 [_edit_last] => 3 [translation_required] => 2 [views_count] => 3659 [translation_required_done] => 1 [_oembed_a55a13e4237f13a9737bacceed1fd58f] => [_oembed_time_a55a13e4237f13a9737bacceed1fd58f] => 1710120058 [_oembed_d6d9a7ed2259147e57c6f1460ad23ab8] => [_oembed_time_d6d9a7ed2259147e57c6f1460ad23ab8] => 1719676189 [labels] => Array ( ) [categories] => Array ( [0] => 51 [1] => 37 [2] => 574 ) [categories_name] => Array ( [0] => Новини [1] => Світ [2] => Цікаве ) [tags] => Array ( [0] => 26509 [1] => 26508 ) [tags_name] => Array ( [0] => культурна спадщина [1] => сир ) ) ) [model] => Array ( [lang] => uk [offset] => 0 [tax_query] => Array ( [0] => Array ( [taxonomy] => post_tag [field] => id [terms] => Array ( [0] => 26508 ) ) ) [afterLocker] => 0 ) [_model] => Array ( [lang] => uk [domains] => Array ( [0] => life ) [offset] => 0 [tax_query] => Array ( [0] => Array ( [taxonomy] => post_tag [field] => id [terms] => Array ( [0] => 26508 ) ) ) [afterLocker] => 0 ) [domains] => Array ( [0] => life ) [_domains] => Array ( [life] => 1 ) [status] => 1 [from_cache] => )