Japánban komoly problémát okoz az élelmiszerhulladék mértéke, melynek újrahasznosítása kulcsfontosságú, annak érdekében, hogy 2050-re szén-dioxid-semlegessé váljon a szigetország. Úgy tűnik, most végre találtak egy olyan megoldást, ami mindenkinek jó lehet.
A Japan Food Ecology Center nevű szervezet vezetője, Takahasi Koicsi, állatorvosi tapasztalatait felhasználva fejlesztette ki azt az eljárást, ami fermentálás útján állít elő disznótápot. Az erjedés után egyfajta joghurtszerű anyagot kapnak, ami tökéletes táplálékforrás a haszonállatok számára.
A receptúra optimális a sertések növekedése és a hús minőségének szempontjából is, ráadásul a takarmány elkészítése olcsóbb és környezetkímélőbb, mintha elégetnék az élelmiszerhulladékot – írja a BGR.
A tervek szerint naponta csaknem 40 tonna sertéstáp készül kezdetben, azonban Koicsi nem szabadalmaztatta ötletét, így gyakorlatilag országszerte átvehetik az ötletet, melyben az élelmiszerláncok is partnerek.
Már most dollármilliós éves bevételt várnak a gyártók, ezzel szemben a hulladékégetés több mint 5 milliárd dollárjába kerül évente az országnak, így van még mit csökkenteni a mutatókon. Mint ahogy az évi 28,4 millió tonna kidobott élelmiszeren is bőven lehet lefaragni az ilyen megoldásokkal.
The world's oldest person, Japanese woman Tomiko Itooka, died aged 116 on December 29 at a nursing home where she resided since 2019, the city where she lived, Ashiya, announced on Saturday. She was born on May 23, 1908. ➡️ https://t.co/9WxutZPRO1pic.twitter.com/ONkljQ3jqA