Українцям нагадують про правила безпечного вживання дикорослих грибів
З початку року і станом на 15 серпня в Україні 48 людей отруїлися дикорослими грибами, повідомляє Центр громадського здоров’я України. Одна людина померла.
Пам’ятайте, вживати гриби не рекомендовано вагітним, жінкам, які годують грудьми, та літнім людям. Не варто годувати грибами чи стравами з них дітей до 12 років.
Як не отруїтися грибами:
- Найкраще відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, вирощеними штучно, котрі підлягають контролю та продаються в торговельній мережі.
- Не купуйте гриби на стихійних ринках.
- Уважно оглядайте гриби: звертайте увагу на колір капелюшка, губки, ніжки.
- Збирайте лише добре знайомі вам гриби. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишайте його поряд з іншими.
- Не беріть занадто молоді чи старі гриби — їх легко переплутати з отруйними.
- Не збирайте гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій: гриби вбирають в себе отруйні речовини, зокрема важкі метали.
- Не збирайте гриби в посушливу погоду: в цей час гриб пересихає, віддає воду і збільшує концентрацію токсинів.
- Не куштуйте сирі гриби.
- Вдома ще раз ретельно перевірте гриби: всі сумнівні треба викинути.
- Готуйте гриби протягом першої доби після збирання.
- Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хв.
- Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.
- У випадку отруєння, у жодному разі не займайтеся самолікуванням — це небезпечно для життя!
Залишки грибів або грибних страв слід обов’язково зберегти, адже їх лабораторне дослідження допоможе з’ясувати причину отруєння та призначити правильне лікування.
Хочеш читати новини поки нема інтернету?
Підпишись на спеціальний телеграм канал де кожна новина розміщена у повному обсязі. Твій телефон завантажуватиме новини у фоні тільки тоді, коли це можливо, і ти завжди будеш у курсі останніх подій.
ПідписатисяЗакарпаття
На Закарпатті розпочався сезон літнього відпочинку та оздоровлення дітей (відео)
19:14 Червень 13, 2024
Через велику кількість звернень щодо оформлення дозволів на перебування у прикордонній смузі збільшується час перевірки для їх видачі (відео)
18:41 Червень 13, 2024
Пораненого хлопчика з України відправили на лікування до Угорщини (відео)
16:47 Червень 13, 2024
Генеральний консул Чеської Республіки у Львові Давід Нови відвідав УжНУ (відео)
18:05 Червень 12, 2024
Театр-студія переселенців «УЖіК» у пʼятницю, 14 червня, представить Україну у Великобританії (відео)
17:45 Червень 12, 2024
Більше новин Закарпаття Спецтема
Україна
Пораненого хлопчика з України відправили на лікування до Угорщини (відео)
16:47 Червень 13, 2024
З вересня 2024 у перших класах зменшиться кількість дітей: скільки тепер буде учнів
15:55 Червень 13, 2024
Уряд уточнив норми щодо необхідності проходження ВЛК
15:41 Червень 13, 2024
За найгіршим сценарієм, взимку світла в українців може не бути по 20 годин – BBC
15:13 Червень 13, 2024
Щодо постійного проживання за кордоном
14:31 Червень 13, 2024
Більше новин України Новини дня
Світ
У світі різко зросла кількість вимушено переміщених осіб - ООН
18:48 Червень 13, 2024
У Латвії звели вже 130 кілометрів паркану на кордоні з росією
18:22 Червень 13, 2024
Пораненого хлопчика з України відправили на лікування до Угорщини (відео)
16:47 Червень 13, 2024
Moderna заявляє, що її комбінована вакцина проти грипу та коронавірусу є успішною
12:11 Червень 13, 2024
Театр-студія переселенців «УЖіК» у пʼятницю, 14 червня, представить Україну у Великобританії (відео)
17:45 Червень 12, 2024
Більше новин Світу