У Білорусі створили морозиво з м’яса, яке представлять на Белагро-2020 серед інших 240 нових розробок, повідомляє Корреспондент.net з посиланням на Інтерфакс.
Як зазначається в прес-службі НАН Білорусі, морозиво Ice meat, створене РУП Інститут м’ясо-молочної промисловості, воно ідеально підійде для легкого перекусу. За словами вчених, таке морозиво буде корисним дітям, оскільки в його складі добірна м’ясна сировина.
Також серед новинок підприємства – сухі суміші для виготовлення кулінарних виробів і напівфабрикатів з використанням адитивних (3D) технологій. Вони призначені для створення кулінарних виробів і напівфабрикатів нового покоління – з оригінальною формою, підвищеним вмістом білка.