Rendhagyó óra keretében mutatták be Pákozdi Judit Kárpátaljai kóstoló című könyvét a II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Magyar Főiskolán.
A szerző gasztronómiai újságíróként 1989-től kezdve évekig járta vidékünket, hogy a helyi recepteket összegyűjtse. A kárpátaljai konyha eredeti étel leírásait tartalmazó kötet először 1993-ban jelent meg Magyarországon, amely akkor nem jutott el Kárpátaljára. Később a szerző tovább folytatta a gyűjtést, viszont a pandémia miatt a kutatómunkát már helyi szakemberek végezték. A kibővített, immár 264 ételleírást tartalmazó receptes könyv idén látott napvilágot.