Array
(
[count_posts] => 3
[cache_key] => Query_Posts::global::hu::YTo1OntzOjQ6ImxhbmciO3M6MjoiaHUiO3M6NzoiZG9tYWlucyI7YToxOntpOjA7czo0OiJsaWZlIjt9czo2OiJvZmZzZXQiO2k6MDtzOjk6InRheF9xdWVyeSI7YToxOntpOjA7YTozOntzOjg6InRheG9ub215IjtzOjg6InBvc3RfdGFnIjtzOjU6ImZpZWxkIjtzOjI6ImlkIjtzOjU6InRlcm1zIjthOjE6e2k6MDtpOjg1NTcxO319fXM6MTE6ImFmdGVyTG9ja2VyIjtpOjA7fQ==
[has_result] => 1
[posts] => Array
(
[0] => Array
(
[id] => 147704
[content] =>
Idén márciusban megalakult a kárpátaljai magyar gazdákat tömörítő Pro Agricultura Carpatika civil szervezet gazdaasszony tagozata. Áprilisban hímes tojás festő bemutatóval kezdtek. Nemrég pedig a sokak által értéktelennek, sőt ehetetlennek vélt tapló gombából készítettek hagyományos és általuk kitalált ételeket szabad tűzön. Ez itt a tarka és a fűzfa, ahogy vidékünkön nevezik a „ficfa” gomba. A fák törzsén nő. Csak zsenge korában élvezhető. Később megkeményszik és olyanná válik, mint a cipőtalp. Általában május folyamán kell leszedni. Nem véletlen tehát, hogy a gazdaasszonyok erre az időszakra tervezték az elkészítését. Ezek a gombafajták nem mindenhol teremnek meg. Túlnyomó részt a folyók árterében. A Latorca mellett is, ahol leszedték és egy családias program keretében fel is dolgozták a gombákat. Míg az asszonyok a különböző gombás ételek elkészítésén serénykedtek, addig a férfiak sem maradtak tétlenül. Mivel sokan nem tudták, mi is kerül majd az asztalra, biztos ami biztos szalonnát sütöttek előételnek. Na de térjünk vissza a tapló gombákra. Elődeink előszeretettel fogyasztották, a gazdasszonyok leleményességén múlott, mi mindent készítettek belőle, mert sokak szerint akár a hússal is vetekedhet. A gazdaasszonyok elkészítették a hagymás tojásos gombát, ahogy Ágnes ajánlotta nem szárazra sütve, hanem rezgős állagúra hagyva. Fogyott belőle rendesen, ami azt jelzi, hogy ízletesre sikeredett. Következett a gombás fasírozott. A laikus szemmel csak az látszik, hogy a fasírthús meg van spékelve gombadarabokkal. Már a kinézete is guszta. Újburgonyát főztek hozzá. Egy új étel is született Hidi Andrea ötlete alapján, a gombás lángos. Egyben vendégcsalogató már a látványa is. Az ízletes ételek elkészítését túl az a gazdaasszonyoknak egy másik fontos céljuk is volt: a hasonló összejövetelekkel segítsenek egymásnak átvészelni ezt a háború árnyékában zajló időszakot és erősítsék a közösséget. A gazdaasszonyok két hónapon belül két sikeres rendezvényen vannak túl. Természetesen nincs megállás, hiszen előttünk a gyümölcsszezon. A tervek szerint ahagyományos befőzési technikákat fogják feleleveníteni.
[type] => post
[excerpt] => Idén márciusban megalakult a kárpátaljai magyar gazdákat tömörítő Pro Agricultura Carpatika civil szervezet gazdaasszony tagozata. Áprilisban hímes tojás festő bemutatóval kezdtek. Nemrég pedig a sokak által értéktelennek, sőt ehetetlennek vélt ta...
[autID] => 14
[date] => Array
(
[created] => 1684421400
[modified] => 1684421629
)
[title] => Gombás ételek készítése a „Pro Agricultura Carpatika” gazdaasszony tagozata szervezésében (videó)
[url] => https://life.karpat.in.ua/?p=147704&lang=hu
[status] => publish
[translations] => Array
(
[hu] => 147704
)
[aut] => djkovach1979
[lang] => hu
[image_id] => 147710
[image] => Array
(
[id] => 147710
[original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n.jpg
[original_lng] => 803969
[original_w] => 1920
[original_h] => 1080
[sizes] => Array
(
[thumbnail] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n-150x150.jpg
[width] => 150
[height] => 150
)
[medium] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n-300x169.jpg
[width] => 300
[height] => 169
)
[medium_large] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n-768x432.jpg
[width] => 768
[height] => 432
)
[large] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n-1024x576.jpg
[width] => 1024
[height] => 576
)
[1536x1536] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n-1536x864.jpg
[width] => 1536
[height] => 864
)
[2048x2048] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n.jpg
[width] => 1920
[height] => 1080
)
[full] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/05/337338547-788305299253887-2329280691661982209-n.jpg
[width] => 1920
[height] => 1080
)
)
)
[video] =>
[comments_count] => 0
[domain] => Array
(
[hid] => life
[color] => red
[title] => Життя
)
[_edit_lock] => 1684410830:14
[_oembed_de60fc10ae7fe8eef5b49ab1030e1c58] =>
[_oembed_time_de60fc10ae7fe8eef5b49ab1030e1c58] => 1684409786
[_thumbnail_id] => 147710
[_edit_last] => 14
[views_count] => 2315
[_hipstart_feed_include] => 1
[_oembed_d71cbb174b9794b7aee02ac2ab7f2757] =>
[_oembed_time_d71cbb174b9794b7aee02ac2ab7f2757] => 1684410609
[_oembed_efae4ebf85224658f6ea2cfd748dfcb0] =>
[_oembed_time_efae4ebf85224658f6ea2cfd748dfcb0] => 1684410609
[_oembed_87522d6e9ee1d8160dcc598901232ddc] =>
[_oembed_time_87522d6e9ee1d8160dcc598901232ddc] => 1684410609
[_oembed_a19683dfc3f89eba9254370516111b09] =>
[_oembed_time_a19683dfc3f89eba9254370516111b09] => 1695482664
[_oembed_f14b469d8c0cb5eda2ade45c50872632] => {{unknown}}
[_oembed_2c1c5961d31e919c7557c41631cb17e3] =>
[_oembed_time_2c1c5961d31e919c7557c41631cb17e3] => 1719497495
[_oembed_e4693413f645108ed841c40a4b1513e3] => {{unknown}}
[_oembed_61d63d2d38ba2f30a79c3d4dff088814] => {{unknown}}
[_oembed_3bf9ff4ca3983908c289d5c037dbdc8a] => {{unknown}}
[_oembed_d1acea16e39c384a883397845f569a61] => {{unknown}}
[_oembed_25ccbeb53bf2966ed96216b5f7eb25de] =>
[_oembed_time_25ccbeb53bf2966ed96216b5f7eb25de] => 1721992784
[_oembed_b63d5660ca67a9bc90e77c7ea6f3fcc7] =>
[_oembed_time_b63d5660ca67a9bc90e77c7ea6f3fcc7] => 1721992784
[_oembed_4f1a8b13a3be4b15ef866d8515f8192e] =>
[_oembed_time_4f1a8b13a3be4b15ef866d8515f8192e] => 1726995390
[_oembed_3922f596bfbb5624cb29138bbcd9491b] =>
[_oembed_time_3922f596bfbb5624cb29138bbcd9491b] => 1731312321
[_algolia_sync] => 1202912155001
[labels] => Array
(
)
[categories] => Array
(
[0] => 4000
[1] => 41
[2] => 49
[3] => 31
[4] => 592
[5] => 25
)
[categories_name] => Array
(
[0] => Aktuális
[1] => Cikkek
[2] => Hírek
[3] => Kárpátalja
[4] => Társadalom
[5] => Videók
)
[tags] => Array
(
[0] => 582165
[1] => 85571
[2] => 541277
)
[tags_name] => Array
(
[0] => Gombás ételek
[1] => készítés
[2] => Pro Agricultura Carpatika Megyei Jótékonysági Alapítvány Gazdaasszony Tagozata
)
)
[1] => Array
(
[id] => 131305
[content] =>
[type] => post
[excerpt] => Névre szóló karácsonyfadíszek készítése
[autID] => 13
[date] => Array
(
[created] => 1671982620
[modified] => 1671980105
)
[title] => Névre szóló karácsonyfadíszek készítése (videó)
[url] => https://life.karpat.in.ua/?p=131305&lang=hu
[status] => publish
[translations] => Array
(
[hu] => 131305
)
[aut] => zsuzsa
[lang] => hu
[image_id] => 131306
[image] => Array
(
[id] => 131306
[original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1.jpg
[original_lng] => 303827
[original_w] => 1280
[original_h] => 720
[sizes] => Array
(
[thumbnail] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1-150x150.jpg
[width] => 150
[height] => 150
)
[medium] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1-300x169.jpg
[width] => 300
[height] => 169
)
[medium_large] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1-768x432.jpg
[width] => 768
[height] => 432
)
[large] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1-1024x576.jpg
[width] => 1024
[height] => 576
)
[1536x1536] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1.jpg
[width] => 1280
[height] => 720
)
[2048x2048] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1.jpg
[width] => 1280
[height] => 720
)
[full] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/12/disz-1.jpg
[width] => 1280
[height] => 720
)
)
)
[video] =>
[comments_count] => 0
[domain] => Array
(
[hid] => life
[color] => red
[title] => Життя
)
[_edit_lock] => 1671972905:13
[_thumbnail_id] => 131306
[_oembed_efae4ebf85224658f6ea2cfd748dfcb0] =>
[_oembed_time_efae4ebf85224658f6ea2cfd748dfcb0] => 1671972904
[_edit_last] => 13
[views_count] => 2145
[_hipstart_feed_include] => 1
[_oembed_87522d6e9ee1d8160dcc598901232ddc] =>
[_oembed_time_87522d6e9ee1d8160dcc598901232ddc] => 1671975427
[_oembed_de60fc10ae7fe8eef5b49ab1030e1c58] =>
[_oembed_time_de60fc10ae7fe8eef5b49ab1030e1c58] => 1684973394
[_oembed_3bf9ff4ca3983908c289d5c037dbdc8a] => {{unknown}}
[_oembed_f14b469d8c0cb5eda2ade45c50872632] => {{unknown}}
[_oembed_d1acea16e39c384a883397845f569a61] => {{unknown}}
[_algolia_sync] => 831674120002
[labels] => Array
(
)
[categories] => Array
(
[0] => 41
[1] => 31
[2] => 271
[3] => 25
)
[categories_name] => Array
(
[0] => Cikkek
[1] => Kárpátalja
[2] => Kultúra
[3] => Videók
)
[tags] => Array
(
[0] => 412374
[1] => 85571
)
[tags_name] => Array
(
[0] => karácsonyfadísz
[1] => készítés
)
)
[2] => Array
(
[id] => 94206
[content] =>
Néhány napja ez a csapat még molotov-koktélokat készített a fronton harcolóknak, ma pedig már húskonzervek előállításán dolgozik mindazok számára, akik saját elhatározásból, vagy önhibájukon kívül maradtak most az ostromlott városokban.
Naponta két-három sertést tudnak feldolgozni az önkéntesek. A munkafolyamat összehangolt és minden résztvevője tudja a dolgát.
A húst egy helyi termelőtől vásárolták, aki jutányos áron adta a termékét. A vásárlást Roman végezte, aki maga is menekült és a Kijev melletti Bucsa településről érkezett. A munkálatokhoz az ungvári 12-es számú iskola biztosította a helyszínt. Az üvegeket, fűszereket és a szállításhoz szükséges tárolókat pedig már a helyiek hozzák.
Az önkéntesek azt tervezik, hogy egy nap alatt közel 200 konzervet tudnak majd elkészíteni. Egyelőre a hét végéig elegendő hozzávalójuk van. A folytatáshoz viszont segítségre van szükségük.
[type] => post
[excerpt] => Néhány napja ez a csapat még molotov-koktélokat készített a fronton harcolóknak, ma pedig már húskonzervek előállításán dolgozik mindazok számára, akik saját elhatározásból, vagy önhibájukon kívül maradtak most az ostromlott városokban.
[autID] => 13
[date] => Array
(
[created] => 1647028675
[modified] => 1647028677
)
[title] => Hús konzerveket készítenek Ungváron a fronton harcolók számára (videó)
[url] => https://life.karpat.in.ua/?p=94206&lang=hu
[status] => publish
[translations] => Array
(
[hu] => 94206
)
[aut] => zsuzsa
[lang] => hu
[image_id] => 94207
[image] => Array
(
[id] => 94207
[original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv.jpg
[original_lng] => 235152
[original_w] => 1624
[original_h] => 914
[sizes] => Array
(
[thumbnail] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv-150x150.jpg
[width] => 150
[height] => 150
)
[medium] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv-300x169.jpg
[width] => 300
[height] => 169
)
[medium_large] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv-768x432.jpg
[width] => 768
[height] => 432
)
[large] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv-1024x576.jpg
[width] => 1024
[height] => 576
)
[1536x1536] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv-1536x864.jpg
[width] => 1536
[height] => 864
)
[2048x2048] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv.jpg
[width] => 1624
[height] => 914
)
[full] => Array
(
[url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/03/konzerv.jpg
[width] => 1624
[height] => 914
)
)
)
[video] =>
[comments_count] => 0
[domain] => Array
(
[hid] => life
[color] => red
[title] => Життя
)
[_edit_lock] => 1647021477:13
[views_count] => 2357
[_thumbnail_id] => 94207
[_oembed_87522d6e9ee1d8160dcc598901232ddc] =>
[_oembed_time_87522d6e9ee1d8160dcc598901232ddc] => 1647021477
[_edit_last] => 13
[_oembed_efae4ebf85224658f6ea2cfd748dfcb0] =>
[_oembed_time_efae4ebf85224658f6ea2cfd748dfcb0] => 1672414105
[_oembed_de60fc10ae7fe8eef5b49ab1030e1c58] =>
[_oembed_time_de60fc10ae7fe8eef5b49ab1030e1c58] => 1684946780
[_oembed_d1acea16e39c384a883397845f569a61] => {{unknown}}
[_oembed_f14b469d8c0cb5eda2ade45c50872632] => {{unknown}}
[_oembed_3bf9ff4ca3983908c289d5c037dbdc8a] => {{unknown}}
[_algolia_sync] => 1202767401001
[labels] => Array
(
)
[categories] => Array
(
[0] => 4000
[1] => 41
[2] => 83882
[3] => 31
[4] => 25
)
[categories_name] => Array
(
[0] => Aktuális
[1] => Cikkek
[2] => Háború
[3] => Kárpátalja
[4] => Videók
)
[tags] => Array
(
[0] => 85572
[1] => 85570
[2] => 85571
)
[tags_name] => Array
(
[0] => fronton harcolók számára
[1] => Hús konzerv
[2] => készítés
)
)
)
[model] => Array
(
[lang] => hu
[offset] => 0
[tax_query] => Array
(
[0] => Array
(
[taxonomy] => post_tag
[field] => id
[terms] => Array
(
[0] => 85571
)
)
)
[afterLocker] => 0
)
[_model] => Array
(
[lang] => hu
[domains] => Array
(
[0] => life
)
[offset] => 0
[tax_query] => Array
(
[0] => Array
(
[taxonomy] => post_tag
[field] => id
[terms] => Array
(
[0] => 85571
)
)
)
[afterLocker] => 0
)
[domains] => Array
(
[0] => life
)
[_domains] => Array
(
[life] => 1
)
[status] => 1
[from_cache] =>
)
készítés (1 Oldal)