сир - Karpat.in.ua

Array
(
    [count_posts] => 1
    [cache_key] => Query_Posts::global::uk::YTo1OntzOjQ6ImxhbmciO3M6MjoidWsiO3M6NzoiZG9tYWlucyI7YToxOntpOjA7czo0OiJsaWZlIjt9czo2OiJvZmZzZXQiO2k6MDtzOjk6InRheF9xdWVyeSI7YToxOntpOjA7YTozOntzOjg6InRheG9ub215IjtzOjg6InBvc3RfdGFnIjtzOjU6ImZpZWxkIjtzOjI6ImlkIjtzOjU6InRlcm1zIjthOjE6e2k6MDtpOjI2NTA4O319fXM6MTE6ImFmdGVyTG9ja2VyIjtpOjA7fQ==
    [has_result] => 1
    [posts] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [id] => 35960
                    [content] => 
У Грузії сир сулугуні отримав статус пам’ятки нематеріальної культурної спадщини.







Відповідний наказ підписав генеральний директор Національного агентства з охорони культурної спадщини Грузії Ніколоз Антідзе, повідомляє „Європейська правда” з посиланням на Грузия Online.



„Присвоїти статус пам’ятки нематеріальної культурної спадщини елементу нематеріальної культурної спадщини – традиції сулугуні в Грузії”, – сказано в наказі, який набув чинності 11 листопада.



Сулугуні – сорт сиру з регіону Самегрело. Він виробляється тільки з натуральних інгредієнтів: коров’ячого або буйволиного молока. Вміст жиру в сулугуні в середньому становить 45%.



У 2016 році уряд Грузії оформив патент на сулугуні і ще кілька страв грузинської кухні. Це означає, що сир під назвою „сулугуні” може бути виготовлений тільки на території Грузії з дотриманням рецептури, технологічного процесу, і повинен відповідати певним критеріям якості.



На сьогодні в Грузії офіційно зареєстровано 14 видів сиру.



Тим же наказом Ніколоз Антідзе оголосив пам’яткою нематеріальної культурної спадщини традиційну аджарську вишивку.

                    [type] => post
                    [excerpt] => У Грузії сир сулугуні отримав статус пам'ятки нематеріальної культурної спадщини.
                    [autID] => 3
                    [date] => Array
                        (
                            [created] => 1605278985
                            [modified] => 1605277909
                        )

                    [title] => Грузія оголосила сир сулугуні своєю культурною спадщиною
                    [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=35960&lang=uk
                    [status] => publish
                    [translations] => Array
                        (
                            [uk] => 35960
                        )

                    [aut] => viktoriya
                    [lang] => uk
                    [image_id] => 35961
                    [image] => Array
                        (
                            [id] => 35961
                            [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650.jpg
                            [original_lng] => 31244
                            [original_w] => 650
                            [original_h] => 487
                            [sizes] => Array
                                (
                                    [thumbnail] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650-150x150.jpg
                                            [width] => 150
                                            [height] => 150
                                        )

                                    [medium] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650-300x225.jpg
                                            [width] => 300
                                            [height] => 225
                                        )

                                    [medium_large] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650.jpg
                                            [width] => 650
                                            [height] => 487
                                        )

                                    [large] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650.jpg
                                            [width] => 650
                                            [height] => 487
                                        )

                                    [1536x1536] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650.jpg
                                            [width] => 650
                                            [height] => 487
                                        )

                                    [2048x2048] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650.jpg
                                            [width] => 650
                                            [height] => 487
                                        )

                                    [full] => Array
                                        (
                                            [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/11/photo650.jpg
                                            [width] => 650
                                            [height] => 487
                                        )

                                )

                        )

                    [video] => 
                    [comments_count] => 0
                    [domain] => Array
                        (
                            [hid] => life
                            [color] => red
                            [title] => Життя
                        )

                    [_edit_lock] => 1605272552:3
                    [_thumbnail_id] => 35961
                    [_edit_last] => 3
                    [translation_required] => 2
                    [views_count] => 3641
                    [translation_required_done] => 1
                    [_oembed_a55a13e4237f13a9737bacceed1fd58f] => 
                    [_oembed_time_a55a13e4237f13a9737bacceed1fd58f] => 1710120058
                    [_oembed_d6d9a7ed2259147e57c6f1460ad23ab8] => 
                    [_oembed_time_d6d9a7ed2259147e57c6f1460ad23ab8] => 1719676189
                    [labels] => Array
                        (
                        )

                    [categories] => Array
                        (
                            [0] => 51
                            [1] => 37
                            [2] => 574
                        )

                    [categories_name] => Array
                        (
                            [0] => Новини
                            [1] => Світ
                            [2] => Цікаве
                        )

                    [tags] => Array
                        (
                            [0] => 26509
                            [1] => 26508
                        )

                    [tags_name] => Array
                        (
                            [0] => культурна спадщина
                            [1] => сир
                        )

                )

        )

    [model] => Array
        (
            [lang] => uk
            [offset] => 0
            [tax_query] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [taxonomy] => post_tag
                            [field] => id
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => 26508
                                )

                        )

                )

            [afterLocker] => 0
        )

    [_model] => Array
        (
            [lang] => uk
            [domains] => Array
                (
                    [0] => life
                )

            [offset] => 0
            [tax_query] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [taxonomy] => post_tag
                            [field] => id
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => 26508
                                )

                        )

                )

            [afterLocker] => 0
        )

    [domains] => Array
        (
            [0] => life
        )

    [_domains] => Array
        (
            [life] => 1
        )

    [status] => 1
    [from_cache] => 
)

35961

Грузія оголосила сир сулугуні своєю культурною спадщиною

У Грузії сир сулугуні отримав статус пам'ятки нематеріальної культурної спадщини.

14:49 Листопад 13, 2020

Життя 3641 1 хвилина