{"id":168601,"date":"2023-11-12T09:27:00","date_gmt":"2023-11-12T07:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/?p=168601"},"modified":"2023-11-12T10:20:46","modified_gmt":"2023-11-12T08:20:46","slug":"kozosen-tapostak-kaposztat-diakok-is-gazdak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/?p=168601&lang=hu","title":{"rendered":"K\u00f6z\u00f6sen tapostak k\u00e1poszt\u00e1t di\u00e1kok \u00e9s gazd\u00e1k"},"content":{"rendered":"\n

A k\u00e1rp\u00e1taljai magyar gazd\u00e1kat t\u00f6m\u00f6r\u00edt\u0151 \u201ePro Agricultura Carpatika\u201d K\u00e1rp\u00e1taljai Megyei J\u00f3t\u00e9konys\u00e1gi Alap\u00edtv\u00e1nyt\u00f3l k\u00e9rt uzsonnat\u00e1mogat\u00e1st a K\u00e1rp\u00e1taljai Magyar L\u00edceum, melyet a II. R\u00e1k\u00f3czi Ferenc K\u00e1rp\u00e1taljai Magyar F\u0151iskola id\u00e9n hozott l\u00e9tre. Mivel az alap\u00edtv\u00e1ny Gazdaasszony Tagozata k\u00f6z\u00f6s k\u00e1posztasavany\u00edt\u00e1st tervezett, november 9-\u00e9n a Nagydobronyi Szakk\u00e9pz\u00e9si Centrum \u00e9p\u00fclet\u00e9ben a k\u00e9t dolog \u00f6sszekapcsol\u00e1s\u00e1b\u00f3l v\u00e9g\u00fcl egy hatalmas \u00f6ssznemzeti k\u00e1posztasavany\u00edt\u00f3 nap kerekedett. \u201eEgy nagy buli\u201d keret\u00e9ben \u00f6t m\u00e1zsa k\u00e1poszt\u00e1t savany\u00edtottak a l\u00edceum \u00f6t k\u00e9pz\u00e9si helysz\u00edn\u00e9nek 101 di\u00e1kja, tan\u00e1raik \u00e9s a k\u00e1rp\u00e1taljai gazdaasszonyok.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

K\u00f3r\u00e9 D\u00f3ra, a K\u00e1rp\u00e1taljai Magyar L\u00edceum igazgat\u00f3ja nyitotta meg a rendezv\u00e9nyt, aki k\u00f6sz\u00f6netet mondott \u0150rhidi L\u00e1szl\u00f3nak, a \u201ePro Agricultura Carpatika\u201d K\u00e1rp\u00e1taljai Megyei J\u00f3t\u00e9konys\u00e1gi Alap\u00edtv\u00e1ny eln\u00f6k\u00e9nek a k\u00e1posztasavany\u00edt\u00e1shoz felaj\u00e1nlott k\u00e1poszt\u00e1\u00e9rt \u00e9s az alapanyagok\u00e9rt, valamint a Gazdaasszony Tagozat csapat\u00e1nak, akik el\u0151k\u00e9sz\u00edtett\u00e9k a k\u00e1poszt\u00e1t \u00e9s v\u00e1llalt\u00e1k, hogy ellen\u0151rzik \u00e9s ir\u00e1ny\u00edtj\u00e1k a savany\u00edt\u00e1s folyamat\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Hidi T\u00fcnde, a K\u00e1rp\u00e1taljai Magyar L\u00edceum Nagydobronyi R\u00e9szleg\u00e9nek igazgat\u00f3helyettese elmondta, hogy a k\u00f6z\u00f6s k\u00e1posztasavany\u00edt\u00e1st egyben k\u00f6z\u00f6ss\u00e9g\u00e9p\u00edt\u0151 programnak is sz\u00e1nj\u00e1k, ahol a l\u00edceum \u00f6t k\u00e9pz\u00e9si helysz\u00edn\u00e9nek di\u00e1kjai egym\u00e1st is megismerhetik, mik\u00f6zben egy\u00fctt dolgozz\u00e1k fel a k\u00e1poszt\u00e1t vid\u00e9k\u00fcnk k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 telep\u00fcl\u00e9seir\u0151l j\u00f6tt gazdaasszonyokkal. A k\u00e1posztasavany\u00edt\u00e1s mellett a nagydobronyi Gub\u00e1s Gizi n\u00e9nivel kipr\u00f3b\u00e1lhatt\u00e1k a sz\u00f6v\u00e9st hagyom\u00e1nyos sz\u00f6v\u0151sz\u00e9ken, majd a l\u00edceum n\u00e9pt\u00e1ncos di\u00e1kjai tartottak t\u00e1nch\u00e1zat, a k\u00f6z\u00f6s eb\u00e9d ut\u00e1n pedig l\u00e1togat\u00e1st tettek a R\u00e1k\u00f3czi-f\u0151iskola erdei iskol\u00e1j\u00e1ban.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Az alap\u00edtv\u00e1ny \u00e1ltal felaj\u00e1nlott \u00f6t m\u00e1zsa k\u00e1poszt\u00e1t Nagy \u00c9va somi falugazd\u00e1sz termelte, amit sok \u00f6nk\u00e9ntes seg\u00edt\u0151 \u2012 fel\u00fcgyelet mellett \u2012 egy ipari, motoros k\u00e1posztagyaluval gyalult sz\u00e9p v\u00e9konyra. Tan\u00e1raik kezdeti unszol\u00e1s\u00e1ra egyre t\u00f6bben kapcsol\u00f3dtak be a munk\u00e1ba. Akadt, aki a k\u00e1poszta tisztogat\u00e1s\u00e1ban \u00e9s el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9ben seg\u00edtett a gazdaasszonyoknak, p\u00e9ld\u00e1ul a p\u00e9terfalvai r\u00e9szlegen szak\u00e1csnak tanul\u00f3 Petr\u00e1s D\u00e1vid Levente. Ugyancsak Tiszap\u00e9terfalv\u00e1r\u00f3l \u00e9rkezett Tusa J\u00f3zsef, aki v\u00e9gig a motoros k\u00e1posztagyalun\u00e1l seg\u00e9dkezett, \u0151 ezt a munkaf\u00e1zist tal\u00e1lta a leg\u00e9rdekesebbnek, elmondta, hogy \u0151t nem fogta meg a t\u00e1nc \u00e9s a sz\u00f6v\u00e9s. P\u00e9rcsi M\u00e1rton aut\u00f3szerel\u00e9st tanul a beregsz\u00e1szi r\u00e9szlegen, valamint Vincze Beatrix, a nagysz\u0151l\u0151si r\u00e9szleg ukr\u00e1ntan\u00e1ra is v\u00e1llalta a k\u00e1poszta t\u00f6m\u00f6r\u00edt\u00e9s\u00e9t sok fi\u00faval \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny er\u0151s l\u00e1nnyal egy\u00fctt; a tan\u00e1rn\u0151\u00e9k r\u00e9gen savany\u00edtottak otthon is k\u00e1poszt\u00e1t, de \u00fajabban m\u00e1r ink\u00e1bb a boltban v\u00e1s\u00e1rolj\u00e1k, ugyanakkor j\u00f3nak tal\u00e1lt\u00e1k a programot. A hagyom\u00e1nyos receptet \u0150rhidi \u00c1gnes mutatta a fiataloknak: mekkora mennyis\u00e9g\u0171 k\u00e1poszt\u00e1ra mennyi s\u00f3, hasogatott torma, hagyma, bab\u00e9rlev\u00e9l, szemesbors sz\u00fcks\u00e9ges. N\u00e9melyik hord\u00f3ba m\u00e9g alma is ker\u00fclt. A di\u00e1kok azt\u00e1n t\u00f6m\u00f6r\u00edtett\u00e9k, r\u00e9gi kifejez\u00e9ssel \u201ed\u00fcr\u00fczg\u00f6lt\u00e9k\u201d a k\u00e1poszt\u00e1t erre a c\u00e9lra k\u00e9sz\u00fclt eszk\u00f6z\u00f6kkel, de k\u00e9zzel is meglep\u0151en eredm\u00e9nyesen. A hagyom\u00e1nyokhoz ragaszkodva, felk\u00e9r\u00e9sre a pal\u00e1gykomor\u00f3ci Remeczki Dorina, a nagydobronyi r\u00e9szleg sz\u00e9p\u00e9szet szakos di\u00e1kja m\u00e9g azt is bev\u00e1llalta, hogy alapos l\u00e1bmos\u00e1st k\u00f6vet\u0151en l\u00e1bbal taposta a k\u00e1poszt\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Akik kell\u0151en elf\u00e1radtak a k\u00e1poszt\u00e1shord\u00f3k k\u00f6r\u00fcl, azok sz\u0151ni tanultak Gub\u00e1s Gizi n\u00e9nit\u0151l, valamint n\u00e9pt\u00e1nccal foglalkoz\u00f3 l\u00edceumi di\u00e1kok bemutat\u00f3ja ut\u00e1n a tornateremben tartott t\u00e1nch\u00e1z is seg\u00edtette a K\u00e1rp\u00e1taljai Magyar L\u00edceum kisgej\u0151ci, nagydobronyi, beregsz\u00e1szi, nagysz\u0151l\u0151si \u00e9s tiszap\u00e9terfalvai k\u00e9pz\u00e9si helyeinek di\u00e1kjait az ismerked\u00e9sben, bar\u00e1tkoz\u00e1sban.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u0150rhidi L\u00e1szl\u00f3, a \u201ePro Agricultura Carpatika\u201d K\u00e1rp\u00e1taljai Megyei J\u00f3t\u00e9konys\u00e1gi Alap\u00edtv\u00e1ny eln\u00f6ke k\u00e9s\u0151bb elmondta, nem is gondolta, hogy a k\u00f6z\u00f6s k\u00e1posztasavany\u00edt\u00e1s v\u00e9g\u00fcl egy ilyen j\u00f3 hangulat\u00fa, nagyszab\u00e1s\u00fa programm\u00e1 alakul. Egy\u00fattal pedig eg\u00e9sz t\u00e9lre biztos\u00edtott\u00e1k a K\u00e1rp\u00e1taljai Magyar L\u00edceum \u00f6sszes k\u00e9pz\u00e9si helysz\u00edne sz\u00e1m\u00e1ra az eg\u00e9szs\u00e9ges, vitaminban gazdag savany\u00fa k\u00e1poszt\u00e1t. Egyel\u0151re ezt senki nem merte kijelenteni, de nem kiz\u00e1rt, hogy hagyom\u00e1ny teremt\u0151dik a k\u00f6z\u00f6s k\u00e1posztasavany\u00edt\u00e1sb\u00f3l.<\/p>\n\n\n\n

(d\u00f3zsa<\/strong>\/K\u00e1rp\u00e1talja hetilap<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A k\u00e1rp\u00e1taljai magyar gazd\u00e1kat t\u00f6m\u00f6r\u00edt\u0151 \u201ePro Agricultura Carpatika\u201d K\u00e1rp\u00e1taljai Megyei J\u00f3t\u00e9konys\u00e1gi Alap\u00edtv\u00e1nyt\u00f3l k\u00e9rt uzsonnat\u00e1mogat\u00e1st a K\u00e1rp\u00e1taljai Magyar L\u00edceum, melyet a II. R\u00e1k\u00f3czi Ferenc K\u00e1rp\u00e1taljai Magyar F\u0151iskola id\u00e9n hozott l\u00e9tre.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":168608,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41,23,49,31],"tags":[3639,3641,37104],"class_list":["post-168601","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cikkek","category-fotok","category-hirek","category-karpatalja","tag-pro-agricultura-carpatika-karpataljai-megyei-jotekonysagi-alapitvany","tag-gazdalkodas","tag-hagyomanyorzes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/168601","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=168601"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/168601\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":168618,"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/168601\/revisions\/168618"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/168608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=168601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=168601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=168601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}