{"id":207670,"date":"2024-07-11T18:21:00","date_gmt":"2024-07-11T15:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/?p=207670"},"modified":"2024-07-11T17:13:37","modified_gmt":"2024-07-11T14:13:37","slug":"aktualis-2024-07-11-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/?p=207670&lang=hu","title":{"rendered":"Aktu\u00e1lis (2024.07.11) (vide\u00f3)"},"content":{"rendered":"\n

\u00dcstben f\u0151ztek \u0151szibarack lekv\u00e1rt a \u201ePro Agricultura Carpatika\u201d Gazdaasszony Tagozata szervez\u00e9s\u00e9ben. Folytat\u00f3dik a Pro Agricultura Carpatika civil szervezet gazdaasszony tagozata \u00e1ltal m\u00falt \u00e9vben elind\u00edtott Tele Kamra program. Ennek keret\u00e9ben nagymam\u00e1ink bef\u0151z\u00e9si technik\u00e1it eleven\u00edtik fel K\u00e1rp\u00e1talja k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 vid\u00e9kein, hiszen a n\u0151sz\u00f6vets\u00e9gnek az eg\u00e9sz megy\u00e9ben vannak tagjai. A szilva \u00e9s a szam\u00f3ca ut\u00e1n a beregsz\u00e1szi j\u00e1r\u00e1si Ben\u00e9ben f\u0151ztek \u00fcstben \u0151szibarack lekv\u00e1rt. Nem csoda, hiszen a beregi dombok \u00e9s a Borzsa foly\u00f3 \u00f6lel\u00e9s\u00e9ben fekv\u0151 Bene k\u00f6zs\u00e9gben a kedvez\u0151 mikrokl\u00edma miatt sokan termesztenek \u0151szibarackot. Olcsv\u00e1ri Istv\u00e1n is. \u00c9vente 10-12 tonna term\u00e9st takar\u00edt be. Az mondja az id\u00e9n az id\u0151j\u00e1r\u00e1s kedvezett az \u0151szibaracknak. A helyi gazd\u00e1k aj\u00e1nlott\u00e1k fel azt a sz\u00e1z kilogrammnyi \u0151szibarackot, amelyb\u0151l a lekv\u00e1r k\u00e9sz\u00fclt. El\u0151tte persze alaposan meg kellett mosni \u00e9s a megfelel\u0151 szeletekre v\u00e1gni. Sok k\u00e9z hamar k\u00e9sz elv alapj\u00e1n a gazdaasszonyok \u00e9s a r\u00e9sztvev\u0151 \u00e9rdekl\u0151d\u0151k r\u00f6pke egy \u00f3ra alatt v\u00e9geztek a feladattal \u00e9s a gy\u00fcm\u00f6lcs a 70 literes \u00fcstbe ker\u00fclt. Ett\u0151l kezdve folyamatosan kavarni kell, nehogy oda kozm\u00e1ljon az \u00e9rt\u00e9kes massza. Egy m\u00e1sik \u00fcstben is k\u00e9sz\u00fclt valami. J\u00f3 l\u00e1that\u00f3an nem \u0151szibarack. Istv\u00e1n h\u00e1zigazdak\u00e9nt j\u00f3l tudta, hogy a lekv\u00e1r f\u0151z\u00e9s j\u00f3 n\u00e9h\u00e1ny \u00f3r\u00e1ig eltart, ez\u00e9rt n\u00e9h\u00e1ny gazd\u00e1val k\u00f6z\u00f6sen m\u00e1r reggel nekil\u00e1ttak az eb\u00e9d elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez. Ez id\u0151 alatt az asszonyok sem unatkoztak, hiszen a rendezv\u00e9ny h\u00e1ziasszonya Gabi meglepet\u00e9ssel szolg\u00e1lt. Bemutatta, hogyan savany\u00edtj\u00e1k \u00e9s rakj\u00e1k el t\u00e9lre a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t. A folyamat az\u00e9rt egy kiss\u00e9 tov\u00e1bb tart \u00e9s azt sem \u00e1rt tudni, hogy p\u00e9ld\u00e1ul a szilv\u00e1r\u00f3l n\u00e9h\u00e1ny perc eltelt\u00e9vel le kell \u00f6nteni a szirupot, majd \u00fajra felf\u0151zni \u00e9s ism\u00e9t r\u00e1\u00f6nteni. Csak ezt k\u00f6vet\u0151en z\u00e1rj\u00e1k le az \u00fcvegeket, amelyeket a rekken\u0151 h\u0151s\u00e9g ellen\u00e9re paplanba raktak, mert lassan kell h\u0171lnie. K\u00f6zben sz\u00f3 esett az \u00e9v tov\u00e1bbi programjair\u00f3l. Telt, m\u00falt az id\u0151 \u00e9s delet \u00fct\u00f6tt az \u00f3ra. El\u00e9rkezett az eb\u00e9d ideje. Az asztalra ker\u00fclt az \u00ednycsiklandoz\u00f3 babguly\u00e1s. Els\u0151 l\u00e1t\u00e1sra is nyilv\u00e1nval\u00f3, hogy minden benne van, ami egy j\u00f3 magyar guly\u00e1sba duk\u00e1l. Csal\u00e1dis hangulatban telt az eb\u00e9d is. A rendezv\u00e9ny siker\u00e9t jelzi, hogy nemcsak a vend\u00e9gek, hanem a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3k is j\u00f3l \u00e9rezt\u00e9k magukat. T\u00f6bben jelezt\u00e9k, szeretn\u00e9nek bel\u00e9pni a gazdaasszonyok sz\u00f6vets\u00e9g\u00e9be. K\u00f6zben ne feledkezz\u00fcnk meg a rendezv\u00e9ny aprop\u00f3j\u00e1ul szolg\u00e1l\u00f3 \u0151szibarack lekv\u00e1rr\u00f3l sem, hiszen m\u00e1r \u00f3r\u00e1k \u00f3ta f\u0151. Zsuzsa, aki csal\u00e1dj\u00e1val egy\u00fctt 15 f\u00e9le lekv\u00e1rt k\u00e9sz\u00edt meg\u00e1llap\u00edtja. Ennek bizony m\u00e9g f\u0151nie kell. Zsuzs\u00e1\u00e9k lekv\u00e1rjait b\u00e1rki megk\u00f3stolhatta a rendezv\u00e9ny folyam\u00e1n. Szak\u00e9rtelme nem volt k\u00e9ts\u00e9ges. \u00c9s azt\u00e1n elj\u00f6tt a pillanat, amikor megfelel\u0151 \u00e1llag\u00fara f\u0151tt a lekv\u00e1r. A frissen f\u0151tt lekv\u00e1rt m\u00e9g melegen \u00fcvegekbe t\u00f6lt\u00f6tt\u00e9k. Ezek persze nem ker\u00fclnek az \u00fczletek polcaira, hanem gyermekotthonokba \u00e9s r\u00e1szorul\u00f3khoz. Hiszen az alap\u00edtv\u00e1ny c\u00e9lja a csapat\u00e9p\u00edt\u00e9s mellett a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gek t\u00e1mogat\u00e1sa. A benei id\u0151sekhez m\u00e9g aznap h\u00e1zhoz vitt\u00e9k a vitamind\u00fas lekv\u00e1rt.<\/p>\n\n\n\n

\n