{"id":64636,"date":"2021-07-20T21:56:00","date_gmt":"2021-07-20T18:56:00","guid":{"rendered":"http:\/\/life.karpat.in.ua\/?p=64636"},"modified":"2021-07-20T00:04:22","modified_gmt":"2021-07-19T21:04:22","slug":"ot-egeszsegesnek-hitt-szuperelelmiszer-mely-valojaban-csak-penzkidobas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/?p=64636&lang=hu","title":{"rendered":"\u00d6t eg\u00e9szs\u00e9gesnek hitt szuper\u00e9lelmiszer, mely val\u00f3j\u00e1ban csak p\u00e9nzkidob\u00e1s"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ahogy a szupermarketekben az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmiszerek sora egyre b\u0151v\u00fcl, \u00fagy n\u0151nek az “eg\u00e9szs\u00e9gesnek” be\u00e1ll\u00edtott \u00e9lelmiszerek \u00e1rai is.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A glut\u00e9nmentes, cukormentes \u00e9s alacsony frukt\u00f3z tartalm\u00fa \u00e9lelmiszerekt\u0151l kezdve a speci\u00e1lis tejeken, n\u00f6v\u00e9nyi italokon, gabonapelyheken \u00e9s m\u00e9g a gy\u00f3gyvizeken \u00e1t, azt hihetn\u00e9nk, hogy ezek az \u00e9lelmiszerek t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szempontb\u00f3l sokkal jobbak sz\u00e1munkra, puszt\u00e1n a magas \u00e1ruk miatt is.<\/p>\n\n\n\n

Ha azonban k\u00f6zelebbr\u0151l megvizsg\u00e1ljuk ezeket, kider\u00fcl, hogy b\u00e1r az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmiszerek k\u00f6z\u00f6tt tal\u00e1lhat\u00f3 egyes \u00e9telek val\u00f3ban megfelelnek bizonyos di\u00e9t\u00e1s ig\u00e9nyeknek, rengeteg feldolgozott, csomagolt opci\u00f3t is tal\u00e1lunk, amelyek az eg\u00e9szs\u00e9gesnek \u00e1lc\u00e1zz\u00e1k magukat, holott<\/p>\n\n\n\n

ugyanazokat a t\u00e1panyagokat \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151ny\u00f6ket k\u00f6nnyed\u00e9n megtal\u00e1lhatjuk a sokkal olcs\u00f3bb, kev\u00e9sb\u00e9 feldolgozott alternat\u00edv\u00e1kban is.
Ha teh\u00e1t szeretne eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9letm\u00f3dot folytatni, de nem pazaroln\u00e1 a p\u00e9nz\u00e9t ennek \u00e9rdek\u00e9ben, \u00edme azok a “szuper” \u00e9lelmiszerek, amelyeket nem kell felvennie a heti bev\u00e1s\u00e1rl\u00f3list\u00e1ra.<\/p>\n\n\n\n

Szupergy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k<\/strong>
Tal\u00e1n az aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k k\u00f6z\u00f6tt tal\u00e1lhatunk r\u00e1juk \u00e9s “szuper\u00e9lelmiszer” c\u00edmsz\u00f3 alatt \u00e1rulj\u00e1k, vagy csokol\u00e1d\u00e9val vonj\u00e1k be, de ott lehetnek a bio\u00e9lelmiszerekn\u00e9l is \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges r\u00e1gcs\u00e1lnival\u00f3k\u00e9nt forgalmazz\u00e1k \u0151ket.<\/p>\n\n\n\n

Az igazs\u00e1g az, hogy minden gy\u00fcm\u00f6lcs szuper \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban a friss, szezon\u00e1lis gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k tartalmazz\u00e1k a legt\u00f6bb t\u00e1panyagot.
B\u00e1rmilyen t\u00edpus\u00fa feldolgoz\u00e1s val\u00f3sz\u00edn\u0171leg csak cs\u00f6kkenti a friss gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k term\u00e9szetes antioxid\u00e1ns-tartalm\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n

V\u00e1s\u00e1roljon friss gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, ha szezonja van, vagy ak\u00e1r gyorsfagyasztottat, de ne hagyja mag\u00e1t r\u00e1venni arra, hogy a csomagban tal\u00e1lhat\u00f3 sz\u00e1r\u00edtott bogy\u00f3s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k esetleg jobbak lehetnek.<\/p>\n\n\n\n

Feh\u00e9rj\u00e9vel d\u00fas\u00edtott n\u00f6v\u00e9nyi italok<\/strong>
Kiss\u00e9 ellentmond\u00e1sos, de a n\u00f6v\u00e9nyi italok – melyek az \u00e1llati tejet hivatottak p\u00f3tolni – a szupermarketek leggyorsabban n\u00f6vekv\u0151 term\u00e9kei k\u00f6z\u00e9 tartoznak. Az ut\u00f3bbi id\u0151ben sz\u00e1mos feh\u00e9rj\u00e9vel d\u00fas\u00edtott mandulaitallal lehetett tal\u00e1lkozni, amelyek j\u00f3val magasabb \u00e1ron ker\u00fclnek forgalomba, mint a n\u00f6v\u00e9nyi tejek hagyom\u00e1nyos v\u00e1ltozatai.<\/p>\n\n\n\n

Sokan a feh\u00e9rjep\u00f3tl\u00e1s c\u00e9lj\u00e1b\u00f3l v\u00e1lasztj\u00e1k a mandula-, zab-, di\u00f3-, k\u00f3kusz-, stb. italokat.<\/p>\n\n\n\n

Ezek val\u00f3j\u00e1ban rendk\u00edv\u00fcl alacsony feh\u00e9rjetartalm\u00faak, csup\u00e1n mesters\u00e9gesen adnak hozz\u00e1juk m\u00e9g feh\u00e9rj\u00e9t. Teh\u00e1t t\u00f6bbsz\u00f6r\u00f6sen feldolgozott \u00e9lelmiszerr\u0151l van sz\u00f3.
A tanuls\u00e1g az, hogy ha n\u00f6v\u00e9nyi ital form\u00e1j\u00e1ban szeretne feh\u00e9rj\u00e9t fogyasztani, v\u00e1lassza a sz\u00f3ja- vagy bors\u00f3alap\u00fa k\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyeket, amelyek term\u00e9szetes m\u00f3don magasabb feh\u00e9rjetartalm\u00faak. Megold\u00e1s lehet az is, ha m\u00e1s feh\u00e9rj\u00e9ben gazdag \u00e9lelmiszereket fogyaszt helyett\u00fck.<\/p>\n\n\n\n

Z\u00f6lds\u00e9g chips<\/strong>
A szupermarketek egy m\u00e1sik, egyre n\u00f6vekv\u0151 szekci\u00f3ja az “eg\u00e9szs\u00e9gesebb” chips – s\u00fclt bors\u00f3, h\u00fcvelyesek, s\u0151t, c\u00e9kla- \u00e9s kelk\u00e1posztachipszek is, amelyek t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szempontb\u00f3l sokkal jobb v\u00e1laszt\u00e1snak t\u0171nnek, mint hagyom\u00e1nyos burgony\u00e1s-sajtos t\u00e1rsaik.<\/p>\n\n\n\n

Ha azonban k\u00f6zelebbr\u0151l megn\u00e9zz\u00fck az \u00f6sszetev\u0151k list\u00e1j\u00e1t \u00e9s a t\u00e1p\u00e9rt\u00e9kt\u00e1bl\u00e1t, kider\u00fcl, hogy a z\u00f6lds\u00e9gek vagy h\u00fcvelyesek olajban val\u00f3 s\u00fct\u00e9se m\u00e9g mindig egy feldolgozott snacket eredm\u00e9nyez, amely nem tartalmaz sok feh\u00e9rj\u00e9t, \u00e9lelmi rostot vagy vitamint, amit a h\u00fcvelyesekben vagy m\u00e1s z\u00f6lds\u00e9gekben tal\u00e1ln\u00e1nk.<\/p>\n\n\n\n

A chips az chips marad, m\u00e9g ha egy picit eg\u00e9szs\u00e9gesebb is.<\/p>\n\n\n\n

Gy\u00f3gyvizek<\/strong>
A vitaminos v\u00edz, az energiav\u00edz, a pH-kiegyens\u00falyozott v\u00edz vagy ak\u00e1r a koncentr\u00e1ci\u00f3t \u00e9s az \u00f6sszpontos\u00edt\u00e1st el\u0151seg\u00edt\u0151 v\u00edz az ut\u00f3bbi \u00e9vek egyik legnagyobb marketing v\u00edvm\u00e1nya. Elv\u00e9gre mi lehet eg\u00e9szs\u00e9gesebb innival\u00f3 a v\u00edzn\u00e9l?<\/p>\n\n\n\n

Ez is csal\u00f3ka lehet azonban: sp\u00f3rolja meg mag\u00e1nak a palackonk\u00e9nti ak\u00e1r t\u00f6bb sz\u00e1z forintot \u00e9s egyszer\u0171en igyon t\u00f6bb csapvizet. Sokkal energikusabbnak \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gesebbnek fogja \u00e9rezni mag\u00e1t an\u00e9lk\u00fcl, hogy egy fill\u00e9rt is k\u00f6ltene speci\u00e1lis vizekre, mik\u00f6zben a k\u00e9pz\u0151d\u0151 m\u0171anyaghullad\u00e9kt\u00f3l is megk\u00edm\u00e9li a k\u00f6rnyezetet.<\/p>\n\n\n\n

Puffasztott rizs<\/strong>
Ha eg\u00e9szs\u00e9ges nassolnival\u00f3r\u00f3l van sz\u00f3, a pufirizs gyakran szerepel a list\u00e1n, de ha k\u00f6zelebbr\u0151l megvizsg\u00e1ljuk a t\u00e1panyag \u00f6sszet\u00e9telt, kiss\u00e9 m\u00e1s perspekt\u00edv\u00e1ban l\u00e1thatjuk azt.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

A mind\u00f6ssze 100g puffasztott rizsben 383 kal\u00f3ria, 87g sz\u00e9nhidr\u00e1t \u00e9s 7g feh\u00e9rje tal\u00e1lhat\u00f3.
A feh\u00e9r rizs emellett s\u0171r\u0171, magas glik\u00e9mi\u00e1s index\u0171 sz\u00e9nhidr\u00e1tforr\u00e1s, ami azt jelenti, hogy a v\u00e9rcukorszint gyorsan megemelkedik az inzulin nev\u0171 hormonnal egy\u00fctt, amely szint\u00e9n el\u0151seg\u00edti a zs\u00edrrakt\u00e1roz\u00e1st a szervezetben.<\/p>\n\n\n\n

A rizsb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt r\u00e1gcs\u00e1lnival\u00f3k feh\u00e9rj\u00e9ben \u00e9s m\u00e1s kulcsfontoss\u00e1g\u00fa t\u00e1panyagokban is szeg\u00e9nyek, ami azt jelenti, hogy egyszer\u0171en csak \u00fcres kal\u00f3ri\u00e1kat k\u00edn\u00e1lnak a v\u00e9rcukorszint gyors emelked\u00e9s\u00e9vel egy\u00fctt, nem pedig tart\u00f3s energi\u00e1t.
Emiatt sokkal jobban j\u00e1r, ha teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 kekszekre vagy z\u00f6lds\u00e9gekre k\u00f6lti a p\u00e9nz\u00e9t, mintsem feldolgozott rizses r\u00e1gcs\u00e1lnival\u00f3kra.<\/p>\n\n\n\n

Forr\u00e1s: magyarmezogazdasag.hu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ahogy a szupermarketekben az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmiszerek sora egyre b\u0151v\u00fcl, \u00fagy n\u0151nek az “eg\u00e9szs\u00e9gesnek” be\u00e1ll\u00edtott \u00e9lelmiszerek \u00e1rai is.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":64637,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,41,594,49,598,39],"tags":[17950,56823],"class_list":["post-64636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-nap-hirei","category-cikkek","category-egeszseg","category-hirek","category-tudomany","category-vilag","tag-egeszseges-taplalkozas","tag-fogyokura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/64636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=64636"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/64636\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/64637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=64636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=64636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/life.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=64636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}