Українцям нагадують про правила безпечного вживання дикорослих грибів
З початку року і станом на 15 серпня в Україні 48 людей отруїлися дикорослими грибами, повідомляє Центр громадського здоров’я України. Одна людина померла.
Пам’ятайте, вживати гриби не рекомендовано вагітним, жінкам, які годують грудьми, та літнім людям. Не варто годувати грибами чи стравами з них дітей до 12 років.
Як не отруїтися грибами:
- Найкраще відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, вирощеними штучно, котрі підлягають контролю та продаються в торговельній мережі.
- Не купуйте гриби на стихійних ринках.
- Уважно оглядайте гриби: звертайте увагу на колір капелюшка, губки, ніжки.
- Збирайте лише добре знайомі вам гриби. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишайте його поряд з іншими.
- Не беріть занадто молоді чи старі гриби — їх легко переплутати з отруйними.
- Не збирайте гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій: гриби вбирають в себе отруйні речовини, зокрема важкі метали.
- Не збирайте гриби в посушливу погоду: в цей час гриб пересихає, віддає воду і збільшує концентрацію токсинів.
- Не куштуйте сирі гриби.
- Вдома ще раз ретельно перевірте гриби: всі сумнівні треба викинути.
- Готуйте гриби протягом першої доби після збирання.
- Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хв.
- Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.
- У випадку отруєння, у жодному разі не займайтеся самолікуванням — це небезпечно для життя!
Залишки грибів або грибних страв слід обов’язково зберегти, адже їх лабораторне дослідження допоможе з’ясувати причину отруєння та призначити правильне лікування.
Хочеш читати новини поки нема інтернету?
Підпишись на спеціальний телеграм канал де кожна новина розміщена у повному обсязі. Твій телефон завантажуватиме новини у фоні тільки тоді, коли це можливо, і ти завжди будеш у курсі останніх подій.
ПідписатисяЗакарпаття
«Благодійна діяльність Марії Терезії для Мукачівської греко-католицької єпархії»: новий розділ в експозиції Ужгородського замку (відео)
14:21 Травень 20, 2024
У Будапешті відкрилася персональна виставка художниці закарпатського походження
13:33 Травень 19, 2024
На Закарпатті продовжується розбудова й модернізація об'єктів медичної інфраструктури
15:51 Травень 18, 2024
Міжнародний день музеїв (відео)
22:05 Травень 17, 2024
Ансамбль «Угорські мелодії» презентує концерт «Чардаші, пісні та танці» 19 травня в обласній філармонії (відео)
21:53 Травень 17, 2024
Більше новин Закарпаття
Спецтема
Україна
В НСЗУ розповіли, скільки українців отримали допомогу в межах Програми медгарантій
10:28 Травень 20, 2024
20 травня світло вимикатимуть по всій країні
20:40 Травень 19, 2024
У Міноборони розповіли, коли не вилучатимуть авто на потреби ЗСУ
18:57 Травень 19, 2024
Міноборони запустило е-чергу в ТЦК
17:00 Травень 18, 2024
У Міноборони пояснили, що загрожує за відмову оновлювати дані в ТЦК
16:25 Травень 18, 2024
Більше новин України
Новини дня
Світ
В Парижі відбувся протест проти антисемітизму
14:56 Травень 20, 2024
З Техасу знову вирушила капсула Blue Origin із космічними туристами
14:27 Травень 20, 2024
Стануть у нагоді в часи ядерної війни: США купують бомбардувальники «судного дня», одразу п'ять нових
13:43 Травень 20, 2024
На аукціоні Sotheby's продали картину британської художниці за рекордні $28,5 мільйона
11:13 Травень 20, 2024
З початку повномасштабної війни до Литви прибуло понад 3400 українських дітей без батьків
10:14 Травень 20, 2024
Більше новин Світу