Найкращий підсилювач імунітету – селен

Селен діє майже на кожну клітину нашого організму, тому має сильний вплив на нормальну роботу імунної системи, що на сьогодні надзвичайно важливо! Давайте уважніше розглянемо і з’ясуємо, як ми можемо отримати його.

Що таке селен?

Це мінерал, необхідний для нашого організму. Селен потрібен для синтезу певних ферментів, котрі діють як антиоксиданти, регулятори гормонів та речовини, що сприяють синтезу білка в організмі.

Дефіцит селену може спричинити захворювання щитовидної залози, а також вплинути на здоров’я серця та кісток.

У яких дозах він потрібний?

Щоденна потреба в селені становить від 50 до 60 мікрограмів для дорослих та від 20 до 40 мікрограмів для дітей і підлітків.

Варто зазначити, що селен можна передозувати. Це не означає, що небезпечно вживати занадто багато їжі, яка має високий вміст селену, але приймати його штучно слід лише в разі дефіциту цієї речовини в організмі. Загалом, якщо ми їмо різноманітні продукти, у нас не розвивається дефіцит селену, це буває тільки в окремих випадках.

У чому міститься селен?

У великій кількості він входить до складу:

– овочів: броколі, капусти, шпинату, спаржі, чорних грибів;

– фруктів: бананів, грейпфрутів, винограду, ківі, лимонів, дині, манго, ожини, апельсинів та горіхів.

Крім того, міститься в таких продуктах:

• яловичині: приблизно 18 мікрограмів на порцію;
• індичці: порція м’яса індички без кісток містить понад 30 мікрограмів;
• курячому м’ясі: порція курятини містить 22–25 мікрограмів;
• часнику: в 100 грамах міститься 14,2 мікрограма;
• коричневому рисі: 100 грамів містять 23,4 мікрограма;
• зародках: 100 грамів містять 79,2 мікрограма;
• яйцях: одне варене яйце містить близько 20 мікрограмів;
• морепродуктах: у 100 грамах мідій міститься 44,8 мікрограма;
• субпродуктах: у 100 грамах курячої печінки – 54,6 мікрограма, у 100 грамах свинячих нирок – 190 мікрограмів.

Джерело:  (magyarnemzet.hu)