A tudósok megerősítették, hogy egy népszerű élelmiszer-összetevő, amely sok élelmiszerben megtalálható, különféle rákos megbetegedéseket vált ki

Az elmúlt néhány évtizedben étkezésünk forradalmi változásokon ment keresztül, ki kell emelni, hogy nem a legjobb irányba, mivel is a modern termékek összetételüknek megfelelően valódi kémiai laboratóriumokká váltak, amelyek számos betegséget váltanak ki az emberi szervezetben, beleértve az onkológiai megbetegedéseket is.

A továbbiakban egy olyan élelmiszer komponensről lesz szó, amelyet számos olyan termék tartalmaz, amelyeket szinte naponta fogyasztunk, nem is sejtve, milyen veszélyesek lehetnek. A tudósok pedig már bebizonyították, hogy hatására a rákos sejtek agresszívebbé válnak, és az áttétek terjedését váltják ki a szervezetben.

Tehát melyik is ez az összetevő és mely termékek fogyasztását kell kerülnünk?

Kedvenc csemegéink – a különféle édességek, sütemények, pizzák, csokoládék és számos más élelmiszeripari termék, amely bármelyik üzletközpont polcain megtalálható – pálmaolajat tartalmaznak. És annak ellenére, hogy az élelmiszeriparban való felhasználását évek óta kritizálják az környezetben okozott óriási károk miatt, a pálmaolaj, mint korábban is, továbbra is sok népszerű élelmiszer összetevője maradt.

Eközben az IRB Barcelona újabb tanulmánya, amely a közelmúltban jelent meg a Nature folyóiratban kimutatta, hogy a pálmaolajban lévő zsírsav a bőrrák okozta áttétek aktív terjedését váltja ki. Egyébként a kutatás ezen szakaszában a kísérleteket egereken végezték.

Korábbi tudományos vizsgálatok valóban kimutatták, hogy a palmitinsav (a pálmaolaj egyik összetevője), valamint néhány más zsírsav, kiválthatják ráksejtek szaporodását a szervezetben. Hogy megértsék, miként megy végbe a folyamat, a tudósok nagy koncentrációjú pálmaolaj-zsírsavval hatottak az emberi rákos sejtekre, majd azokat laboratóriumi egerekbe ültették be. Ennek eredményeként kiderült, hogy az egerek étrendjébe bevont palmitinsav nemcsak az áttétek kialakulását és terjedését segíti elő, hanem a rák génjeire is hosszú távon hat.

Mint ismeretes, a rákbetegség okozta halálesetek körülbelül 90%-át a szervezetben elterjedt áttétek okozzák.  Ennek a folyamatnak a késleltetési vagy megállítási módjának felfedezése segíthet megváltoztatni a kezelés módszertanát. Kutatásaik során a tudósok a terápiás blokkolás módszerét is javasolják, és továbbiakban azt tervezik, hogy megtanulják a ráksejtek „memóriájának” kitörlését.

Dr. Asnar-Benita ugyanakkor elkötelezte magát amellett, hogy folytatja kutatásait, hogy több fény derüljön a pálmaolaj szerepére a rákbetegségek kifejlődése területén, valamint visszafordítani annak káros következményei kialakulását. Egyben hozzátette, egyelőre korai lenne azt feltételezni, hogy egy bizonyos diéta hatékony eszköz leehet az áttétek elleni küzdelemben, de már ma is bátran ki lehet jelenteni, hogy a pálmaolaj korlátozása az étrendben lassítja azok terjedését.

NEWSMAKER