Gasztronómiai iskola megnyitását tervezik Kárpátalján

Gasztronómiai iskola megnyitását tervezik Kárpátalja megyeszékhelyén. Tevékenysége az egyedi népszokások megőrzését, a főzést és a régió gasztronómiai hagyományainak az utókorra való átörökítését célozza majd.

A hírt Jevhen Tiscsuk, a megyei katonai adminisztráció kulturális osztályának vezetője közölte.

Ljubov Kerecman cukrász, a régió autentikus gasztronómiájának kutatója megjegyezte, hogy folytatni kívánja a kárpátaljai kulináris hagyományok népszerűsítését: „Azt szeretném, ha a vásárlók üzleteink polcain felismernék és kiválasztanák a sajátjukat, és a cukrászdán keresztül megismerkednének a történelemmel és szülőföldjük kultúrájával”.