Újbor ünnepe Beregszászon (videó)

Az elmúlt évtizedekben Beregszászon, Kárpátalja egyik legnagyobb borvidékének központjában, Szent Márton ünnepéhez közeledve bornapokat tartanak, ahol a vidék bortermelői bemutathatják az év nedűjét. Ezt a hagyományt törte meg először a világjárvány, majd pedig a háború. A hagyományok életben tartása érdekében a hét elején kisebb ünnepségre került sor a Chizay borgyárban, ahol közösen kóstolták meg a borászat idei Cserszegi fűszeresét, majd a borászat tulajdonosa tradicionálisan itatta meg a szőlőtőkéket is a nedűvel, ezzel is megköszönvén a termést. A kárpátaljai bor nemcsak egy produktum, hanem jelentős gazdasági tényező is a megye számára. A borágazat munkahelyeket teremt, növeli a megye turisztikai vonzerejét, és új piacokra juttatja el a termékeket, hangsúlyozta köszöntő beszédében Vaszil Ivancso, a Kárpátaljai Megyei Katonai Adminisztráció helyettes vezetője. Beregszászban élet van, a gazdaság nem állt meg, és az intézményeink is működnek, ami azoknak a vállalatoknak is köszönhető, amelyek itt működnek és öregbítik hírnevünket, mint a Chizay borászat, emelte ki Babják Zoltán a Vérke- parti város polgármestere. Hosszú út vezetett oda, hogy a kárpátaljai borok kinőjjék a szovjet rendszer hatásait, mára viszont olyan borokat gyártanak, amiket örömmel látok viszont a new york-i borkereskedésekben is, emelte ki Róth Sándor, kárpátaljai származású amerikai üzletember, Ukrajna szegedi tiszteletbeli konzulja. Az aszályos nyár miatt átlagosan 20-27 százalékkal kevesebb szőlőt termeltek a borászok, viszont pont a forróságnak és a sok napsütésnek köszönhetően az előállított borok jobb minőségűek lesznek az elmúlt évekhez képest, főként a vörös borok viszonylatában, hangsúlyozta Udvarhelyi Zoltán, a Chateau Chizay főborásza. A rendezvényen elhangzott, hogy a Beregszász környéki borászatok és az előállított borok is egyre jobbak, amit jól bizonyít az is, hogy az elmúlt években egyre több díjat és elismerést hoznak haza neves, nemzetközi bormustrákról.