Hat év szünet után visszatért az „Ungvári Palacsinta”: három nap finomság, zene és jótékonyság

Ungváron rendezték meg a 12. „Ungvári Palacsinta” fesztivált, amely hat év szünet után tért vissza a Bozdosi parkba. Három napon át – február 13. és 15. között – a fesztivál a régió több ezer lakosát és vendégét csalogatta a helyszínre, egyesítve a gasztronómiát, a zenét és a jótékonyságot.

A 2010-ben indított fesztivál az évek során Ungvár egyik gasztronómiai márkájává vált. Legutóbb 2020-ban rendezték meg, ezt követően a hagyományt a világjárvány és a teljes körű háború szakította félbe. Idén a szervezők hangsúlyozták: még az ország számára nehéz időkben is fontos megőrizni a közösséget összekovácsoló kulturális eseményeket.

A „Palacsinta–2026”-nak egyértelmű szociális vonatkozása volt – a fesztivál alatt pénzt gyűjtöttek az Ukrán Fegyveres Erők kárpátaljai egységei számára és a veterán kezdeményezések támogatására. Az egyik legmeghatóbb az „Felakasztott palacsinta” kampány volt: a legkevesebb 20 hrivnya adományból az önkéntesek palacsintát készítettek az egészségügyi intézményekben kezelés alatt álló sebesült katonáknak.

A szervezők megjegyezték, hogy a bevétel egy részét a védők támogatására, valamint a helyi veteránprojektek fejlesztésére fordítják.

Mint mindig, a palacsintákra összpontosítottak – a klasszikus édestől a kiadós sós és egyedi változatokig. A vendégeknek hagyományos kárpátaljai ételekkel, kézműves sajtokkal, mézzel és forró italokkal is kedveskedték. Minden étterem igyekezett egyedi receptekkel meglepni a látogatókat.

„Idén különösen sokan vannak. Úgy érzem, mindenki hiányolta ezeket a meleg hangulatú eseményeket” – osztotta meg a fesztivál egyik résztvevője, az ungvári Mária.

A fesztivál programja gazdag volt: helyi csoportok és zenekarok koncertjei, gyermekprogramok, versenyek és mesterkurzusok. Megrendezték a hagyományos „Vas Palacsinta” bajnokságot is, amelyen különböző korosztályú sportolók vettek részt. A fesztivál tűzbemutatóval és a téli „mara” elégetésével – a tél szimbolikus búcsúztatásával – zárult. A fesztivál szabadtéri tánccal és bakelitlemez-partival zárult.

Az „Ungvári Palacsinta” visszatérése jelentős eseménynek számít a város életében. A fesztivál bebizonyította, hogy Ungvár nemcsak őrzi hagyományait, hanem új tartalommal tölti fel azokat – egység, támogatás és hála azok iránt, akik a hazát védik.

A Bozdosi park három napja bebizonyította, hogy az ungváriak még a nehéz időkben is találnak az erőt ahhoz, hogy szívvel és értelmesen ünnepeljenek.

Krisztina BIKLYAN
Karpatszkij Objektiv