Array
(
[count_posts] => 1
[cache_key] => Query_Posts::global::hu::YTo1OntzOjQ6ImxhbmciO3M6MjoiaHUiO3M6NzoiZG9tYWlucyI7YToxOntpOjA7czo0OiJsaWZlIjt9czo2OiJvZmZzZXQiO2k6MDtzOjk6InRheF9xdWVyeSI7YToxOntpOjA7YTozOntzOjg6InRheG9ub215IjtzOjg6InBvc3RfdGFnIjtzOjU6ImZpZWxkIjtzOjI6ImlkIjtzOjU6InRlcm1zIjthOjE6e2k6MDtpOjQ0MTk1Mzt9fX1zOjExOiJhZnRlckxvY2tlciI7aTowO30=
[has_result] => 1
[posts] => Array
(
[0] => Array
(
[id] => 133163
[content] =>
Lemkó motívumokkal és hagyományos szimbólumokkal díszített mézeskalácsokat mutatott be Ljubov Kerecman cukrász, régiónk autentikus gasztronómiájának kutatója. Az élelem is nemzeti kincs, amit meg kell őrizni és továbbadni a következő generációnak. Ljubov Kerecman a kárpátaljai autentikus péksüteményeket népszerűsíti és rekordokat döntöget. A legutóbbi – „A legtöbb egyedi, kézzel készített mézeskalács karácsonyi csillag egy helyen” rekordot 2022 december végén rögzítették Ukrajna Rekordjai Nemzeti Nyilvántartásában. Ljubov asszony elmondta: most van itt az ideje, hogy feldolgozzuk, amit elődeink ránk hagytak. Ljubov Kerecman megtalálta a módját annak, hogyan közvetítse ezeket a hagyományokat – a gasztronómia segítségével. A kárpátaljai cukrászművészet egyediségéről, annak kutatásairól és a jövőbeli tervekről esett szó a „Szellemi kulturális örökség „Az ukrán ornamentika újjáélesztése a cukrászatban” című tájékoztatón. Napjainkban különösen szükséges az autentikus pékárukról, mint az szellemi kultúra alkotó elemeiről beszélni, hangsúlyozta Jevhen Tiscsuk. Hozzátette: az örökség ismerete az, ami megteremti az igényt. 2023-ban sokszor esik szó a kárpátaljai gasztronómia népszerűsítéséről, többek között a Kárpátaljai Néprajzi Múzeumban, ahol tervezik a gasztronómiai iskola megnyitását. Szezonalitás a népi konyhában, étkezési etikett, évszaktól függő napi étkezések száma és egyéb érdekességek. És persze az elméletet gyakorlati foglalkozások követik, mondta Vaszil Kocan ihazgató. Ljubov Kerecman arra kéri a kárpátaljaiakat, hogy akik megőrizték édesanyjuk, nagymamáik és dédnagymamáik régi receptes jegyzetfüzeteit, osszák meg vele ezeket a feljegyzéseket. Ljubov digitalizálja, tanulmányozza, majd örömmel adja át mindenkinek, aki szeretné megőrizni és népszerűsíteni Kárpátalja kulináris örökségét.
@trtworld Romania has joined the European Union's Schengen area, and a dog was the first to cross the Romania-Hungary border freely.
♬ original sound - TRT World
[_oembed_time_2de64d925cfee7452bd84a6933192c11] => 1737367996
[_oembed_32af9f078d84679a435a45417084bd9c] =>
[_oembed_time_32af9f078d84679a435a45417084bd9c] => 1737367996
[_oembed_4610fb88b95d9da7c723f8481c94d110] =>
[_oembed_time_4610fb88b95d9da7c723f8481c94d110] => 1737367996
[_oembed_9b9d023c940f470a22b6e28e3dbc25fb] =>
[_oembed_time_9b9d023c940f470a22b6e28e3dbc25fb] => 1737367996
[_oembed_a02f00362f75aee39628abaef2d83c9a] =>
[_oembed_time_a02f00362f75aee39628abaef2d83c9a] => 1737367996
[_oembed_20f8888ee895d038929dd6c53f46452d] =>
[_oembed_time_20f8888ee895d038929dd6c53f46452d] => 1737367996
[_oembed_caa3fc168cc057d6d92c22c3eaa48ac5] =>
[_oembed_time_caa3fc168cc057d6d92c22c3eaa48ac5] => 1737367996
[_oembed_3a8cf2b155e79966bde18ce387be16c3] =>
[_oembed_time_3a8cf2b155e79966bde18ce387be16c3] => 1741499251
[_oembed_1e287620ca1268882ea3a36021190214] =>
[_oembed_time_1e287620ca1268882ea3a36021190214] => 1741499251
[_oembed_e57a9987beaeae1fb374fc99f6abcc4e] =>
[_oembed_time_e57a9987beaeae1fb374fc99f6abcc4e] => 1741499251
[_oembed_2acf6bf01318e6c147a5fcd6d11d1106] =>
[_oembed_time_2acf6bf01318e6c147a5fcd6d11d1106] => 1741499251
[_oembed_d646218e240526d44cdc516fe5fcc48a] =>
[_oembed_time_d646218e240526d44cdc516fe5fcc48a] => 1741499251
[_oembed_41aa032fc5addf0298a8782a2cbc3490] =>
[_oembed_time_41aa032fc5addf0298a8782a2cbc3490] => 1741499251
[_oembed_f50961d57e35c8e1f29001bcf0253100] =>
[_oembed_time_f50961d57e35c8e1f29001bcf0253100] => 1741499252
[_oembed_587a6291e9397daf2131c736f9e62d38] =>
[_oembed_time_587a6291e9397daf2131c736f9e62d38] => 1741499252
[_algolia_sync] => 508317826000
[_oembed_6bbce511b6baec1426b86e07a3c3fe98] =>
[_oembed_time_6bbce511b6baec1426b86e07a3c3fe98] => 1748449235
[_oembed_f1ceffea5b14b790df8636d37d0a7a54] =>
[_oembed_time_f1ceffea5b14b790df8636d37d0a7a54] => 1748449236
[_oembed_6f70f4b3a1f4ccf2ee87e849ab677a04] =>
[_oembed_time_6f70f4b3a1f4ccf2ee87e849ab677a04] => 1748449236
[_oembed_bde3e8fd5bc21de720349080133dd6ed] =>
[_oembed_time_bde3e8fd5bc21de720349080133dd6ed] => 1748449236
[_oembed_81c1510eb6dc7da0798dc61e9c3fb8ec] =>
[_oembed_time_81c1510eb6dc7da0798dc61e9c3fb8ec] => 1748449236
[_oembed_85ea59bceac9737987ec55a62d38d24b] =>
[_oembed_time_85ea59bceac9737987ec55a62d38d24b] => 1749208914
[_oembed_a535d6793613b4bb8ef86c2017079c7e] =>
[_oembed_time_a535d6793613b4bb8ef86c2017079c7e] => 1749906628
[_oembed_f753685677ebd29abbdd5c4c7f9e815a] =>
[_oembed_time_f753685677ebd29abbdd5c4c7f9e815a] => 1749906628
[_oembed_b13d8cb0bcbf3e6a65b3c91ddc373a51] =>
[_oembed_time_b13d8cb0bcbf3e6a65b3c91ddc373a51] => 1750856435
[_oembed_42a0fd91584cf32b43ce17eb2f701b33] =>
[_oembed_time_42a0fd91584cf32b43ce17eb2f701b33] => 1750856435
[_oembed_aa84b578d3a43af0d897a5094dc7fbdd] =>
[_oembed_time_aa84b578d3a43af0d897a5094dc7fbdd] => 1750856436
[_oembed_0b04ad71756cecc6d1ec09f680ddc463] =>
[_oembed_time_0b04ad71756cecc6d1ec09f680ddc463] => 1750856436
[_oembed_4356fe9b98402c0aa3db0051f592c881] =>
[_oembed_time_4356fe9b98402c0aa3db0051f592c881] => 1750856436
[_oembed_3d0bf75bd333930ec279a7ea7bfd67d1] =>
[_oembed_time_3d0bf75bd333930ec279a7ea7bfd67d1] => 1751451535
[_oembed_1d98413d4094288624afbe476cde98ce] =>
[_oembed_time_1d98413d4094288624afbe476cde98ce] => 1751451536
[_oembed_e1808022c7de129a85df9c8eae99635b] =>
[_oembed_time_e1808022c7de129a85df9c8eae99635b] => 1751451536
[_oembed_e517936e8a717487ad718bc79bd6190e] =>
[_oembed_time_e517936e8a717487ad718bc79bd6190e] => 1751451536
[_oembed_12a558a7bb19d8eab394f13e715adcef] =>
[_oembed_time_12a558a7bb19d8eab394f13e715adcef] => 1751576767
[_oembed_26889d44482b22527a0fb23b6e4d064b] =>
[_oembed_time_26889d44482b22527a0fb23b6e4d064b] => 1751576768
[_oembed_f7336ccef74a6e0fddfea46ec6a6f8b8] =>
[_oembed_time_f7336ccef74a6e0fddfea46ec6a6f8b8] => 1751830213
[_oembed_1a3357ad661469358a07e58babb54451] =>
[_oembed_time_1a3357ad661469358a07e58babb54451] => 1751830213
[_oembed_4b086d1b94a9c44bb989a72b0dfac3f6] =>
[_oembed_time_4b086d1b94a9c44bb989a72b0dfac3f6] => 1751830213
[_oembed_339856629b8c560b8142eca765c72b02] =>
[_oembed_time_339856629b8c560b8142eca765c72b02] => 1751830213
[_oembed_d1e07b3dbb4599ef86bb11a586eaac05] =>
[_oembed_time_d1e07b3dbb4599ef86bb11a586eaac05] => 1751830213
[_oembed_971dfccc2102bd6eb2f89ea1baccf728] =>
[_oembed_time_971dfccc2102bd6eb2f89ea1baccf728] => 1754670837
[_oembed_e4414b3d751f4ace3fdb4160fd66fd2f] =>
[_oembed_time_e4414b3d751f4ace3fdb4160fd66fd2f] => 1754670837
[_oembed_5130bc616e6e26687349efb3600eb628] =>
[_oembed_time_5130bc616e6e26687349efb3600eb628] => 1754670837
[_oembed_3cf70c9cc0eb212089c39520717356ec] =>
[_oembed_time_3cf70c9cc0eb212089c39520717356ec] => 1755509239
[_oembed_b4e225e5172478cef73ebf0bbc4b53b4] =>
[_oembed_time_b4e225e5172478cef73ebf0bbc4b53b4] => 1756835950
[_oembed_2e746f95476abadaf5808c2338c36389] =>
[_oembed_time_2e746f95476abadaf5808c2338c36389] => 1756835951
[_oembed_53893e89320265c0e5aaf3f9c58f6aeb] =>
[_oembed_time_53893e89320265c0e5aaf3f9c58f6aeb] => 1756835951
[_oembed_13bea142ac1e3411543ce435b0b7dd54] =>
[_oembed_time_13bea142ac1e3411543ce435b0b7dd54] => 1756835951
[_oembed_3b87b1988d2e25b15da056fa97dee456] =>
[_oembed_time_3b87b1988d2e25b15da056fa97dee456] => 1756835951
[_oembed_9fd2a03411976d9d7aa802a03ed722b2] =>
[_oembed_time_9fd2a03411976d9d7aa802a03ed722b2] => 1756835951
[_oembed_69272b1a0927fb37c0943f5725066ba8] =>
[_oembed_time_69272b1a0927fb37c0943f5725066ba8] => 1760962433
[_oembed_8fe64bd3e0e4679c9420ddf8b7b460c8] =>
[_oembed_time_8fe64bd3e0e4679c9420ddf8b7b460c8] => 1763385685
[_oembed_7ea87f582da9b71f880f07e98756384a] =>
[_oembed_time_7ea87f582da9b71f880f07e98756384a] => 1763385685
[_oembed_7e1ec0bdf9409a7ea5d54d8f10a0a7dc] =>
[_oembed_time_7e1ec0bdf9409a7ea5d54d8f10a0a7dc] => 1763385685
[_oembed_1dfe5b9c52bcea6ed0fb6087c130dddd] =>
[_oembed_time_1dfe5b9c52bcea6ed0fb6087c130dddd] => 1763385685
[_oembed_9dac817c713632d767d145dbcc970431] =>
[_oembed_time_9dac817c713632d767d145dbcc970431] => 1763385685
[_oembed_33b6dbbe8fbf4508ad7fa63f17cf15d5] =>
[_oembed_time_33b6dbbe8fbf4508ad7fa63f17cf15d5] => 1763385685
[labels] => Array
(
)
[categories] => Array
(
[0] => 4000
[1] => 41
[2] => 49
[3] => 31
[4] => 271
[5] => 600
[6] => 592
[7] => 25
)
[categories_name] => Array
(
[0] => Aktuális
[1] => Cikkek
[2] => Hírek
[3] => Kárpátalja
[4] => Kultúra
[5] => Oktatás
[6] => Társadalom
[7] => Videók
)
[tags] => Array
(
[0] => 441953
[1] => 1030
[2] => 436261
[3] => 14060
)
[tags_name] => Array
(
[0] => Gasztronómiai iskola
[1] => kárpátalja
[2] => Ljubov Kerecman
[3] => megnyitás
)
)
)
[model] => Array
(
[lang] => hu
[offset] => 0
[tax_query] => Array
(
[0] => Array
(
[taxonomy] => post_tag
[field] => id
[terms] => Array
(
[0] => 441953
)
)
)
[afterLocker] => 0
)
[_model] => Array
(
[lang] => hu
[domains] => Array
(
[0] => life
)
[offset] => 0
[tax_query] => Array
(
[0] => Array
(
[taxonomy] => post_tag
[field] => id
[terms] => Array
(
[0] => 441953
)
)
)
[afterLocker] => 0
)
[domains] => Array
(
[0] => life
)
[_domains] => Array
(
[life] => 1
)
[status] => 1
[from_cache] =>
)
Gasztronómiai iskola (1 Oldal)
Kárpátalja
Több hír Kárpátaljáról
Kiemelt téma
Ukrajna
Híradó (2025.12.06) Esti hírek (videó)
22:05 December 6, 2025
Újabb 19 ukrán kulturális objektum kapott fokozott védelmet az UNESCO-tól
20:49 December 6, 2025
Híradó (2025.12.05) Esti hírek (videó)
22:05 December 5, 2025
A katonák fizetését jövőre nem emelik, de jobb feltételekkel kötnek szerződéseket – Smihal
20:15 December 5, 2025
Zakarpattyaoblenerho: veszélyes a házilag készített fűtőeszközök használata (videó)
18:45 December 5, 2025
Több hír Ukrajnából
A nap hírei
Világ
Fókafióka sétált be egy új-zélandi kocsmába (videó)
22:28 December 6, 2025
Híradó (2025.12.06) Esti hírek (videó)
22:05 December 6, 2025
Megszavazták: Németország visszatér a sorkatonasághoz
19:36 December 6, 2025
Több ország is bojkottálja az Eurovíziós Dalfesztivált Izrael részvétele miatt
17:58 December 6, 2025
Átjárható határok konferencia (videó)
15:40 December 6, 2025
Több hír a világból