Array ( [count_posts] => 1 [cache_key] => Query_Posts::global::hu::YTo1OntzOjQ6ImxhbmciO3M6MjoiaHUiO3M6NzoiZG9tYWlucyI7YToxOntpOjA7czo0OiJsaWZlIjt9czo2OiJvZmZzZXQiO2k6MTA7czo5OiJ0YXhfcXVlcnkiO2E6MTp7aTowO2E6Mzp7czo4OiJ0YXhvbm9teSI7czo4OiJwb3N0X3RhZyI7czo1OiJmaWVsZCI7czoyOiJpZCI7czo1OiJ0ZXJtcyI7YToxOntpOjA7aToxODg4O319fXM6MTE6ImFmdGVyTG9ja2VyIjtpOjA7fQ== [has_result] => 1 [posts] => Array ( [0] => Array ( [id] => 4136 [content] =>Hamarosan kezdetét veszi a Magyar Konyha Hete programsorozat Kárpátalján, amelyhez 21 vendéglátóhely csatlakozott – tudhattuk meg február 6-án, csütörtökön az akcióval kapcsolatos sajtótájékoztatón. A konferenciának a Szürtében található Italia Snack & Pizza étterem biztosított helyet.
A február 20–23. között megrendezésre kerülő eseményről dr. Grezsa István, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye és Kárpátalja együttműködésének fejlesztéséért és a Kárpát-medencei Óvodafejlesztési Program koordinálásáért felelős miniszteri biztos, Mester András, a Kárpátaljai Turisztikai Tanács (KMTT) elnöke, Tarpai József tiszteletbeli elnök, Fegyir Sándor professzor, a Regionális Turisztikai Szövetség elnöke és Pásztornyicki László, a KMTT elnökségi tagja, az Italia Snack & Pizza tulajdonosa számolt be részletesen. Jelen volt Buhajla József, Magyarország Ungvári Főkonzulátusának és Szilágyi Mátyás, Magyarország Beregszászi Konzulátusának vezetője, Balogh Lívia, a Kárpátaljai Magyar Kulturális Szövetség Ungvári Középszintű Szervezetének elnök asszonya, a KMTT elnökségi tagjai, Berghauer Sándor alelnök és Bereczki István, a Borászati Bizottság elnöke.
Mester András felidézte a KMTT létrehozásának történetét, majd kiemelte:
– A legfontosabb célkitűzésünk volt egy szakmai szervezet létrehozása és a Kárpátalján élő magyar vállalkozók segítése. Azóta számos rendezvényt szerveztünk sikeresen. Ezek egyike a Magyar Konyha Hete, amely nyolcadik alkalommal kerül megrendezésre. Az érdekessége, hogy hamarabb szerveztük meg az elsőt, mint ahogyan a szervezetünk létrejött. Fontosnak tartjuk, hogy a határon túlról és Ukrajna más megyéiből érkező turisták megismerjék a magyar konyhát – hangsúlyozta Mester András. Elmondta: kezdetben nehéz volt rávenni az éttermeket a részvételre, de 5 éve elértek arra a szintre, hogy ezúttal több mint 20 vendéglátóegység csatlakozott az eseményhez. Most már azoknak is fontos, akik miatt szervezik, vagyis a vállalkozók számára.
A másik esemény, amelyről hírt adtak: a Gasztrokalauz (Gasztronomicsnij putyivnik) szintén kapcsolódik a programhoz. Minden olyan kárpátaljai vendéglátóegységet tartalmaz, ahol magyar és kárpátaljai ételt kínálnak. Az ötlet 2018-ban született, amikor Grezsa István egyik kollégája, Ötvös Sándor főosztályvezető felvetette egy kárpátaljai gasztronómiai útikalauz kiadását. A miniszteri biztos támogatta, és így tavaly sikerült kiadni magyar nyelven. Azóta Magyarország szinte minden zugába eljuttatták. Felmerült a kérdés, hogyan tudnának összeállítani egy hasonlót az ukrajnai turisták számára. Nos, magyarországi támogatással ez is valóra vált. Meles Iván fordításában 2020 februárjában napvilágot látott a kiadvány.
– A könyv természetesen nem tükörfordítása a korábban magyarul megjelent kiadványnak, mert bár ugyanazt az ételt esszük, de más és más emlékeink vannak a szülői konyhából. Ez az eredeti könyv szlávosított változata, hiszen Kárpátalja legfőbb értéke a sokszínűség – jegyezte meg Grezsa István, aki elmondása alapján itt ismerte meg a „pelmenyit”, a „bánost”, a „borscsot”, a „szoljankát”, vagy akár a „saslikot”. – A célunk az volt, hogy növeljük Kárpátalja népszerűségét, és ne csak a határon túli turisták körében, hanem az országban élők között is. Ez a segítség is része annak a gesztuspolitikának, amelyet Magyarország évek óta folytat, hogy a többség számára is igyekszünk segítséget nyújtani – emelte ki a miniszteri biztos.
Fegyir Sándor megjegyezte, hogy 2019-re tervezték a megjelenését, de azzal, hogy idén látott napvilágot, szép kezdete az etnogasztronómia évnek, amelyet 2020-ban hirdettek meg Kárpátalján. Külön köszönetet mondott a magyar félnek azért, hogy a könyv túlment a magyarok etnikai övezetén, és egész Kárpátalját felölelte.
– Köztudott, hogy számos magyar történelmi emlékhely található a megye területén, és annak ellenére, hogy Kárpátalja nem tartozik a schengeni övezethez, nagy számban érkeznek ide magyar turisták. A kirándulók a Csap–Verecke útvonalon megéheznek, s ha egy nép ételeit más nemzetek képviselőinek készítjük, akkor azt kicsit annak a szája íze szerint kell. Ezt szem előtt kell tartaniuk a kárpátaljai vendéglátóknak – szögezte le és elmondta: örömmel tölti el, hogy az utóbbi 3 évben nem csak magyar vonatkozású éttermek vesznek részt a Magyar Konyha Hete programban.
Pásztornyicki László, aki a vendéglátást Magyarországon kezdte, részletesen szólt a nyolcadik alkalommal megrendezendő akcióról és arról, hogy miért ajánlja a vendéglátós kollégáinak.
– Örömünkre szolgál, hogy évről évre egyre több étterem csatlakozik az akcióhoz. Ez fejlődési lehetőség számukra, amikor új tapasztalatokat szerezhetnek. Idén 21 vendéglátóhely vállalta, hogy torkos csütörtökön, február 20-án 50%-os, a további három napon pedig 25%-os kedvezménnyel ajánlják a magyar konyha remekeit. Ez 5-5 első fogást, főételt és desszertet jelent. Mindig a nagyböjt előtti időszak végére időzítjük, hogy ilyenkor egy igazi jó csülköt, halászlét és egyéb zsíros finomságot fogyaszthassanak a vendégek.
A sajtótájékoztatón az újságírók nemcsak információval, de súlyos kalóriákkal is gyarapodhattak, hiszen a jelenlévők megízlelhették azokat a fogásokat, amelyeket majd a Magyar Konyha Hetének keretében fogyaszthatnak kedvezményesen a vendégek az Italia Snack & Pizza étteremben. A rendezvény hangulatát a téglási Orchidea tánccsoport fellépése tette még egyedibbé.
Rehó Viktória/Kárpátalja hetilap
[type] => post [excerpt] => Hamarosan kezdetét veszi a Magyar Konyha Hete programsorozat Kárpátalján, amelyhez 21 vendéglátóhely csatlakozott – tudhattuk meg február 6-án, csütörtökön az akcióval kapcsolatos sajtótájékoztatón. A konferenciának a Szürtében található Italia Sn... [autID] => 5 [date] => Array ( [created] => 1581026619 [modified] => 1581092739 ) [title] => A Magyar Konyha Hetéhez idén 21 kárpátaljai vendéglátó csatlakozott [url] => https://life.karpat.in.ua/?p=4136&lang=hu [status] => publish [translations] => Array ( [hu] => 4136 [uk] => 4143 ) [aut] => gygabriella [lang] => hu [image_id] => 4137 [image] => Array ( [id] => 4137 [original] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/02/mkh-4.jpg [original_lng] => 575033 [original_w] => 2000 [original_h] => 1129 [sizes] => Array ( [thumbnail] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/02/mkh-4-150x150.jpg [width] => 150 [height] => 150 ) [medium] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/02/mkh-4-300x169.jpg [width] => 300 [height] => 169 ) [medium_large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/02/mkh-4-768x434.jpg [width] => 768 [height] => 434 ) [large] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/02/mkh-4-1024x578.jpg [width] => 1024 [height] => 578 ) [1536x1536] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/02/mkh-4-1536x867.jpg [width] => 1536 [height] => 867 ) [2048x2048] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/02/mkh-4.jpg [width] => 2000 [height] => 1129 ) [full] => Array ( [url] => https://life.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/02/mkh-4.jpg [width] => 2000 [height] => 1129 ) ) ) [video] => [comments_count] => 0 [domain] => Array ( [hid] => life [color] => red [title] => Життя ) [_edit_lock] => 1581085539:5 [_thumbnail_id] => 4137 [views_count] => 4949 [_edit_last] => 5 [translation_required] => 1 [translation_required_done] => 1 [_oembed_669125b67a95b754344d9fa4e5c86acd] => [_oembed_time_669125b67a95b754344d9fa4e5c86acd] => 1582050552 [_oembed_f6fcc42a0935af741b314411b1a9b2d1] => [_oembed_time_f6fcc42a0935af741b314411b1a9b2d1] => 1582050553 [_oembed_6c22b7b67809ae8a5c31523fffb78aee] => [_oembed_time_6c22b7b67809ae8a5c31523fffb78aee] => 1582439649 [_oembed_726c22bd9fc52eec9bd64c000572b625] => [_oembed_time_726c22bd9fc52eec9bd64c000572b625] => 1582439695 [_oembed_ecedc55ef77098684ae2469c260d3966] => [_oembed_time_ecedc55ef77098684ae2469c260d3966] => 1583111933 [_oembed_d016423969b3f54e794158c2655f38df] => [_oembed_time_d016423969b3f54e794158c2655f38df] => 1583459087 [_oembed_8fff8500d5103ae727e5b857157a39a8] => [_oembed_time_8fff8500d5103ae727e5b857157a39a8] => 1589293799 [_oembed_411412d6fe9a242e006a6000723b62e4] => [_oembed_time_411412d6fe9a242e006a6000723b62e4] => 1590073483 [_oembed_ae740f3001db8c6c72f68e76e30e45fb] =>[_oembed_time_ae740f3001db8c6c72f68e76e30e45fb] => 1595218801 [_oembed_a7db8d7662cd9a40722b1bf8071b41e2] => [_oembed_time_a7db8d7662cd9a40722b1bf8071b41e2] => 1603173985 [_oembed_046552f84cd09077033737550a66c91d] => [_oembed_time_046552f84cd09077033737550a66c91d] => 1612648054 [_oembed_7be28bf4766465004fc4c003731886e3] => [_oembed_time_7be28bf4766465004fc4c003731886e3] => 1620477249 [_oembed_a1f6e8d8ce65f0d0a1875fcb60c52520] => [_oembed_time_a1f6e8d8ce65f0d0a1875fcb60c52520] => 1621266011 [_oembed_49d63f9ffa47a51175c8b5f7911b4904] => [_oembed_time_49d63f9ffa47a51175c8b5f7911b4904] => 1622065602 [_oembed_086a0173338a682f196ec754beaa7046] => [_oembed_time_086a0173338a682f196ec754beaa7046] => 1622118812 [_oembed_31b44885b5d46919f8f5cdc96b021f1b] => [_oembed_time_31b44885b5d46919f8f5cdc96b021f1b] => 1625025642 [_oembed_9cd28517165064ee9cce88d32b7bde60] => [_oembed_time_9cd28517165064ee9cce88d32b7bde60] => 1625025642 [_oembed_51f3d77ea9e2d3df35d375b522ef2f8d] => [_oembed_time_51f3d77ea9e2d3df35d375b522ef2f8d] => 1625025642 [_oembed_417b70edca86d89ed584f14cbbc689f0] => [_oembed_time_417b70edca86d89ed584f14cbbc689f0] => 1629353712 [_oembed_8c795fcadd59c91dc1b3b12dc374352e] => [_oembed_time_8c795fcadd59c91dc1b3b12dc374352e] => 1631398007 [_oembed_e8a572993ab0be1ac9c6bebae6652a37] => [_oembed_time_e8a572993ab0be1ac9c6bebae6652a37] => 1634039475 [_oembed_1d17a263df21bb7b52014c867080c8c8] => [_oembed_time_1d17a263df21bb7b52014c867080c8c8] => 1634039476 [_oembed_ccd60969aad657b21e4393f085f5eecc] => [_oembed_time_ccd60969aad657b21e4393f085f5eecc] => 1637348249 [_oembed_7be191d5e123c1633ae579f33a9dec62] => [_oembed_time_7be191d5e123c1633ae579f33a9dec62] => 1643460397 [_oembed_6d87d5ce42dec69e2248f80f77a27835] => [_oembed_time_6d87d5ce42dec69e2248f80f77a27835] => 1646211950 [_oembed_6c89e78cf1d2c0d01f82e9dd8d53aec4] => [_oembed_time_6c89e78cf1d2c0d01f82e9dd8d53aec4] => 1646211950 [_oembed_49bf402003685e0f26d41500e0ec2611] => [_oembed_time_49bf402003685e0f26d41500e0ec2611] => 1646211951 [_oembed_80c7e11ba321dd806a5668d197d277e2] => [_oembed_time_80c7e11ba321dd806a5668d197d277e2] => 1646916712 [_oembed_0a3573815d06a3372f38f48216f2561f] => [_oembed_time_0a3573815d06a3372f38f48216f2561f] => 1646916712 [_oembed_05a0c76d2210eb7f86c11d0c6a1db1a3] => [_oembed_time_05a0c76d2210eb7f86c11d0c6a1db1a3] => 1646916713 [_oembed_224431ca201484b883fb399a5f80b090] => [_oembed_time_224431ca201484b883fb399a5f80b090] => 1646916713 [_oembed_f7636a899c9d220dc917c9e83f370e58] => [_oembed_time_f7636a899c9d220dc917c9e83f370e58] => 1646916713 [_oembed_b46dc90d6745746e2c783064c9499668] => [_oembed_time_b46dc90d6745746e2c783064c9499668] => 1646916713 [_oembed_90c1e006a7e529aba68610a6beb3973c] => [_oembed_time_90c1e006a7e529aba68610a6beb3973c] => 1646940578 [_oembed_5b8707d6db1998517b31711765549e67] => [_oembed_time_5b8707d6db1998517b31711765549e67] => 1652864728 [_oembed_e60be1641c56b21bd7d8a0b1170dac1f] => [_oembed_time_e60be1641c56b21bd7d8a0b1170dac1f] => 1652974523 [_oembed_83acea3084a2f7487e1d01a79d193a3a] => [_oembed_time_83acea3084a2f7487e1d01a79d193a3a] => 1653575681 [_oembed_37eda7ab362a86ea01e13b258925f7b9] => [_oembed_time_37eda7ab362a86ea01e13b258925f7b9] => 1654416854 [_oembed_ed0cce7db5ca596e331003912f9de61d] => [_oembed_time_ed0cce7db5ca596e331003912f9de61d] => 1667991637 [_oembed_ee7062d70e7242bf76acb68b189d1493] => [_oembed_time_ee7062d70e7242bf76acb68b189d1493] => 1667991637 [_oembed_546d8219d8d70a5243368cb6f0254921] => [_oembed_time_546d8219d8d70a5243368cb6f0254921] => 1667991637 [_oembed_a125da8ed087929bd03c72635b32ee91] => [_oembed_time_a125da8ed087929bd03c72635b32ee91] => 1668068263 [_oembed_6a5b93e360c92e5083ef813bed894231] => [_oembed_time_6a5b93e360c92e5083ef813bed894231] => 1673074282 [_oembed_03d6e1eeac95d04e54676c888988e406] => [_oembed_time_03d6e1eeac95d04e54676c888988e406] => 1680045972 [_oembed_84249c0b570b13ad26b8bc64138fdcae] => [_oembed_time_84249c0b570b13ad26b8bc64138fdcae] => 1694974816 [_oembed_afccfd9b316e609159d3ff5b90cf8362] => [_oembed_time_afccfd9b316e609159d3ff5b90cf8362] => 1696908552 [_oembed_170bd1e3ccf8f085a56a8b04b07397d3] => [_oembed_time_170bd1e3ccf8f085a56a8b04b07397d3] => 1698737168 [_oembed_3bbe22452a8e2e1b7bcfaf9d1318d8b2] => [_oembed_time_3bbe22452a8e2e1b7bcfaf9d1318d8b2] => 1700039902 [_oembed_020ab09f74436ffd5577396010c4f4e3] => [_oembed_time_020ab09f74436ffd5577396010c4f4e3] => 1700039903 [_oembed_f719b290e601fedac874d77b878f42d2] => [_oembed_time_f719b290e601fedac874d77b878f42d2] => 1700039903 [_oembed_6f1709f0eb8773d01f2959c48815a218] => [_oembed_time_6f1709f0eb8773d01f2959c48815a218] => 1700900274 [_oembed_52e5b4a6e8c34de90136eb9d547fa0cc] => [_oembed_time_52e5b4a6e8c34de90136eb9d547fa0cc] => 1702375217 [_oembed_8e8ce078ebfa1018fa9bce832fade0f2] => [_oembed_time_8e8ce078ebfa1018fa9bce832fade0f2] => 1702375217 [_oembed_33843a88e02aa946a15b0dd6b26f8c7a] => [_oembed_time_33843a88e02aa946a15b0dd6b26f8c7a] => 1702375217 [_oembed_ad1759b56a63a683380ca7ca7e21112e] => [_oembed_time_ad1759b56a63a683380ca7ca7e21112e] => 1702375217 [_oembed_03afab76fa27fb3690b0ea06fe8a005e] => [_oembed_time_03afab76fa27fb3690b0ea06fe8a005e] => 1705403356 [_oembed_71ec18cb3842904f472c92321911c4ef] => [_oembed_time_71ec18cb3842904f472c92321911c4ef] => 1705431879 [_oembed_75a1da6f270810a9e05fc064ccbc95df] => [_oembed_time_75a1da6f270810a9e05fc064ccbc95df] => 1706897205 [_oembed_eaf767467dfb27a8e03f1df217a66112] => [_oembed_time_eaf767467dfb27a8e03f1df217a66112] => 1710593272 [_oembed_03319abb5f1dfb336886cce6f2e5224a] => [_oembed_time_03319abb5f1dfb336886cce6f2e5224a] => 1711288720 [_oembed_fbbf93096121beadd2c8491be2d7267d] => [_oembed_time_fbbf93096121beadd2c8491be2d7267d] => 1712668892 [labels] => Array ( ) [categories] => Array ( [0] => 15 [1] => 41 [2] => 596 [3] => 49 [4] => 586 [5] => 31 ) [categories_name] => Array ( [0] => A nap hírei [1] => Cikkek [2] => Érdekes [3] => Hírek [4] => Idegenforgalom [5] => Kárpátalja ) [tags] => Array ( [0] => 1888 [1] => 353 [2] => 937 [3] => 2112 ) [tags_name] => Array ( [0] => Grezsa István [1] => Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács (KMTT) [2] => Magyar Konyha Hete [3] => sajtótájékoztató ) ) ) [model] => Array ( [lang] => hu [offset] => 10 [tax_query] => Array ( [0] => Array ( [taxonomy] => post_tag [field] => id [terms] => Array ( [0] => 1888 ) ) ) [afterLocker] => 0 ) [_model] => Array ( [lang] => hu [domains] => Array ( [0] => life ) [offset] => 10 [tax_query] => Array ( [0] => Array ( [taxonomy] => post_tag [field] => id [terms] => Array ( [0] => 1888 ) ) ) [afterLocker] => 0 ) [domains] => Array ( [0] => life ) [_domains] => Array ( [life] => 1 ) [status] => 1 [from_cache] => )Gulyás Gergely tájékoztatója a koronavírus-járvány terjedésének megelőzése érdekében hozott kormányzati döntésekről
Опубліковано Magyarország Kormánya Неділя, 12 липня 2020 р.