Як зазначається, нові норми харчування набирають чинності з 1 вересня 2021 року. Проте, зважаючи на об’єктивні труднощі з організацією закупівель продуктів і послуг з харчування, що виникають у закладів освіти, МОН разом з Міністерством охорони здоровʼя вирішили встановити гнучкий перехідний період на нові норми харчування. Він триватиме з 1 вересня 2021 року до 1 січня 2022-го.
„Враховуючи це, на сьогодні відсутні правові підстави для здійснення заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням закладами освіти та їхніми засновниками нових норм харчування, передбачених законодавством”, — резюмували у МОН.
The Russians use rubber and resin rubber replacement inserts in some of their tanks instead of ERA explosives. Inserts of this type have a only psychological effect for crew but do not protect the tank against ATGM missiles. https://t.co/sMb1hGzQ1Apic.twitter.com/z2I8BL6zit
Війна не буває дешевою. Хтось втрачає на ній життя, хтось – дім, а хтось – комфорт. Агресія Рф змінює правила гри для всіх європейців. Ця зима змусить переглянути свої звички. Але ми вдячні кожному, хто розуміє пріоритети: обов’язково – вільна Європа та кінець газового ru-шантажу
Like millions of Ukrainians, our @USEmbassyKyiv team is once again taking shelter as Russia continues its callous and barbaric missile strikes on the people of Ukraine in an effort to leave the country cold and dark as we approach winter.
IAEA inspectors have completed in-field verification activities at three locations in #Ukraine at the request of the ?? government — found no indications of undeclared nuclear activities and materials. https://t.co/RiY9hdJjSbpic.twitter.com/muPb3jeDOU
— IAEA - International Atomic Energy Agency ⚛️ (@iaeaorg) November 3, 2022
This week, Ukraine’s Antonov AN-124 delivered 101 tons of humanitarian aid to Incirlik Air Base to help families affected by recent earthquakes. Coordinated by ?? armed forces, delivered by ?? aircraft, unloaded by ?? and ?? military. As allies, we come together in trying times. pic.twitter.com/gLVFo29ZOs
Кабінет міністрів У середу, 7 квітня затвердив нові норми харчування для навчальних закладів та дитячих закладів оздоровлення та відпочинку.
Серед найсуттєвіших змін – заборона використання ковбасних виробів, сосисок, рибних консервів та обмеження кількості солі, цукру і жирів. За словами головного санітарного лікаря Віктора Ляшка, такі зміни сприятимуть профілактиці надмірної ваги і ожиріння та серцево-судинних захворювань у дітей, передає Слово і Діло.
Задоволені харчуванням – один з десяти
На сьогоднішній день, за словами міністра освіти та науки Сергія Шкарлета, лише 7% школярів та 10% батьків задоволені системою шкільного харчування.
На впровадження реформи шкільного харчування минулого року було витрачено понад 400 млн. грн. бюджетних коштів, які були використані здебільшого на закупівлю обладнання для їдалень і харчоблоків. Близько 100 млн було дофінансовано з місцевих бюджетів. Про це розповів міністр освіти та науки Сергій Шкарлет в інтерв’ю Укрінформ.
Кейтеринг, дієтичне меню, заборона ковбас
Для закладів з’явиться можливість обирати ту модель харчування, яка їм підходить: кейтеринг, здача в оренду харчоблоку установи, харчування дітей власними силами установи. Також варто підкреслити, що новими нормами передбачено обов’язкову організацію харчування для дітей з особливими дієтичними потребами на підставі довідки від лікаря. Норми оновлено відповідно до рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я.
Оновлені норми – це лише перший етап реформування шкільного харчування і його успішно завершено. Реформу було розпочато у 2019-му за ініціативи дружини президента Олени Зеленської. У серпні минулого року був схвалений план заходів щодо реформування системи шкільного харчування, передає Слово і Діло.
Менше цукру та хліба, більше фруктів і м’яса
Перша леді розповідає на своїй сторінці у Facebook, що відтепер кількість цукру, яку споживають діти, буде меншою у 2-2,5 раза – до 7,5 г на один прийом їжі; кількість фруктів буде більшою до 100 г на один прийом їжі; зменшено кількість хліба до 30-50 г; збільшено кількість м’яса до дві порції м’яса по 70 г, 100 г або 120 г кожна на тиждень, залежно від віку дітей; збільшено кількість молочних продуктів при формуванні меню, передає Укрінформ.
Кулінарний експерт та шеф-кухар Євген Клопотенко написав у своїй сторінці на Facebook про те, що на законодавчому рівні система радянського союзу досі існує в деяких прошарках і саме через це дотепер він не зміг розгорнути зміну системи шкільного харчування. Адже діяли старі норми і вони заважали. Тепер уряд ухвалив нові норми і це вплине на те, що діти будуть їсти протягом дня у школі.
Євген Клопотенко відзначив, що згідно з новими нормами дозволили деякі спеції, збільшили кількість фруктів та м’яса, зменшили кількість хліба, солі та цукру в раціоні дітей.
Відомий кулінар є засновником соціального проекту «Нове шкільне харчування CultFood». Метою програми є підвищення рівня культури здорового харчування в навчальних закладах, а в рамках цього проекту розробили збірник рецептів страв для харчування дітей шкільного віку в навчальних та оздоровчих закладах, та план впровадження нової культури харчування у шкільних їдальнях всієї України, йдеться на сайті проекту.
Школи отримають оновлені меню страв
Клопотенко входить в робочу групу при Міністерстві охорони здоров’я України, та на основі нових норм разом з командою CultFood розроблять 4-тижневі меню для шкіл. Це будуть готові комбінації страв на кожен день, які школа зможе використовувати і вписуватися у вимоги щодо цукру, солі та калорійності.
Експерт також стверджує, що після впровадження таких норм не станеться казка, а системі треба п’ять років і багато роботи та врегулювання, щоб збалансуватися та прийти до ідеальної форми. «З часом їжа у школах буде настільки гідною, що діти не будуть запихатися булками та незрозумілими піцами, бутербродами, цукерками», — зазначив пан Євген.
Зміни вступлять у дію вже з нового навчального року, – з 1 вересня 2021р.
Вже давно відомо, що неправильне харчування може мати негативні наслідки на організм людини, і в останніх дослідженнях вчені вивчали вплив на мікроорганізми в кишковій флорі.
Команда дослідників із Каліфорнійського університету в Ріверсайді (UCR) вивчила довготривалі наслідки поганого харчування, а саме як змінюється мікробіота кишечника на різних етапах розвитку людини.
Щоб отримати більш чітке уявлення про процеси, дослідження проводилося на лабораторних мишах, які були розділені на чотири групи. Половина мишей сиділа на дієті західного типу з високим вмістом жирів і цукру, в той час як інша половина наслідувала рекомендованим стандартам правильного харчування. Крім того, кожна з груп була поділена ще на дві частини, одна з яких займалася на біговому колесі, а друга не виконувала ніяких фізичних вправ.
Через три тижні всіх гризунів перевели на здоровий тип харчування без занять спортом, і вчені зібрали зразки калу в мишей і проаналізували різноманітність їх кишкових бактерій. Було встановлено, що концентрація кишкових бактерій у мишей, які сиділи на західній дієті, значно знизилася ще в підлітковому віці, оскільки ці мікроорганізми брали участь у вуглеводному обміні.
Було доведено, що фізичні вправи можуть сприяти різноманітності кишкової флори, хоча у випадку гризунів, які були на дієті з високим вмістом жиру, неважливо, рухалися вони чи ні, їх результати не покращувалися.
Виходячи з усього цього, автори дослідження дійшли висновку, що правильне харчування в дитинстві і юнацтві може набагато позитивніше впливати на розвиток кишкових бактерій і розвиток здорової кишкової флори, ніж щоденні фізичні вправи з нездоровим харчуванням.
Не випадково в медицині приділяється така велика увага кишковій флорі, оскільки мікробіом кишечника сильно впливає на наше здоров’я. Раніше вчені вже виявили, що дієта може позначатися на розмаїтті кишкових бактерій, що в свою чергу впливає на хвороби серця, старіння, неврологічні захворювання, як, наприклад, розвиток хвороби Альцгеймера та депресії.
Головне управління Держпродспоживслужби Закарпаття інформує, що останнім часом в області почастішали випадки потрапляння в обіг харчових продуктів із простроченим терміном придатності, про що свідчать збільшення кількості скарг споживачів щодо придбання таких харчових продуктів.
Законом України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» передбачено, що оператор ринку харчових продуктів, відповідальний за інформацію про харчовий продукт, – це суб’єкт господарювання, під найменуванням якого харчовий продукт вводиться та перебуває в обігу, а для імпортованих харчових продуктів – імпортер. Оператор ринку харчових продуктів зобов’язаний забезпечити наявність і точність інформації про харчовий продукт відповідно до цього Закону.
Оператори ринку харчових продуктів, які не є відповідальними за інформацію про харчовий продукт, не мають права здійснювати обіг харчових продуктів, стосовно яких вони мають інформацію, що ці продукти не відповідають вимогам законодавства щодо надання інформації про харчові продукти.
Оператори ринку харчових продуктів у межах своєї діяльності не мають права змінювати інформацію, яка супроводжує харчовий продукт, якщо такі зміни можуть ввести в оману кінцевого споживача або в інший спосіб знижують рівень захисту споживача чи погіршують можливість здійснення кінцевим споживачем свідомого вибору.
Згідно із вказаним Законом, інформація про харчові продукти надається державною мовою. Перелік обов’язкової інформації про харчові продукти наведений у статті 6 цього Закону. Одним з обов’язкових пунктів є мінімальний термін придатності або дата «вжити до».
Законом України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин» за порушення вимог про надання інформації щодо харчового продукту передбачені немалі штрафи.
Конкретно за реалізацію харчових продуктів, маркування яких не відповідає законодавству, якщо це не створює загрози для життя та/або здоров’я людини або тварини, передбачено накладення штрафу на юридичних осіб у розмірі п’яти мінімальних заробітних плат, на фізичних осіб-підприємців – у розмірі трьох мінімальних заробітних плат.
Відповідно до Закону України «Про основні вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», неправильно марковані чи непридатні до споживання харчові продукти підлягають вилученню з обігу та/або відкликанню з обігу.
У зв’язку з цим Головне Управління Держпродспоживслужби краю звертається до споживачів та операторів ринку з проханням інформувати працівників ГУ ДПСС чи його територіальні управління/відділи про випадки виявлення протермінованих чи неправильно маркованих товарів.
В Україні з 1 січня передбачили безкоштовне харчування для дітей загиблих військовослужбовців. Відповідний закон набув чинності.
Закон 3 грудня опублікували у виданні „Голос України”.
З того ж дня він частково набрав чинності в частині доручень Кабінету міністрів до 1 січня 2021 року. Уряд до цього дня зобов’язали:
привести свої нормативно-правові акти у відповідність із цим законом;
забезпечити приведення міністерствами та іншими центральними органами виконавчої влади їх нормативно-правових актів у відповідність до закону;
забезпечити прийняття нормативно-правових актів, необхідних для реалізації положень цього закону.
Безкоштовним харчуванням забезпечать дітей, батьки яких загинули (пропали безвісти), померли, захищаючи суверенітет, незалежність і територіальну цілісність України.
В умовах пандемії коронавірусу в школах має забезпечуватись здорове та безпечне харчування із урахуванням усіх протиепідемічних заходів.
Як передає Укрінформ, про це повідомляє пресслужба Міністерства освіти та науки.
„МОН звертає увагу, що рішення стосовно організації харчування учнів у період карантину приймають керівник та засновник школи, враховуючи особливості організації освітнього процесу в закладі освіти, кількість учнів, спосіб організації харчування тощо”, – йдеться у повідомленні.
Так, згідно із Законом України «Про повну загальну середню освіту» саме вони відповідають за організацію харчування учнів у закладах освіти незалежно від їхнього підпорядкування, типу і форми власності, а також дотримання вимог санітарного законодавства.
Водночас в МОН наголошують, що в умовах пандемії коронавірусу організація шкільного харчування потребує інших підходів, обмежень та правил.
Зокрема, під час карантину не дозволяється харчування за типом «шведського столу» і самообслуговування, а також робота питних фонтанчиків.
Харчування має здійснюватися за таких умов:
учні мають харчуватись за графіком;
відстань між столами повинна складати не менш ніж 1,5 м;
за одним столом має знаходитись не більш як 4 особи.
У разі неможливості забезпечити дітей гарячими стравами, організація харчування відбувається шляхом роздачі попередньо фасованої харчової продукції відповідно до Норм харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, затверджених постановою КМУ від 22.11.2004 р. № 1591.
Наголошується, що уповноваженим органом на здійснення державного нагляду (контролю) щодо безпечності та окремих показників якості харчових продуктів є Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба).
Американські медики розробили нові рекомендації, які допоможуть знизити шанси захворіти на рак. Американське співтовариство з боротьби з онкологічними захворюваннями при підготовці своїх рекомендацій опирається на найновіші дослідження у сфері онкології.
Давайте розглянемо три головні рекомендації та побачимо, чи складно людині зі звичайним ритмом життя адаптуватися під ці поради, щоб уникнути у майбутньому онкологічних хвороб.
1. Рухливий спосіб життя
Згідно з останнім резонансним дослідження, люди що ведуть малорухливий, тобто “сидячий” спосіб життя, підвищують свої шанси захворіти на рак на цілих 82%.
Отож, медики рекомендують дорослій людині витрачати щодня на помірну фізичну активність від 150 до 300 хвилин та від 75 до 150 хвилин на високу. Висока фізична активність означає, що частота серцебиття досягає двох третин максимуму, а через збиття дихання людині важко ви говорювати цілі речення.
2. Повна відмова від алкоголю і тютюну
Медики дають дедалі суворіші рекомендації щодо вживання спиртних напоїв. Якщо раніше йшлося про можливість вживання спиртного, але в обмеженій кількості, то зараз медики наполягають на повні відмові від нього.
Якщо ж ви не можете уявити своє життя без спиртного, тоді здорова норма – це одна порція на день для жінок і дві для чоловіків. В еквіваленті спиртних напоїв це дорівнює 0,3 л світлого пива або келих сухого червоного вина на день.
Не варто забувати, що, окрім алкоголю, тютюн є найбільшим ворогом людини у плані онкозахворювань. Адже більше третини всіх випадків онкологічних захворювань прямо пов’язані із курінням.
3. Збалансоване харчування
Медики рекомендують вживати в їжу більше овочів, бобових та цільнозернових продуктів. Медики наголошують, що овочі та фрукти мають бути в раціоні різнокольоровими, адже саме так можна знизити шанси на виникнення онкологічних утворень. Про це свідчать більшість останніх авторитетних досліджень. Йдеться зокрема про рак шлунка, кишечника і рак грудей.
Відмовитися зовсім варто від червоного м’яса, напівфабрикатів (м’ясні консерви, картопля фрі, тощо), напоїв з підсолоджувачами.
Відмова від червоного м’яса зовсім не означає перехід на вегетаріанство. Медики зазначають, що можна їсти інші види м’яса або збільшити частку рослинної їжі, що багата на білки та поживні елементи.
До таких висновків прийшли у Всесвітній організації охорони здоров’я (ВООЗ). Так, у своєму дослідженні експерти організації вивчили дані підлітків із 146-ти країн світу і прийшли до невтішних висновків – більше 80% дітей занадто мало часу приділяють фізичній активності, що загрожує їм серйозним змінам у організмі, зокрема, ожирінням та розвитком серцево-судинних захворювань. Фахівці ВООЗ переконані, що надзвичайно важливу роль у цьому відіграють сучасні технології та різні гаджети, адже всі вони ведуть до поширення сидячого способу життя.
Сьогодні вже нікого не здивуєш тим фактом, що у епоху технологій підлітки дуже мало займаються фізичною активністю. У рамках цього дослідження фахівці вивчали дані, отримані від 1,6 мільйона підлітків із майже 150 країн світу.
Експерти ВООЗ виявили, що понад 80% респондентів не проводили у день навіть одну годину фізичної активністі. Адже, як стверджують фахівці у сфері охорони здоров’я, це мінімум, необхідний, щоб відчути на собі користь від фізичної активності.
Зокрема, експерт ВООЗ з питань здоров’я Регіна Гутхольд повідомила з цього приводу наступне: «Якщо вони (підлітки – авт.) у цілому кожен день присвячують 60 хвилин фізичної активності, все це вносить свій вклад у здоров’я. Кожен день протягом усього тижня. Це можуть бути активні ігри, прогулянка пішки або поїздка на велосипеді до школи, заняття з фізкультури тощо. Потрібно присвятити цьому щонайменше 60 хвилин. Це рекомендація ВООЗ…
Що цікаво, у цілому дівчата виявилися менш активними, ніж хлопці. Згідно наших досліджень, рекомендований час фізичної активності не використали 85% дівчаток і 78% хлопчиків. Таким чином різниця між активністю у дітей різної статі по світу склала 7%».
Хоча така тенденція спостерігається практично у всіх країнах, що брали участь в дослідженні, як з’ясували експерти, найбільший розрив між активністю у підлітків різної статі спостерігається у США та Ірландії.
Чиновники з ВООЗ уже давно закликають політиків приймати закони, які стимулювали б людей бути більш рухливими. Незважаючи на це, за спостереженнями фахівців, все більше людей, навпаки, приходять до сидячого способу життя. І, це безперечно одна із вад ХХІ століття.
Сьогодні все більше людей дійсно дотримуються не дуже здорового і пасивного способу життя. А карантин через пандемію коронавірусу ще більше посилив ці тенденції. Але слід пам’ятати, що всі ті, хто свідомо чи несвідомо робить це автоматично прирікають себе на цілий букет різних захворювань. Тому, не слід забувати давню мудрість: «Рух – це життя!».
У тестовому режимі група компаній „Нова Пошта”, інтернет-магазином Rozetka та торговельна мережа АТБ запускає послугу доставку продуктів харчування.
Як повідомила прес-служба компанії в п’ятницю, наразі пілотний проект запущено в Дніпропетровській області.
„Нова Пошта” пояснила, що обрати набори необхідних продуктів і речей можна буде в онлайн-режимі на сайті Rozetka. Замовлення формуватимуть у магазинах мережі АТБ. Доставку здійснюватиме безпосередньо „Нова Пошта”.
Клієнтам доступні три набори необхідних товарів вартістю 408 грн, 510 грн і 714 грн. Вартість доставки становитиме 60-75 грн.
Базовий набір включає в себе яйця, молоко, крупи, цукор, макарони, чай, фрукти та овочі, печиво, консерви, туалетний папір, мило, серветки.
Тестовий період триватиме 3-5 днів. Якщо пілотний проект буде успішним, компанія має намір упровадити його у всій Україні.
„З введенням карантину держава наполегливо рекомендує українцям залишатися вдома. Людям важко: всі знаходяться в умовах обмеженого пересування. Ми маємо розвинену інфраструктуру і потужну кур’єрську доставку, щоб допомогти придбати необхідні продукти. Наразі чекаємо внесення змін в законодавчі акти, після чого одразу почнемо доставляти й ліки, адже саме це завдання нам поставив президент”, – наводить слова СЕО „Нової пошти” Олександра Бульби прес-служба.
Як повідомлялося, компанія „Нова Пошта” з 18 березня 2020 скасувала плату за зберігання клієнтських відправлень до кінця карантину (до 3 квітня).
